星级“粤菜师傅”认定

来源: 佛山市人力资源社会保障局
申报时间: -
发文时间: 2023-11-02
人才认定与资助
人才认定与资助
政策简读 政策原文
申报条件

、认定对象及条件
认定对象原则上必须是佛山市内户籍居民或常住居民,在佛山市内从事粤菜烹饪(面点制作)相关工作达到一定年限,目前在市内餐饮业烹饪(面点制作)岗位的菜厨师,具有良好思想政治觉悟和道德素质,拥护中国共产党的领导,遵守法律和社会规范,已获取中式烹调(中式面点)国家职业资格证书.技能等级证书或与烹饪相关的专业技术职称者,同时具备下列条件之一的可申报一至三星“粤菜师傅"认定:①在省、市级及以上职业技能竟赛中获得较好名次。②受到业内权威机构表彰奖励。③在大中型餐饮企业(集团)烹饪岗位任重要职位等。④在传承弘扬菜文化方面作出社会贡献,本职工作成绩突出,得到业内公认并具有一定社会知名度的粤菜师傅。⑤经省、市人社部门认定的符合条件的人员。已被认定为“三星级粤菜师傅"可申报“四星级粤菜师傅名厨”,已被认定为“四星级粤菜师傅名厨”可申报“五星粤菜师傅名厨”。
具备以下条件之一的,可破格直接申报四、五星“粤菜师傅"名厨:①获得“中华技能大奖”“全国技术能手”“南粤技术能手”"广东省技术能手"荣誉称号之一的。②获得省级以上政府特殊津贴的。③获得省级以上劳动模范、五一劳动奖章或三八红旗手荣誉称号之一的。④在重大技术攻关、创新、发明等方面做出重大贡献,获得国家科学技术奖二等奖及以上奖项的。⑤获得省级以上科学技术奖,或作为专利实际发明人,拥有3项以上在授权期限内的发明专利,且产生较大经济效益或社会效益的。⑥经我市认定为高技能领军人才、技能工匠等高端优秀技能人才的。二、认定主体
一星级、二星级、三星级“菜师傅"认定工作由市“粤菜师傅"“广东技工”“南粤家政”三项工程领导小组办公室(以下简称市三项办)牵头推动,各区按照本实施方案具体落实。四星、五星级“粤菜师傅"名厨由各区择优推荐,市人社局确定推荐人选后报省三项工程领导小组办公室。

申报材料

(四星级、五星级)
请根据目录项目核对所提交的材料,并在空格处打勾。1.2023年星级“菜师傅”人选推荐表
2.基础条件
2.1 身份证复印件
2.2 居住证复印件(如属常住人员)
2.3 社保证明或近三个月银行工资流水(60岁以下))2.4 单位证明或聘书或工作协议(60岁及以上)
2.5 技能证书复印件
2.6 星级“粤菜师傅”证书复印件
2.7 无违法犯罪证明(或现实表现证明)
3.工作业绩
3.1 个人工作业绩简述
3.2 证书、奖章或单位证明
3.3 大师工作室所在单位证明材料
3.4 徒弟证书复印件/获奖证书

4.烹饪技能
4.1 证书
4.2 任职岗位证明
5.社会影响力
5.1 社会活动提供媒体报道等佐证材料
5.2 论文、专著等提供刊用通知书、署有作者姓名的书页、刊发网页截图等(任一
6.破格条件证明材料
(一星级、二星级、三星级)
请根据目录项目核对所提交的材料,并在空格处打勾。1.佛山市2023年一星、二星、三星级“菜师傅”人选推荐表
2.基础条件
2.1 身份证复印件
2.2 居住证复印件(如属常住人员)
2.3 社保证明或近三个月银行工资流水(60岁以下))
2.4 单位证明或聘书或工作协议(60岁及以上)
2.5 技能证书复印件
2.6 星级“粤菜师傅”证书复印件
2.7 无违法犯罪证明(或现实表现证明)
3.工作经历
3.1 工作履历(主要包括工作时间、曾所在单位名称和担任职务等内容

4.工作业绩
4.1 个人工作业绩简述
4.2 证书、奖章或单位证明
4.3 大师工作室所在单位证明材料
4.4 徒弟证书复印件/获奖证书
5.烹饪技能
5.1 证书
5.2 任职岗位证明
5.学习经历
5.1 近十年来参加职业技能提升性学习经历、学历提升学习、进修等材料
6.社会荣誉
6.1 政府层面所获荣誉(获奖证书、认定文件等佐证材料)
6.2 社会层面所获荣誉(获奖证书、认定文件等佐证材料)
7.社会影响力
7.1 社会活动提供媒体报道等佐证材料
7.2 论文、专著等提供刊用通知书、署有作者姓名的书页、刊发网页截图等(任一方式均可)

政策简读 政策原文
政策正文

各区人力资源和社会保障局(民政和人力资源社会保障局),各有关单位:

  根据省三项工程领导小组办公室《关于做好2023年星级“粤菜师傅”认定工作的通知》(粤三项办〔2023〕18号,以下简称《通知》),现结合我市实际,决定开展我市星级“粤菜师傅”申报认定工作,有关通知如下。

  一、择优确定四星级、五星级“粤菜师傅”名厨推荐人选

  按照《通知》要求,依照星级“粤菜师傅”等级逐级递进的基本原则,已经获得星级称号的,实行从低到高逐级晋升制度,即要取得高一级的星级,必须具备低一级星级的资格。首次申报的,不限定星级,但必须符合破格申报条件(详见附件1)。请各区按照附件1要求积极发动符合条件人选申报,并择优推荐。

  二、开展一、二、三星级“粤菜师傅”市级认定工作

  开展2023年佛山市一、二、三星级“粤菜师傅”认定工作,全市共认定一星级不超过42人、二星级不超过19人、三星级不超过14人,推荐名额分配表详见附件2。本次认定主要由各区组织报名并择优推荐,市汇总各区推荐名单后进行综合审议确定候选人,向社会公示5个工作日,无异议后公布认定结果。

  三、其他要求

  各区要积极发动,组织区域内“粤菜师傅”按要求申报,并做好材料的初审把关。有关单位及申报人应按照申报材料指引(附件4),对照认定标准(附件3-1、3-2)逐项整理佐证材料,将全套申报材料纸质版(一式两份,盖章)、全套材料盖章版扫描件(合成一个PDF文件)、可编辑电子版(按附件4要求分文件夹整理)报送至所在区的人社部门,各区审核后报市人社局汇总。报送时间要求如下。

  (一)四星级、五星级“粤菜师傅”申报材料,申报人需于119日前报送至所在区的人社部门,各区需于11月15日前报送至市人社局汇总。

  (二)一、二、三星级“粤菜师傅”申报材料,申报人需于11月17日前报送至所在区的人社部门,各区需于11月25日前报送至市人社局汇总。

  各区联系电话、邮箱:

  禅城区:82717710,ccrszjk@chancheng.gov.cn

  南海区:86203340,rsj_zynlk@nanhai.gov.cn

  顺德区:22831057,383913038@qq.com

  高明区:88231921,rjyk@gaoming.gov.cn

  三水区:87729862,ssrspxjyg@ss.gov.cn 


附件1-6.docx

  佛山市人力资源和社会保障局

  2023年11月1日


政策文件

佛山市人力资源和社会保障局关于做好2023年星级“粤菜师傅”申报认定工作的通知