本项目产品为运用公司拥有的核心技术高效提取的大蒜功能性提取物，可作为大蒜功能性食品的原料以及生物科技食品、药品原料，广泛应用于大蒜深加工行业。 此外，本公司利用自产的高纯度大蒜提取物，开发生产大蒜功能食品（大蒜油、大蒜粉、大蒜口服液等），提高大蒜资源及有效成分的综合转化率和利用率，提高综合利用水平，增强可持续发展能力，全面提升我国大蒜深加工产品的国际竞争力。