科研专业方向
研究领域：
农产品精深加工与现代储运
研究方向：
光量子、香兰素、高效液相色谱法、草莓、果实内部结构、保鲜
担任企业技术顾问以长期或者事件性的方式受聘企业，为企业的技术需求提供一系列的顾问服务，包括但不限于技术咨询服务、知识产权服务、技术对接服务、项目对接服务、投融资服务、产品推广服务等。
预约对接
担任地方产业顾问作为专业领域的技术代表、权威专家，参与地方政府的一些重大产业发展项目或市场咨询调研，并为其提供专业的建议意见，供领导决策参考。
预约对接
担任城市科技创新顾问作为专业领域的技术代表、权威专家，参与地方政府的城市科技创新发展咨询调研，并为其提供专业的建议意见，供领导决策参考。
预约对接
提供技术咨询服务针对企业需求提出建议方案，包含项目的可行性研究、效益分析、工程设计、施工、监督、监测及鉴定、设备的订购、竣工验收等内容,供企业决策时参考。
预约对接
担任评委导师以专业领域的技术代表、权威专家身份，担任创新创业大赛评委专家，并为大赛进行项目筛选分析提供专业的点评及建议。
预约对接
担任活动嘉宾作为专业领域的技术代表、权威专家，参与相关专业领域的各类创新活动，提供相关建议与服务，协助提升活动的整体效果。
预约对接
参与技术项目路演提供优质项目成果BP，通过各种路演活动、创新创业大赛、产学研对接等场景，面向企业、政府、投资机构、园区载体进行路演分享，促成成果项目的转化落地。
预约对接
项目联合申报企业与高校院所的专家团队，围绕企业研发创新过程中的某一技术课题、难点，开展技术合作，联合申报项目课题。
预约对接
愿意合伙创业，成为技术合伙人以技术入股、技术合作、技术服务等方式，参与到企业的技术项目中，做为企业技术合伙人，为企业技术项目提供持续服务支撑，或合作创办新企业，共同经营新项目，共享收益。
预约对接
研究领域：
农产品精深加工与现代储运
研究方向：
光量子、香兰素、高效液相色谱法、草莓、果实内部结构、保鲜
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 食品营养与安全教育部重点实验室 | 15 |
| 天津农学院食品科学系 | 11 |
| 省部共建食品营养与安全国家重点实验室 | 8 |
| 天津市畜牧兽医研究所 | 8 |
| 天津市尖峰天然产物研究开发有限公司 | 8 |
| 天津市食品营养与安全重点实验室 | 6 |
| 河南省农业科学院农产品加工研究所 | 4 |
| 天津市食品加工工程中心 | 4 |
| 中国科学院植物研究所 | 3 |
| 河南工业大学生物工程学院 | 3 |
| 南开大学蓖麻工程研究中心 | 3 |
| 贵州大学生命科学学院 | 2 |
| 安琪酵母股份有限公司 | 2 |
| 江苏大学食品与生物工程学院 | 2 |
| 天津市食品生物技术重点实验室 | 2 |
| 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津) | 2 |
| 天津市利民调料有限公司 | 2 |
| 食品营养与安全省部共建教育部重点实验室 | 2 |
| 许昌学院食品科学与工程学院 | 2 |
| 河北农业大学食品科学学院 | 2 |
| 大连工业大学食品学院 | 2 |
| 北京三元食品股份有限公司技术中心 | 2 |
| 山东轻工业学院食品与生物工程学院 | 2 |
| 天津市林业果树研究所 | 2 |
| 河南质量工程职业学院 | 2 |
| 河南省农业科学研究院农产品加工研究所 | 2 |
| 军事医学科学院微生物流行病研究所病原微生物生物安全国家重点实验室 | 2 |
| 中国贵州茅台酒股份有限公司 | 2 |
| 廊坊出入境检验检疫局 | 2 |
| 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室 | 1 |
| 南通秋之友生物科技有限公司 | 1 |
| 燕京啤酒(包头雪鹿)股份有限公司 | 1 |
| 扬州大学营养系 | 1 |
| 贵州茅台酒厂有限责任公司 | 1 |
| 中国食品发酵工业研究院 | 1 |
| 烟台大学 | 1 |
| 陕西科技大学 | 1 |
| 河北农业大学 | 1 |
| 中国科学院微生物研究所 | 1 |
| 九江学院生命科学学院 | 1 |
| 浙江工贸职业技术学院材料工程系 | 1 |
| 食品工程与生物技术学院 | 1 |
| 山西师范大学工程学院 | 1 |
| 天津市工业微生物重点实验室 | 1 |
| 齐齐哈尔大学生命科学与工程学院 | 1 |
| 华东理工大学生物反应器工程重点实验室 | 1 |
| 北京农学院食品系 | 1 |
| 天津市工业微生物研究所 | 1 |
| 天津商业大学生物工程系 | 1 |
| 齐鲁工业大学食品科学与工程学院 | 1 |
| 烟台大学加工制造山东省重点实验室 | 1 |
| 中国海洋大学 | 1 |
| 天津天狮学院生物工程学院 | 1 |
| 河北联合大学附属医院 | 1 |
| 湖南省林业科学院 | 1 |
| 天津工业大学分析测试中心 | 1 |
| 天津工业大学纺织科学与工程学院 | 1 |
| 河北华洋饮品有限公司 | 1 |
| 浙江省农业科学院蚕桑研究所 | 1 |
| 浙江省常山油茶研究所 | 1 |
| 浙江佰帆果木种植有限公司 | 1 |
| 庆阳市农业科学研究院 | 1 |
| 天津市农科院饲料工程技术研究中心 | 1 |
| 南开大学蓖麻工程中心 | 1 |
| 天津工业大学机械工程学院 | 1 |
| 昆明理工大学云南省分子医学研究中心 | 1 |
| 山西轻工职业技术学院 | 1 |
| 山西农业大学食品科学与工程学院 | 1 |
| 天津市农副产品深加工技术工程中心 | 1 |
| 天津市食品生物技术重点实验室天津商业大学生物技术与食品科学学院 | 1 |
| 北京盈盛恒泰科技有限责任公司 | 1 |
| 河北农业大学食品科技学院 | 1 |
| 康奈尔大学食品科学系 | 1 |
| 中国科学院天津工业生物技术研究所 | 1 |
| 中粮集团安徽丰原生化股份有限公司 | 1 |
| 国家粮食局科学研究院 | 1 |
| 中国农业大学生物学院 | 1 |
| 嘉兴学院生物与化学工程学院 | 1 |
| 中国贵州茅台酒厂有限责任公司 | 1 |
| 青岛啤酒股份有限公司 | 1 |
| 天津市畜牧兽医研究所国家饲料工程技术研究中心天津非常规饲料研发中心 | 1 |
| 河南省农业科学研究院 | 1 |
| 天津市食品生物技术重点实验室天津商学院生物技术与食品科学学院 | 1 |
| 上海秋之友生物科技有限公司 | 1 |
| 河北工业大学化工学院 | 1 |
| 天津商学院生物技术与食品科学学院 | 1 |
| 天津商学院食品科学与工程系天津市食品生物技术重点实验室 | 1 |
| 中国贵州茅台酒股分有限公司 | 1 |
| 天津津酒集团有限公司 | 1 |
| 山西师范大学食品科学学院 | 1 |
| 河南省农业科学院农副产品加工研究所 | 1 |
| 天津尖峰天然产物研究开发有限公司 | 1 |
| 湖北省荆州市天然虾青素有限公司 | 1 |
| 贵州茅台酒集团公司 | 1 |
| 贵州茅台酒股份公司 | 1 |
| 中国科学院天津工业生物技术研究所工业酶国家工程实验室 | 1 |
| 山西农业大学食品科学与生物工程学院 | 1 |
| 华润雪花啤酒河北有限公司 | 1 |
| 中国贵州茅台酒厂(集团)公司 | 1 |
| 天津市宏胜源食用菌科技发展有限公司 | 1 |
| 论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 抓住机遇 乘势而上 加强地方高校学科建设——天津科技大学“十一五”学科建设工作简要回顾 | 天津市哲学社会科学研究规划资助项目 |
| 香椿叶总黄酮对延缓秀丽线虫衰老影响的初步研究 | 国家科技部十一五科技支撑计划项目 |
| 茅台高温发酵应激反应活性酵母衍生物中的蛋白解析 | 中国博士后科学基金资助项目 |
| 应用荧光偏振法测定酿酒酵母完整细胞膜的流动性 | 国家科技部中日政府间科技合作项目 |
| 高效液相色谱法测定发酵液中的香兰素 | 2003年度天津市自然科学基金重点项目 |
| 高生物量富硒酵母的选育及培养条件初步优化 | 中科院创新资助课题基金资助 |
| ESI学科领域高影响力学术群体与学科主题热点研究 | 天津科技大学新农村发展研究院开放基金资助项目基于ESI分析的图书馆学科服务 |
| 荷叶活性物质提取工艺与抗氧化活性研究 | 十一五国家科技支撑计划资助项目 |
| 蓖麻GA20-氧化酶基因表达分析 | 天津科技大学新农村发展研究院项目 |
| 转基因鱼腥藻中hTNF-α基因表达与光合作用间的相关性研究 | 天津市科委科技攻关重点项目 |
| 牡丹花水提物对肾素和ACE的双重抑制作用 | 天津市自然科学基金项目 |
| 基于红外光谱的食品安全检测系统的智能手机建设的初步方案 | 天津市千人计划启动经费 |
| 低盐腌渍黄瓜半固态纯种发酵工艺中试 | 天津市科技发展计划项目 |
| 产气肠杆菌菌体内核苷磷酸化酶的诱导表达 | 科技部中国科技型中小企业创新基金 |
| 冰核活性细菌中冰核活性蛋白质的分离与纯化的研究 | 国家自然科学基金项目 |
| 白黄链霉菌TD-1产帕马霉素对黄曲霉2219等霉菌的抑制作用 | 国家自然科学基金资助项目 |
| 微生物对黄曲霉毒素的抑制机制研究进展 | 国家自然科学基金资助项目 |
| 高产酯化酶红曲菌的筛选、鉴定及酶学性质研究 | 中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室资助项目 |
| 光量子对小麦面筋蛋白功能特性的影响 | 国家自然科学基金项目 |
| 光量子辐照对淀粉回生影响的初步研究 | 国家自然科学基金项目 |
| 酿酒酵母乳酸抗性的遗传分析 | 国家科技部中日政府间科技合作项目 |
| 抑制大肠杆菌粘多糖荚膜合成的相关基因的筛选 | 天津大学自然科学基金项目 |
| 华山松籽油的氧化稳定性 | 国家高技术研究发展计划863计划资助项目 |
| 不同气体成分对意大利葡萄贮藏中乙醇、乙醛含量的影响 | 国家九五重大攻关项目 |
| Streptomyces alboflavus抗真菌物质对串珠镰刀菌的抑制机理研究 | 天津市科技计划重点项目 |
| 光谱法和分子对接研究红斑红曲胺与牛血清白蛋白相互作用 | 国家自然科学基金项目 |
| 不同单色光对紫色红曲霉生长、色素和桔霉素合成的影响 | 国家自然科学基金资助项目 |
| 添加酱渣对黄豆酱品质影响的研究 | 天津科技大学大学生实验室创新基金项目 |
| 基于单纯形-重心设计实验红曲色素类脂肪酶抑制剂提取研究 | 天津市教委科研计划项目 |
| 藜麦饮料液化糖化工艺研究 | 天津科技大学大学生实验室创新基金 |
| 白地霉不对称还原1-萘乙酮制备(S)-1-萘基1-乙醇 | 天津市科技计划项目 |
| 枯草芽孢杆菌发酵大豆过程中水提物的ACE抑制活性的变化 | 国家自然科学基金资助项目 |
| 矮杆蓖麻品种不同种植密度下的产量构成因素及品质分析 | 国家自然科学基金 |
| 金针菇根部多糖的结构特征 | 自然科学基金项目 |
| 红曲糙米功能性饼干的开发 | 国家自然科学基金资助项目 |
| 红曲霉固态发酵产糖化酶及酸性蛋白酶条件的优化 | 国家自然科学基金资助项目 |
| 基于近红外光谱技术检测红曲米中的红曲色素 | 国家自然科学基金资助 |
| 混菌固态发酵生产蓖麻饼肥工艺条件的优化 | 天津市东丽区科委项目 |
| 温度、pH对红曲米中红曲色素溶解性及稳定性的影响 | 国家自然科学基金项目 |
| 4种有毒中药对秀丽隐杆线虫致死率和产卵数的影响 | 天津市千人计划人才引进项目 |
| 模拟肉制品加工条件下影响N-亚硝胺的形成因素 | 国家自然科学基金 |
| 基于电子鼻对酥油贮藏期间质量变化规律的研究 | 天津商业大学青年科研培育基金项目 |
| 紫苏油中α-亚麻酸的分离纯化 | 国家高技术研究发展计划863计划资助项目 |
| 废弃蓖麻基润滑油高效降解菌的分离与鉴定 | 天津市科技兴海项目资助 |
| 利用扇贝壳制备胶原螯合钙的研究 | 国家海洋公益性行业科技专项 |
| 酿酒酵母的乳酸抗性机制 | 国家科委中日政府间合作项目 |
| 香椿叶提取物抗氧化和抑制癌细胞增殖的研究(英文) | supportedbyNationalKeyTechnologyR&DPrograminthe11thFiveyearPlanofChina |
| 黑曲霉产柠檬酸的发酵过程表征及乙醛酸的形成 | 国家自然科学基金项目 |
| 刺糖多孢菌电转化条件研究 | 十一五国家科技支撑计划资助项目 |
| 氯化钠对白腐真菌生长的影响 | 天津市科技支撑计划重点项目 |
| 一株高产胞外多糖嗜热链球菌的培养条件优化与益生性研究 | 辽宁省教育厅创新团队项目 |
| 高产胞外多糖嗜热链球菌混菌培养特性研究 | 辽宁省教育厅创新团队项目 |
| 高温发酵工艺酵母应激机制的初步研究 | 中国博士后科学基金资助项目 |
| 响应面回归分析在蓖麻变应原脱毒中的应用 | 天津农学院科学研究发展基金计划项目 |
| 酱油渣资源化利用现状及其饲料化发展前景 | 天津市科技支撑计划重点项目 |
| 六种不同树种桑黄有效成分的比较 | 天津市农业科学院院长基金项目 |
| 运用均匀设计方法优化蓖麻变应原提取工艺 | 天津市科技支撑计划重点资助项目 |
| 蓖麻变应原生物脱毒方法的优化及脱毒机理的初步探讨 | 天津市科技支撑计划重点项目 |
| 蓖麻饼粕中变应原提取工艺的优化 | 天津市科技支撑计划重点项目子课题农副产品生物转化与可再生资源产业化研究 |
| HPLC测定河套大黄中的土大黄苷含量 | 天津科技大学引进人才科研启动基金 |
| 香椿老叶总多酚抗氧化活性的研究 | 天津市农业科技成果转化与推广项目 |
| 肥育猪浓缩料中霉菌总数及霉菌毒素含量变化的研究 | 国家十一五支撑计划课题 |
| 应用生物活性追踪法对香椿抗氧化活性的研究 | 天津市农业科技成果转化与推广 |
| 浓缩饲料中霉菌总数及霉菌毒素含量变化的研究 | 国家十一五支撑计划课题 |
| 多糖结构分析方法的研究 | 天津科技大学引进人才科研启动基金 |
| pH对S-腺苷-L-蛋氨酸发酵的影响 | 企业委托横向科研项目 |
| 大蒜风味腌渍菜粗提液抑菌效果的研究 | 天津市科技发展计划项目 |
| 香椿老叶中活性物质提取及其抗氧化活性的研究 | 天津市农业科技成果转化与推广项目 |
| 复合诱变法选育香兰素高转化率菌株 | 天津市重点应用基础研究项目 |
| 乳铁蛋白及乳铁素对嗜酸乳杆菌生长影响的研究 | 天津市科技攻关项目 |
| 从热带假丝酵母中提取核酸的研究 | 上海秋之友生物科技公司合作科研项目 |
| 水溶性苦瓜皂甙和苦瓜多糖提取方法的研究 | 天津市科委科技攻关培育项目 |
| 不同产地香椿籽风味物质提取及成分分析 | 天津市农业科技成果转化与推广项目 |
| W-红色素的光褪色研究 | 国家自然科学基金 |
| 不同季节与产地香椿黄酮及皂苷的含量变化 | 天津科技大学自然科学基金资助项目 |
| 燕麦胶的提取分离及其抗氧化活性研究 | 天津市高等学校科技发展基金项目 |
| 茅台酒大曲中红曲霉产生抗氧化物质活性的研究 | 中国博士后科学基金资助项目 |
| “神舟”五号飞船搭载茅台酒大曲中酵母菌的分离及特性的初步研究 | 中国博士后科学基金资助项目 |
| 海藻糖对耐盐酵母的影响 | 国家科委中日政府间科技合作项目 |
| 枯草杆菌SBS6中一种纤溶酶的纯化及部分特性 | 天津科技大学引进人才启动基金资助项目 |
| 大孔吸附树脂对发酵液中香兰素的吸附效果 | 天津市自然科学基金重点项目 |
| 大蒜臭味的脱除及其检测方法 | 天津市经委科技发展引导基金资助 |
| 基于响应面的红曲色素液态发酵培养基优化 | 国家自然科学基金青年项目 |
| 红曲霉Monascus sanguineus X1处理黄水的培养基优化及酯化液制备 | 中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室资助项目 |
| 甘油对红曲霉CG-6莫纳可林K合成及相关基因表达的影响 | 国家自然科学基金资助项目 |
| 枸杞多糖的研究与应用 | 天津市农业科技成果转化与推广项目 |
| 大港油田石油降解菌的选育及其特性探究 | 天津市科技兴海项目 |
| 4种培养基对红曲霉M1莫纳可林K产量影响及基因差异表达分析 | 国家自然科学基金资助项目 |
| 高产γ-氨基丁酸的红曲霉菌株筛选及发酵条件优化 | 国家自然科学基金资助项目 |
| 红曲霉M1发酵糙米代谢产物抗S180细胞增殖效应研究 | 国家自然科学基金资助项目 |
| 香椿老叶、银杏叶、茶叶抗氧化活性比较 | 国家科技支撑计划 |
| 天津荤味冬菜风味化学成分量化模式的建立 | 天津市科技发展计划项目 |
| 红光对红曲霉生长及次级代谢产物的影响 | 国家自然科学基金 |
| 虾青素对四氧嘧啶致糖尿病小鼠降血糖作用研究 | 天津科技大学引进人才科研启动基金 |
| 红曲色素不同成分的光稳定性研究 | 国家自然科学基金 |
| 浓缩饲料中霉菌毒素含量变化的研究 | 国家十一五支撑计划课题 |
| 太空搭载对酵母菌抗逆性的影响 | 中国博士后基金资助项目 |
| 太空搭载对茅台大曲酵母生理特性的影响 | 中国博士后基金资助项目 |
| 亚硝酸盐降解菌的分离及其降解特性 | 天津市科技攻关计划项目 |
| 正交设计法优选亚麻籽饼粕中亚麻木酚素的提取工艺 | 天津科技大学引进人才科研启动基金 |
| 发酵方式对蔬菜质构和抗氧化性的影响 | 天津市科技发展计划项目 |
| 微波辅助提取黑芝麻中芝麻素的研究 | 天津科技大学引进人才科研启动基金 |
| HS-SPME-GC-MS法检测中国白酒中乙酯类成分 | 天津科技大学引进人才科研启动基金项目 |
| 大黄中大黄酚-8-O-β-D-吡喃葡萄糖苷的提取、纯化及含量测定方法的研究 | 天津科技大学引进人才科研启动基金 |
| mok E基因过表达对红曲霉Monacolin K产量、菌丝及孢子形态的影响 | 国家自然科学基金面上项目 |
| 红曲菌中桔霉素的控制策略及研究进展 | 国家自然科学基金重点项目 |
| 红光对紫色红曲霉生长及色素和桔霉素产量的影响 | 国家自然科学基金资助项目 |
| 纯种与传统发酵工艺对天津冬菜质量的影响 | 天津市科技支撑计划重点项目 |
| 缺氧对红曲霉桔霉素相关基因表达量及产量的影响 | 国家自然科学基金资助项目 |
| 顺丁烯二酸异构酶工程菌发酵条件优化 | 中国科学院知识创新工程重要方向性项目 |
| 香椿老叶粗提物抗氧化活性的研究 | 国家十一五科技支撑计划项目 |
| 香椿叶总黄酮提取工艺研究 | 天津市农业科技成果转化与推广项目 |
| 响应面法优化嗜酸乳杆菌乳清培养基 | 国家十一五科技支撑计划项目 |
| 香椿老叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性的研究 | 十一五国家科技支撑计划项目 |
| 脱毒蓖麻饼粕饲喂小鼠安全性试验 | 天津市科技支撑计划重点项目 |
| Genome shuffling技术选育高耐性酿酒酵母 | 贵州省优秀科技教育人才省长专项基金 |
| 茅台酒大曲中3株耐高温霉菌的分离纯化及鉴定 | 中国博士后科学基金资助项目 |
| 超临界二氧化碳萃取天津冬菜中呈色物质的初步研究 | 天津市科技攻关项目 |
| 生物有机肥对养心菜品质和产量的影响 | 国家自然科学基金面上项目 |
| 麦麸品种与提取方式对阿拉伯木聚糖结构及抗氧化性的影响 | 国家自然科学基金面上项目 |
| 生物有机肥发酵菌剂的制备工艺优化 | 国家自然科学基金面上项目 |
| 燕麦β-葡聚糖-槲皮素复合物的制备及其对秀丽隐杆线虫寿命的影响 | 国家自然科学基金面上项目 |
| 红曲霉菌株CS-5筛选及不产桔霉素机理研究 | 国家自然科学基金项目 |
| 混菌制曲和酱渣添加对黄豆酱理化指标动态变化的影响 | 天津科技大学大学生实验室创新基金项目 |
| 光量子辐照对番茄采后品质及微观结构的影响 | 农业部农产品贮藏保鲜重点实验室开放课题 |
| 白灵菇根部抗癌活性多糖的分离纯化和结构分析 | 天津市教委科研计划项目 |
| 两种辅料对固态发酵红曲米莫纳可林K与红曲色素产量的影响 | 国家自然科学基金面上项目 |
| 微生物转化法生产香兰素 | 2003年度天津市自然科学基金重点项目 |
| 苦瓜提取物的抑菌活性研究 | 天津市科委科技攻关培育项目 |
| 苦瓜皂甙纯品对糖尿病大鼠的降糖功效及急性毒性试验 | 天津市科委科技攻关培育项目苦瓜活性成分的提取与产品开发资助项目 |
| Bacillus amyloliquefaciens SY07产α-葡萄糖苷酶抑制剂液态发酵条件优化 | 国家自然科学基金 |
| 豆酱发酵过程中血管紧张素转换酶抑制活性的变化 | 国家自然科学基金 |
| 沙门菌效应分子SopB激活HeLa细胞MAPK蛋白激酶的磷酸化 | 国家自然科学基金 |
| 丁香活性物质提取工艺优化与抗氧化活性研究 | 十一五国家科技支撑计划资助项目 |
| 高活性红曲源脂肪酶抑制剂的初步研究 | 天津科技大学大学生实验室创新基金 |
| cAMP在红曲霉蓝光诱导途径中的作用 | 国家自然科学基金资助项目 |
| 红曲霉液态发酵多糖工艺条件的优化 | 国家自然科学基金资助项目 |
| 嗜温乳酸菌与白地霉混合发酵酸乳的研究 | 国家十一五科技支撑计划项目 |
| 不同来源脂肪酶抑制剂研究进展 | 国家自然科学基金项目 |
| 从黄酮类化合物中初步虚拟筛选天然产物类COX-2抑制剂及其体外生物活性检测(英文) | supportedbyNationalProjectofScientificandTechnicalSupportingProgramsfundedbyMinistryofScience&TechnologyofChina |
1. “非耕地工业油料植物高产新品种选育及高值化利用技术”，2014年，国家科技进步二等奖；
2. “干酪制造与副产物综合利用技术集成创新与产业化应用”，2013年，国家科技进步二等奖；
3. “全二维气相色谱/飞行时间质谱用于茅台酒的方法学研究”，2007年，中国轻工业联合会科学技术进步三等奖。
4.“高转化率醋酸泼尼松生产菌株BY-2-13-51的选育及应用”，1993年，天津市科技进步一等奖；
5. “一罐法快速酿造啤酒的研究”， 1992年，天津市科技进步三等奖；
6. “嗜杀酵母用于啤酒生产的研究”， 1990年，河北省科技进步二等奖；
7. “露天锥形罐一罐法快速发酵啤酒的菌种选育及工艺条件的研究”，1990年，天津市工业科技协作优秀项目三等奖。
8. 其他：天津市级教学成果一等奖；第二届天津青年科技奖；天津市“九五”、立功奖章；天津市“十五”立功先进个人；天津市优秀共产党员；天津市劳动模范；天津市教卫系统教书育人先进个人；天津市优秀食品科技工作者；天津市农村科技先进工作者；联合国工业发展组织投资与技术促进处绿色产业专家委员会先进个人；享受国务院特殊津贴等。
白黄链霉菌TD-1产帕马霉素对黄曲霉2219等霉菌的抑制作用
生物有机肥对养心菜品质和产量的影响
麦麸品种与提取方式对阿拉伯木聚糖结构及抗氧化性的影响
生物有机肥发酵菌剂的制备工艺优化
燕麦β-葡聚糖-槲皮素复合物的制备及其对秀丽隐杆线虫寿命的影响
微生物对黄曲霉毒素的抑制机制研究进展
基于响应面的红曲色素液态发酵培养基优化
ESI学科领域高影响力学术群体与学科主题热点研究
牡丹花水提物对肾素和ACE的双重抑制作用
红曲霉菌株CS-5筛选及不产桔霉素机理研究
混菌制曲和酱渣添加对黄豆酱理化指标动态变化的影响
光量子辐照对番茄采后品质及微观结构的影响
白灵菇根部抗癌活性多糖的分离纯化和结构分析
两种辅料对固态发酵红曲米莫纳可林K与红曲色素产量的影响
混合菌种发酵大豆饮料
蓖麻GA20-氧化酶基因表达分析
高产酯化酶红曲菌的筛选、鉴定及酶学性质研究
Streptomyces alboflavus抗真菌物质对串珠镰刀菌的抑制机理研究
光谱法和分子对接研究红斑红曲胺与牛血清白蛋白相互作用
不同单色光对紫色红曲霉生长、色素和桔霉素合成的影响
添加酱渣对黄豆酱品质影响的研究
红曲霉Monascus sanguineus X1处理黄水的培养基优化及酯化液制备
基于单纯形-重心设计实验红曲色素类脂肪酶抑制剂提取研究
藜麦饮料液化糖化工艺研究
甘油对红曲霉CG-6莫纳可林K合成及相关基因表达的影响
花生四烯酸对秀丽隐杆线虫紫外辐射损伤的修复作用
转录组学分析紫色红曲霉M9响应蓝光的分子机制
枸杞多糖的研究与应用
mok E基因过表达对红曲霉Monacolin K产量、菌丝及孢子形态的影响
红曲菌中桔霉素的控制策略及研究进展
红光对紫色红曲霉生长及色素和桔霉素产量的影响
高活性红曲源脂肪酶抑制剂的初步研究
不同来源脂肪酶抑制剂研究进展
光量子对小麦面筋蛋白功能特性的影响
光量子辐照对淀粉回生影响的初步研究
蓖麻油浸提同步蓖麻饼粕脱毒技术的研究
白地霉不对称还原1-萘乙酮制备(S)-1-萘基1-乙醇
大港油田石油降解菌的选育及其特性探究
4种培养基对红曲霉M1莫纳可林K产量影响及基因差异表达分析
白黄链霉菌TD-1菌株挥发性有机物对灰霉孢菌的抑制作用
天津荤味冬菜风味化学成分量化模式的建立
醋渍豆类加工过程中食醋渗透规律的模型研究
Mok E基因过表达提高红曲霉CG-6 Monacolin K产量
纯种与传统发酵工艺对天津冬菜质量的影响
缺氧对红曲霉桔霉素相关基因表达量及产量的影响
Bacillus amyloliquefaciens SY07产α-葡萄糖苷酶抑制剂液态发酵条件优化
蓝光对红曲霉生长,色素合成及其基因簇表达量的影响
白灵菇多糖诱导A549肺癌细胞凋亡机制的研究
枯草芽孢杆菌发酵大豆过程中水提物的ACE抑制活性的变化
矮杆蓖麻品种不同种植密度下的产量构成因素及品质分析
金针菇根部多糖的结构特征
降解蓖麻饼粕毒素的SJM酵母培养基优化
豆酱发酵过程中血管紧张素转换酶抑制活性的变化
农杆菌介导的蓖麻转化体系优化
可降解蓖麻饼粕的蛋白酶产生菌筛选及产酶条件优化
罗汉果格瓦斯复合发酵饮料的研制
红曲糙米功能性饼干的开发
红曲霉固态发酵产糖化酶及酸性蛋白酶条件的优化
金盏乌龙茶饮料加工工艺的研究
基于近红外光谱技术检测红曲米中的红曲色素
混菌固态发酵生产蓖麻饼肥工艺条件的优化
不同pH条件下PBS-PPS的降解性能研究
HPLC法测定发酵乳中γ-氨基丁酸条件的优化
挥发性物质对植物致病菌的熏蒸作用研究进展
高产γ-氨基丁酸的红曲霉菌株筛选及发酵条件优化
基于红外光谱的食品安全检测系统的智能手机建设的初步方案
华山松籽油的氧化稳定性
不同发酵基质对红曲重要代谢产物的影响
温度、pH对红曲米中红曲色素溶解性及稳定性的影响
4种有毒中药对秀丽隐杆线虫致死率和产卵数的影响
TDZ诱导的蓖麻组织培养体系的研究
模拟肉制品加工条件下影响N-亚硝胺的形成因素
红曲霉M1发酵糙米代谢产物抗S180细胞增殖效应研究
罗望子胶与常用胶体的复配研究
黑曲霉M8固态发酵槐米对高尿酸血症小鼠的影响
cAMP在红曲霉蓝光诱导途径中的作用
抓住机遇 乘势而上 加强地方高校学科建设——天津科技大学“十一五”学科建设工作简要回顾
链霉菌TD-1代谢产物对饲料中污染霉菌的抑制作用及稳定性
基于电子鼻对酥油贮藏期间质量变化规律的研究
紫苏油中α-亚麻酸的分离纯化
混菌固态发酵降解蓖麻饼粕中蓖麻碱的工艺条件优化
废弃蓖麻基润滑油高效降解菌的分离与鉴定
利用扇贝壳制备胶原螯合钙的研究
酿酒酵母的乳酸抗性机制
香椿叶提取物抗氧化和抑制癌细胞增殖的研究(英文)
红曲霉液态发酵多糖工艺条件的优化
嗜温乳酸菌与白地霉混合发酵酸乳的研究
链霉菌TD-1菌株抑菌活性物质发酵条件的优化
国产大麦酿造特性的研究
串珠镰刀菌拮抗菌的分离筛选及其抑菌作用
高效降解废弃蓖麻基润滑油降解菌的分离筛选及特性研究
黑曲霉产柠檬酸的发酵过程表征及乙醛酸的形成
常见蔬菜提取物对黄嘌呤氧化酶抑制作用的筛选研究
刺糖多孢菌电转化条件研究
氯化钠对白腐真菌生长的影响
一株高产胞外多糖嗜热链球菌的培养条件优化与益生性研究
高产胞外多糖嗜热链球菌混菌培养特性研究
香椿老叶、银杏叶、茶叶抗氧化活性比较
顺丁烯二酸异构酶工程菌发酵条件优化
以乳清蛋白为基质的脂肪替代品对酸乳品质的影响
香椿叶抗氧化活性物质提取及功能性研究
一种基于碳化硅陶瓷膜技术分离食用菌多糖、方法和应用
一种以小麦麸皮为原料提取阿拉伯木聚糖的方法、阿拉伯木聚糖和应用
一种降低褐化提高农杆菌介导蓖麻遗传转化率的方法
一种能够刺激红曲米发酵产生抗肿瘤活性物质的光照培养方法和应用
一种蛋白色素Vc复合物三色泡腾片及其制作方法
一种红曲面条及其制作方法
一种抑制果实软化和减轻机械损伤危害的寡糖保鲜剂及使用方法和用途
水溶性红曲橙色素的制备方法
一种利用豆渣、酱渣制作红曲黄豆酱的方法
一种白黄链霉菌及利用该微生物制备生防微生物菌剂的方法与应用
一种秀丽隐杆线虫高尿酸模型的构建方法及应用和该构建方法的筛选方法
一种秀丽隐杆线虫高尿酸模型的构建方法及应用和该构建方法的筛选方法
一种由红曲霉液态发酵法生产高纯度红曲素和红曲黄素的方法
一种红曲糖醋蒜的制作方法
一种白黄链霉菌在番茄灰霉病防治中的应用
一种用乙醇溶液浸提蓖麻油同步浸除蓖麻饼粕中蓖麻碱和变应原毒素的方法和用途
一种用乙醇溶液浸提蓖麻油同步浸除蓖麻饼粕中蓖麻碱和变应原毒素的方法和用途
一种根癌农杆菌介导的亚麻芥遗传转化方法
一种富含γ-氨基丁酸的保健香茶及制备方法
一种富含γ-氨基丁酸的保健香茶及制备方法
一种降解石油的耐油耐盐菌株及其筛选方法和应用
高产洛伐他汀和γ-氨基丁酸、低产色素的红曲霉菌及其用途和由该红曲霉菌制备的功能红曲
一种α-亚麻酸分子印迹聚合物材料的制备方法
一种α-亚麻酸分子印迹聚合物材料的制备方法
一种利用双分子标记鉴定蓖麻种子品种真实性的方法及试剂盒
一种利用双分子标记鉴定蓖麻种子品种真实性的方法及试剂盒
降解废弃蓖麻基润滑油及矿物油的M-4菌株
降解废弃蓖麻基润滑油及矿物油的M-4菌株
具有高效胆固醇降解能力的红曲霉M3菌株
具有高效胆固醇降解能力的红曲霉M3菌株
花生四烯酸作为黄嘌呤氧化酶抑制剂的用途及在制备治疗高尿酸血症或痛风药物中的应用
花生四烯酸作为黄嘌呤氧化酶抑制剂的用途及在制备治疗高尿酸血症或痛风药物中的应用
香椿提取物作为制备治疗痛风病药物的应用
一种多耐性高产酒精酵母突变株TT31及其筛选方法
一种多耐性高产酒精酵母突变株TT31及其筛选方法
蔬菜提取物抑制黄嘌呤氧化酶的用途及在制备预防和治疗高尿酸血症或痛风食品中的应用
蔬菜提取物抑制黄嘌呤氧化酶的用途及在制备预防和治疗高尿酸血症或痛风食品中的应用
一种Viili胞外多糖及其制备方法
一种Viili胞外多糖及其制备方法
洋葱提取物的制备方法
洋葱提取物的制备方法及在延长线虫寿命中的应用以及包括洋葱提取的食品
一种高产胞外多糖的产香白地霉菌株及胞外多糖和挥发性风味物质
一种高产胞外多糖的乳酸菌及其用途及所产生的胞外多糖
一种高产胞外多糖的乳酸菌及其用途及所产生的胞外多糖
一种高产胞外多糖的产香白地霉菌株及胞外多糖和挥发性风味物质
一种蓖麻碱的水提方法及提取物的应用以及蓖麻碱的毒性评价方法
一种蓖麻碱的水提方法及提取物的应用以及蓖麻碱的毒性评价方法
工业化接菌生产冬菜的方法
银化硅胶柱层析提取红花籽油中亚油酸的方法
银化硅胶柱层析提取红花籽油中亚油酸的方法
一种燕麦红曲啤酒及其酿造方法
一种燕麦红曲啤酒的酿造方法
一种黄腐酚和黄酮类化合物的萃取分离方法
一种黄腐酚和黄酮类化合物的萃取分离方法
脂肪酸类分子印迹聚合物的制备方法
脂肪酸类分子印迹聚合物的制备方法
一种从香椿老叶中提取抗氧化活性物质的方法
一种麦麸酸面包焙烤工艺
香椿老叶黄酮与皂甙的提取方法
微生物转化法生产香兰素
提高农副产品及中药中阿魏酸提取率的新技术
SCI、EI文章30余篇，论著5部，获得授权专利22项，主持完成国家、省级课题30余项，获得国家科技进步二等奖1项，天津市科技进步一等奖1项，河北省科技进步二等奖1项，天津市级教学成果一等奖1项。
团队成员：陈勉华、丁文涛、郭庆彬、李风娟、李贞景、刘欢欢、路来风、武淑芬，
团队成员分别是微生物、发酵工程、食品科学和化学工程等等多学科的不同专长组合，在微生物种质资源及功能解析、微生物代谢调控、功能因子高效分离及功能验证等方面成绩显著。目前，团队还包括博士生3人，硕士研究生30余人。团队已培养硕士生100余人，博士后2人，博士生8人。
科研特色：
以红曲系列产品研究为代表，运用现代生物技术手段,提升传统发酵食品现代酿造技术和促进传统产业升级，研发新型功能食品。
1.低桔霉素红曲发酵技术：课题组长期致力于红曲产品安全性研究，从菌种选育、发酵工艺和桔霉素相关基因簇解析等多层面研究降低红曲中桔霉素含量的研究。
2.高产黄色素红曲发酵技术：黄色素在食品着色方面应用较红色素更为广泛。通过光照调控、红曲色素合成相关基因簇解析，开发富含红曲黄色素的新型红曲色素产品。
3.安全高效功能红曲发酵技术：开发发酵周期短、富含酸型洛伐他汀的安全高效功能红曲。提高功能红曲的降血脂功效，大幅度降低长期服用功能红曲可能引发肌肉酸痛等副反应的几率。
4.功能食品研发：以红曲为代表，研发多种类型的功能食品。在原料加工过程中，注重应用相关功能成分的成熟检测技术，结合多种加工工艺技术，有效降低功能因子在加工过程中的损失，开发高品质的功能食品。
科研成果：
项目组承担国家科技支撑计划、“863”计划项目、国家自然科学基金等各类科研项目40余项；被三大检索收录论文60多篇；获得国家专利30余项获得省部级各类科技奖励15余项。
拥有对红曲复杂基质中桔霉素、他汀和色素类物质高效快速分离与精准定性定量的快速检测技术；功能红曲产品主要安全指标桔霉素含量远低于欧美国家标准，为福建省古田县程久红曲有限公司开发的低桔霉素红曲米产品，年新增销售一千余万元；拥有天津冬菜纯种发酵技术，对天津三强食品有限公司进行了技术改造，为公司新增产值五百余万元。
教育经历
（1）1979.09--1983.07天津轻工业学院食品工程系工业发酵专业,获工学学士学位
（2）1985.09--1988.12天津轻工业学院食品工程系食品科学学科,获工学硕士学位
（3）1994.11--1995.10日本大阪大学和九州大学生物工程学科研究生
社会兼职
1.中国农学会农产品贮藏加工分会常务理事
2.中轻食品工业管理中心技术专家委员会委员
3.天津市食品学会理事
4.《中国酿造》、《食品科学技术学报》、《保鲜与加工》、《食品研究与开发》、《生物资源》杂志编委。
招收研究生学科及方向
（一）招收研究生学科、方向
1.农产品加工及贮藏工程/食品加工与安全：（学术型硕士研究生、博士研究生以及博士后、访问学者/专业型硕士研究生）农副产品生物转化及资源开发（利用包括生物技术在内的各种高新技术提高农副产品附加值，以白灵菇等食用菌下脚料、酱渣、菌丝体等发酵食品及芦笋罐头、豆渣等食品加工副产物为原料进行功能食品、特殊食品开发和资源综合利用）；生物有机菌肥开发利用（利用传统和现代生物技术选育目的微生物，进行生物菌剂开发、蓖麻饼粕等有机菌肥、改良土壤等研究）；农产品加工与保鲜技术（利用发酵工程、酶工程、基因工程等技术，提高农副产品附加值和安全性）。
2.食品科学/食品工程：（学术型硕士研究生、博士研究生以及博士后、访问学者/专业型硕士研究生）食品生物技术（利用包括发酵工程、基因工程等生物技术，研究其在食品工业中的应用；研究包括红曲霉、白地霉、乳酸菌、酵母菌等微生物的遗传、代谢、组学技术，开发功能性食品）；发酵食品与生物资源开发（利用现代高新技术改造传统发酵食品产业，挖掘植物、微生物新资源及其应用技术）；食品质量安全技术（研究部分食品从原料到加工的质量与安全保证技术；对粮谷类原料、果蔬等霉菌及毒素的生物降解与生物防治技术等）。
3.营养与食品卫生学：（硕士研究生）食品功能因子与保健机理（从天然产物或微生物代谢产物中提取功能因子并进行机理研究；研究空气能干燥等加工技术对果蔬等食品营养、生物利用度的关系）；生物技术与食品安全（利用生物转化技术，降解农副产品中的有毒、有害物质，提高食品安全性）。从事研究的学科专业领域1.食品科学与健康2.食品生物技术与发酵食品3.农副产品生物转化与资源开发主要研究方向1.食品生物技术：以红曲霉、链霉菌、白地霉、乳酸菌、酵母菌等微生物为主要研究对象，利用发酵工程、基因工程等技术，对食品生物制造过程与产品进行研究，对传统发酵食品产业进行过程改造。对降血压、抑制痛风、降血脂、提高免疫力等功能食品进行开发。2.农副产品生物转化及资源开发：利用包括生物技术在内的高新技术对食品加工副产物进行资源综合利用，提高农副产品附加值；开发生物有机菌肥及菌剂；对蓖麻、香椿等资源进行开发利用。3.食品营养与安全技术：利用生物转化技术，降解农副产品中的有毒、有害物质，提高食品安全性，特别研究霉菌及毒素等有毒物质的生物降解技术。研究不同食品加工技术对果蔬等食品的营养、生物利用度的影响。
主要工作经历及业绩
（1）1983.07--1985.09天津轻工业学院人事处干部
（2）1987.05--1990.03天津轻工业学院食品工程系微生物教研室助教
（3）1990.03--1993.11天津轻工业学院食品工程系讲师
（4）1993.11--1998.11天津轻工业学院食品工程系副主任，副教授
（5）1995.11--1996.12日本国税厅酿造研究所，特别研究员
（6）1998.11--2001.06天津轻工业学院教授、食品工程系副主任
（7）2001.02---2001.03法国贡比涅技术大学，国家科技部中法先进研究计划（PRA）项目：微生物发酵法生产D-核糖的研究。
（8）2001.06--2009.09天津轻工业学院（天津科技大学）食品工程系党总支书记（2001.06-2002.09）、食品工程与生物技术学院教授、研究生处处长/党委研究生工作部部长
（9）2009.09--2013.04天津科技大学食品工程与生物技术学院教授，天津科技大学“十一五”、“十二五”综合投资办公室主任等
（10）2013.04--2018.6天津科技大学食品工程与生物技术学院教授，图书馆馆长
（11）2018.06--目前天津科技大学食品工程与生物技术学院教授，发展规划处处长
讲授课程本科生--微生物发酵技术；
硕士研究生--食品生物技术；
科研方法与实验设计博士研究生--现代生物技术进展科研项目；
近年来，主持/承担国家级、省部级项目20余项。
1.国家自然科学基金重点项目：基于红曲菌基因组揭示光影响红曲色素发酵的分子机理
2.国家自然科学基金项目：基于桔霉素和洛伐他汀的红曲霉代谢规律及调控机理
3.国家自然科学基金项目：红曲霉聚酮类次生代谢产物合成途经和调控机理
4.国家自然科学基金项目：非光合微生物次生代谢中的光调节作用
5.国家自然科学基金项目：微生物过量转化目的产物的条件及代谢通量分析的研究
科研论文近年来，在国内外学术期刊及学术会议发表论文280余篇。
[1]LaifengLu，ShuhuaLi，[...]，ChangluWang*.（2019）.TranscriptomicInsightsintoBenzenamineEffectsontheDevelopment,AflatoxinBiosynthesis,andVirulenceofAspergillusflavus，Toxins，
[2]Lin,L.,Wu,S.,Li,Z.,Ren,Z.,Chen,M.,&Wang,C.*.(2018).HighexpressionlevelofmokeenhancestheproductionofmonacolinkinMonascus.FoodBiotechnology,32(1),35-46.
[3]Chen,D.,Chen,M.,Wu,S.,Li,Z.,Yang,H.,&Wang,C.*.(2017).ThemolecularmechanismsofMonascuspurpureusm9responsestobluelightbasedonthetranscriptomeanalysis.ScientificReports,7(1).
[4]Li,Z.,Li,Z.,Dong,X.,Lu,L.,&Wang,C.*.(2017).HypouricemicandnephroprotectiveeffectsoftotalflavonoidsfromtheresidueofsupercriticalCO2extractionofhumuluslupulusinpotassiumoxonate-inducedmice.PakistanJournalofPharmaceuticalSciences,30(2),493-497.
[5]Lin,L.,Wang,C.*,Li,Z.,Wu,H.,&Chen,M..(2017).Effectoftemperature-shiftandtemperature-constantcultivationonthemonacolinkbiosyntheticgeneclusterexpressioninMonascussp.FoodTechnology&Biotechnology,55(1),40.
[6]Chen,D.,Xue,Y.,Chen,M.,Li,Z.,&Wang,C.*.(2016).Optimizationofsubmergedfermentationmediumforcitrinin-freemonascinproductionbyMonascus.PreparativeBiochemistry,46(8),8.
[7]Chen,D.,Xue,C.,Chen,M.,Wu,S.,Li,Z.,&Wang,C.*.(2016).EffectsofbluelightonpigmentbiosynthesisofMonascus.JournalofMicrobiology,54(4),305-310.
[8]Cui,H.,Wu,S.,Shang,Y.,Li,Z.,Chen,M.,Li,F.,WangC.*.(2016).Pleurotusnebrodensispolysaccharide(pn50g)evokesa549cellapoptosisbytheros/ampk/pi3k/akt/mtorpathwaytosuppresstumorgrowth.Food&Function,7(3),1616-1627.
[9]Cui,H.,Wu,S.,Sun,Y.,Wang,T.,Li,Z.,Chen,M.,WangC.*.(2016).PolysaccharidefromPleurotusnebrodensisinducesapoptosisviaamitochondrialpathwayinhepg2cells.Food&Function,7(1),455.
[10]Cui,H.,WangC*,WangY.,LiZ.,ChenM.,LiF.,SunY.Pleurotusnebrodensispolysaccharide(pn-s)enhancestheimmunityofimmunosuppressedmice.(2015).ChineseJournalofNaturalMedicines,13(10),760-766.
著作及教材编写
1.《家庭酿酒法》，参译，天津科技翻译出版公司，1989年
2.《嗜杀酵母在酒类酿造中的应用》，参编，中国食品出版社，1989年
3.《工业微生物学实验技术》，参编，天津市科学技术出版社，1992年
4.《乳酸菌及其发酵制品生产技术》，参编，天津市科学技术出版社，1999年
5.《生物制药技术》，参编，中国轻工业出版社，2000年，2007年再版
6.《中国绿色产业绿色经济理论与实践》，副主编，中国矿业大学出版社，2002年
7.《代谢工程》----原理与方法，参译，化学工业出版社，2003年
8.《FoodBiotechnology》，2ndedition,publishedbyMarcelDekker,Inc.,NewYork,U.S.A.,2005
9.《酶与酶工程及其应用》，参编，化学工业出版社，2006年
10.《食品微生物检验技术》，副主编，中国农业出版社，2010年
11.《食品工艺学》，副主编，中国农业出版社，2011年
12.《食品原料学》第二版，副主编，中国农业出版社，2011年
13.《食品发酵与酿造工艺学》第二版，参编，中国农业出版社，2011年8月
14.《食品工艺学》，参编，中国轻工业出版社，2014年
15.《食品技术原理》（第二版），参编，中国轻工业出版社，2014年8月
16.《Bio-pigmentationandBiotechnologicalImplementations》,FirstEdition.Published2017byJohnWiley&Sons,Inc.
授权发明专利
1.***，谷其美，李风娟，王玉荣，陈勉华，脂肪酸类分子印迹聚合物的制备方法，ZL201010251004.9
2.***，韩洪杰，陈勉华，李风娟，王玉荣，李贞景，洋葱提取物的制备方法，ZL201110053341.1
3.***，张茜，陈勉华，李风娟，王玉荣，具有高效胆固醇降解能力的红曲霉M3，ZL201110065942.4
4.***，潘静，李风娟，王玉荣，陈勉华，一种多耐性高产酒精酵母突变株TT31及其筛选方法，ZL201110025114.8
5.***，李亚迪，陈勉华，李风娟，王玉荣，花生四烯酸作为黄嘌呤氧化酶抑制剂的用途及在制备治疗高尿酸血症或痛风药物中的应用，ZL201110008531.1
6.***，祁鑫，陈勉华，李风娟，王玉荣，蔬菜提取物抑制黄嘌呤氧化酶的用途及在制备预防和治疗高尿酸血症或痛风食品中的应用，ZL201110026446.8
7.***，高鑫，陈勉华，王玉荣，李风娟，李贞景，一种高产胞外多糖的乳酸菌及其用途及所产生的胞外多糖，ZL201110402950.3
8.***，刘春静，李风娟，陈勉华，王玉荣，张灵敏，王文杰，蒋伯瑛，周庆礼，一种具有抗粮谷类饲料及粮食中污染霉菌的放线菌，ZL201110094008.5
9.***，吴志建，郭剑霞，李风娟，王玉荣，陈勉华，银化硅胶柱层析提取红花籽油中亚油酸的方法，ZL201010252031.8
10.***，李专，李亚迪，祁鑫，一种黄腐酚和黄酮类化合物的萃取分离方法，ZL201010564922.7
11.***，韩晓梅，陈勉华，李风娟，王玉荣，一种Viili胞外多糖及其制备方法，ZL201110003720.X
12.***，朱振三，张灵敏，聂聪，陈勉华，王玉荣，李风娟，一种燕麦红曲啤酒的酿造方法，ZL201010183157.4
13.***，刘亚琼，叶峰，何良年，陈勉华，王玉荣，李风娟，降解废弃蓖麻基润滑油及矿物油的M-4菌株，ZL201110277357.0
14.***，高鑫，陈勉华，王玉荣，李风娟，李贞景，一种高产胞外多糖的产香白地霉菌株及胞外多糖和挥发性风味物质，ZL201110439277.0
15.***，何东，叶锋，王玉荣，陈勉华，李风娟，李贞景，杨朝晖，李伟，一种利用双分子标记鉴定蓖麻种子品种真实性的方法及试剂盒，ZL201110440718.9
16.***，魏巍，王玉荣，陈勉华，李风娟，李贞景，一种蓖麻碱的水提方法及提取物的应用以及蓖麻碱的毒性评价方法，ZL201110447798.0
17.***，陈新新，李风娟，王玉荣，陈勉华，李贞景，一种α-亚麻酸分子印迹聚合物材料的制备方法，ZL201210040075.3
18.叶峰，***，刘亚琼，何良年，陈勉华，李风娟，王玉荣，一种降解蓖麻基润滑油及矿物油的耐盐菌株L-3，ZL201110277358.5
19.***，康宗华，李贞景，叶锋，王玉荣，陈勉华，李风娟，何良年，周庆礼，聚癸二酸1,3-丙二醇酯（PPS）-嵌段-聚丁二酸丁二醇酯（PBS）嵌段聚酯的制备方法，ZL201310231982.0
20.***，崔海燕，李素珍，李贞景，陈勉华，王玉荣，一种富含γ-氨基丁酸的保健香茶及制备方法，ZL201310087187.9
21.***，张丽红，王玉荣，李贞景，陈勉华，一种降解石油的耐油盐菌株及其筛选方法和应用，ZL201310095318.8
22.***，李建军，叶锋，李昌珠，李贞景，陈勉华，一种用乙醇溶液浸提蓖麻油同步浸除蓖麻饼粕中蓖麻碱、变应原的方法和用途，ZL201510026425.4
获奖
1.“非耕地工业油料植物高产新品种选育及高值化利用技术”，2014年，国家科技进步二等奖；
2.“干酪制造与副产物综合利用技术集成创新与产业化应用”，2013年，国家科技进步二等奖；
3.“全二维气相色谱/飞行时间质谱用于茅台酒的方法学研究”，2007年，中国轻工业联合会科学技术进步三等奖。
4.“高转化率醋酸泼尼松生产菌株BY-2-13-51的选育及应用”，1993年，天津市科技进步一等奖；
5.“一罐法快速酿造啤酒的研究”，1992年，天津市科技进步三等奖；
6.“嗜杀酵母用于啤酒生产的研究”，1990年，河北省科技进步二等奖；
7.“露天锥形罐一罐法快速发酵啤酒的菌种选育及工艺条件的研究”，1990年，天津市工业科技协作优秀项目三等奖。
8.其他：天津市级教学成果一等奖；第二届天津青年科技奖；天津市“九五”、立功奖章；天津市“十五”立功先进个人；天津市优秀**员；天津市劳动模范；天津市教卫系统教书育人先进个人；天津市优秀食品科技工作者；天津市农村科技先进工作者；联合国工业发展组织投资与技术促进处绿色产业专家委员会先进个人；享受国务院特殊津贴等。可转化成果参见授权发明专利中的相关内容。