项目秉持“海洋活性营养+”的研发理念，对传统豆腐及传统素肉/素食的生产工艺及设备进行全面的创新和升级，开创性的将海藻活性物质营养、大豆营养及其他素食营养完美融合，将传统豆制品及素肉/素食升级成为营养更加全面，口感更加美味的海藻营养豆制品和海藻基素肉/素食，让人们在享受美味的同时，多摄入1份海洋源营养。 项目属于豆腐/豆制品项目，属于“惠民菜篮子”工程范畴，属于民生项目，属于海洋经济项目，属于乡村振兴科技创新类项目，属于大豆深加工类项目，属于农村创业扶贫项目，属于政策鼓励和扶持的项目。 项目独特优势：1.无废水排放、无生豆渣产生，环保友好；2.生产效率超高；3.产品极具营养特色；4.产品极具市场差异化和竞争优势。