UV-C照射与壳聚糖涂膜保鲜处理对鲜切淮山营养品质的影响

UV-C照射对鲜切淮山贮藏品质影响的研究

离子强度对乌鳢胶原蛋白短肽聚集结构及理化特性的作用

蔗梢中多酚化合物的分离纯化及对冷鲜肉的保鲜作用

蒲公英多糖的研究进展

罗非鱼胶原蛋白肽补血微囊制备工艺及其理化特性研究

微射流-酶处理对罗非鱼皮胶原蛋白结构和理化特性的影响

罗非鱼鳞胶原蛋白复合凝胶的防辐射作用及理化性质研究

酶制剂在蔗汁澄清工艺中的研究进展

乙酰丙酸制备工艺的研究现状

热带假丝酵母发酵甘蔗渣水解液生产木糖醇

响应面优化超声辅助NaOH/氨水预处理甘蔗渣

超声波辅助不同碱预处理对甘蔗渣酶解生成木糖含量的影响

复凝聚法制备精油微胶囊的研究进展

低聚木糖的研究进展

固定化米曲霉发酵甘蔗糖蜜生产曲酸的研究

米曲霉生产曲酸的发酵条件研究

米曲霉发酵蔗糖生产曲酸的培养基优化

淀粉的消化性及膳食纤维对其影响研究进展

磁分离技术澄清亚法糖厂清汁的研究

HACCP体系在豇豆腌制加工中的应用

酶解法制取蚕蛹多肽

弱酸副产物对季也蒙假丝酵母发酵木糖醇的影响研究

改性沸石在蔗汁脱色中的应用研究

蚕蛹蛋白提取与脱臭工艺研究

蔗梢多酚提取工艺及抗氧化活性研究

糖用絮凝剂在制糖过程中的应用进展

制糖工程专业课双语教学刍议

响应面优化蔗渣常压水解木糖工艺

季铵型阳离子蔗渣纤维素对甘蔗清汁的澄清研究

冷冻浓缩技术的应用及研究进展

糖厂积垢晶体在糖液中结晶的性质研究

亚热带地区食品科学与工程专业建设设想

蔗糖酯分离提纯研究进展

超效射流低温气浮提净糖汁新工艺

一碳饱充过程的化学吸收动力学

响应面法优化微波处理甘蔗渣酶法制备低聚木糖的研究

白砂糖SO2含量影响因素权重的两种分析方法比较

糖汁气浮提纯过程气泡的产生及破灭规律的研究

仙人掌多糖提取过程中脱蛋白方法的研究

枸杞中类胡萝卜素的提取研究

BAC-膨润土在蔗汁中的实验研究

符合新质量标准的耕地白糖糖浆澄清法

酶制剂在冷饮中的应用

糖汁气浮提纯过程胶体形态变化的研究

糖用蔗渣脱色剂的探索性研究

精糖生产过程中的脱色研究

蔗汁澄清过程引入晶核强化沉降速率的研究

蔗汁硫熏中和过程SO2的化学吸收

电解对蔗糖-盐络合物影响的研究

中和汁紊流絮凝的初步研究

微生物絮凝剂在甘蔗糖业中应用的初步研究

臭氧对亚法糖厂清汁的脱色试验

蔗汁射流气浮提纯工艺效果及参数优化

改进亚硫酸法澄清工艺的新方法

气浮提纯新技术降低食糖中SO2残留量的研究

蒸发过程的二氧化硅积垢

JMF超效射流气浮法提净糖汁技术的研究初探

草酸钙积垢形成机理的研究

蔗渣深度脱水技术探讨

钙镁离子对SiO2溶解度的影响

反渗透膜上SiO2积垢的研究

微泡场及其在制糖生产中的应用

壳聚糖/普鲁兰多糖/聚乙烯醇/胶原蛋白食品膜的理化性质及结构特征