科研专业方向
研究领域：
纳米及粉末冶金新材料制备技术
研究方向：
发酵工程，微生物学，环境生物技术，药学，生物化工，纳米生物学
朱教授
副教授
广东广州市
科研重点分布
近年科研重点
2011
红曲色素 固态发酵 红曲霉2016
辣蓼 混料试验 混合发酵 固态发酵 单细胞蛋白 生产工艺科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
轻工业手工业：21
一般化学工业：8
环境科学与资源利用：3
生物学：3
有机化工：1
畜牧与动物医学：1
数学：1
水产和渔业：1
总数:
36
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- 产学研合作
- 基金课题
- 荣誉&成就
- 科研成果
产学研合作
合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室 | 5 |
| 喀什大学生命与地理科学学院 | 4 |
| 广州市微生物研究所 | 3 |
| 叶尔羌绿洲生态与生物资源研究高校重点实验室 | 3 |
| 中山市黄圃镇农业服务中心 | 3 |
| 中南林业科技大学食品科学与工程学院 | 2 |
| 广州甘蔗糖业研究所 | 2 |
| 暨南大学环境工程系 | 1 |
| 广东省发酵与酶工程重点实验室 | 1 |
| 博罗县农业农村综合服务中心 | 1 |
| 广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养重点实验室 | 1 |
| 华南师范大学激光生命研究所 | 1 |
| 广东环凯微生物科技有限公司 | 1 |
| 广州珠江啤酒股份有限公司 | 1 |
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基金课题
| 论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 桉木水预水解提取液糖类组分分析及酒精发酵条件的初步研究 | 国家自然科学基金资助项目 |
| 联合试验设计法优化辣蓼饲料添加剂生产工艺 | 广东省广州市科技计划 |
| 微生物黄色素的研究进展 | 中南林业科技大学青年科学基金项目 |
| 富硒小球藻食品的开发 | 广东省九五科技攻关资助 |
| 发酵罐葡萄糖流加大规模异养培养小球藻(英文) | 广东省科研基金资助项目& |
| 发酵罐葡萄糖流加大规模异养培养小球藻(英文) | & |
| 利用添加乙醇增加Phaffiarhodozyma虾青素产量（英文） | 广东省自然科学基金资助项目 |
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荣誉&成就
国家自然科学基金（项目批准号：51078147），造纸污泥酶解发酵特性及资源化实现途径，2011.1-2013.12，项目负责人
广东省科技计划项目（项目编号：2010A010500005），基于糖蜜酒精发酵过程的非可发酵性底物利用及残糖控制技术研究，2010.3.1-2012.12.31, 项目负责人
广东省省部产学研项目（项目编号：2011B090400033），基于中性蛋白酶产业化的菌种设计和发酵控制关键技术研究，2011.1-2013.1, 项目负责人
国家自然科学基金（项目编号：51278200）, 嗜热厌氧菌降解生物质废弃物耦合生物制氢和燃料乙醇协同机制研究，2013.1-2016.12，项目负责人
广东省省部产学研项目（项目编号：2012B091100163），基于甘蔗渣耦合预处理及全糖发酵的能源酒精转化关键技术研究，2012.9-2015.12，项目负责人
广州市科技计划项目（项目编号：2014Y2-00047），辣蓼发酵制备饲料添加剂关键技术研究，2014.4-2016.12，项目负责人
国家自然科学基金（项目编号：51478190），表面活性剂介导的废弃生物质微生物转化增效机制研究，2015.1-2018.12，项目负责人
广东省自然科学基金重点基金项目（项目编号：2014A030311014），表面活性剂介导的废弃生物质嗜热厌氧梭菌降解增效机制研究，2015.1- 2018.1，项目负责人
广州市科技计划项目（项目编号：2014Y2-00515），微生物发酵生产虾青素关键技术研发与产业化， 2014.12-2017.11，项目负责人
广州市科技计划项目（项目编号：201510010288），表面活性剂强化生物质微生物直接转化机制研究，2015.7-2017.12，项目负责人
授权发明专利：
朱明军，梁世中.利用糖蜜或淀粉原料中间补料发酵生产虾青素的方法.中国发明专利. 申请号：200310112328.4, 授权日期：2006年11月1日
朱明军，梁世中，夏枫耿，梁淑娃.含虾青素营养食品及其制备方法.中国发明专利. 申请号：200510100154.9，授权日期：2007年7月11日
朱明军，梁世中.一种利用废纸浆发酵生产能源酒精的方法.中国发明专利.申请号: 200810198428.6，授权日期：2011年6月15日
朱明军，梁世中，方贵权，田小群.用啤酒废酵母制备酵母多糖、海藻糖及酵母抽提物的方法.中国发明专利.申请号: 200910036820.5, 授权日期：2013年6月12日
朱明军，胡飞，浦跃武.一种利用啤酒麦糟制备多杀菌素和饲料添加剂的方法.中国发明专利.申请号200910192898.6，授权日期：2012年5月30日
朱明军，王菊芳，吴振强.一种利用啤酒麦糟制备虾青素饲料添加剂的方法.中国发明专利.申请号200910193460.X，授权日期：2012年12月26日
朱明军，王菊芳，郭星，梁世中.利用隐甲藻生产多不饱和脂肪酸和蛋白饲料添加剂的方法.中国发明专利.申请号: 200910193736.4, 授权日期：2013年1月23日
朱明军,梁世中,刘杰,蔡芷荷，吴会桃，吴清平.一种高品质生物培养基用酵母浸粉及其制备方法.中国发明专利.申请号: 201110000983.5，授权日期：2012年10月3日
朱明军，李平.一种利用木薯渣同时发酵生产乙醇和氢气的方法.中国发明专利.申请号: 201110225800.X，授权日期：2013年5月15日
朱明军，祝智胜.一种酵母融合菌株及其发酵造纸污泥水解液得到乙醇的方法.中国发明专利.申请号: 201110304975.X，授权日期：2014年6月11日
朱明军，宋振涛.利用辣蓼和木薯渣为原料发酵生产饲料添加剂的方法.中国发明专利. 申请号:201410367606.9，授权日期：2016年5月4日
朱明军，汤虹.利用实时荧光定量PCR检测嗜热厌氧梭菌的方法及应用.中国发明专利. 申请号: 201410264687.X, 授权日期：2017年2月22日
朱明军，周玲燕.一种从酵母中提取虾青素、酵母抽提物和葡聚糖的方法.中国发明专利. 申请号: 201510650278.8，授权日期：2017年4月19日
科研成果
- 期刊论文
- 技术成果
- 专利
植物资源在改善肉类预制菜肴品质中的应用前景
桑椹多酚及其微胶囊对猪肉脯品质的改良
氧化胁迫下桑椹多酚及其微胶囊对肌原纤维蛋白结构及凝胶性能的调控
草菇对牛肉蛋白结构的修饰效应
金针菇多糖复合重组肉脯的研制
联合试验设计法优化辣蓼饲料添加剂生产工艺
微生物转化蔗糖制备新科思糖的分离纯化研究
红曲霉固态发酵产红曲色素研究进展
红曲霉菌生物代谢成分的研究进展
金属盐对红曲霉突变菌株代谢生成黄色素的影响
桉木水预水解提取液糖类组分分析及酒精发酵条件的初步研究
铵盐对红曲黄色素、红色素及桔霉素代谢形成的影响(英文)
环境因素对红曲色素稳定性的影响及其光稳定性提高的方法
氮源对红曲霉突变株产黄色素的影响
红曲黄色素的稳定性及提高光稳定性方法研究
高产红曲黄色素菌株的选育及发酵氮源的优化
环状芽孢杆菌胞壁溶解酶用于红发夫酵母虾青素提取的研究
复合混凝剂处理印染废水
2-脱氧葡萄糖对酵母虾青素积累及酶法提取的影响（英文）
氮源对红发夫酵母生产虾青素的影响
环状芽孢杆菌A1.383产酵母胞壁溶解酶发酵条件的研究
娄彻氏链霉菌产酵母胞壁溶解酶发酵条件的研究
分子生物学在生物强化处理环境污染物中的应用
假单胞菌降解含油脂废水的研究
高效油脂降解菌株的筛选及特性研究
运用遗传算法优化油脂降解培养基
高产虾青素红发夫酵母选育研究进展
红发夫酵母产虾青素研究进展
虾青素研究进展
微生物黄色素的研究进展
草菇提取物对牛肉蛋白风味吸附能力的影响
乳酸和乳酸钠对红曲霉突变菌株合成代谢色素及橘霉素的影响
基于代谢途径提高红曲黄色素生成及控制橘霉素产生的研究
富硒小球藻食品的开发
发酵罐葡萄糖流加大规模异养培养小球藻(英文)
利用添加乙醇增加Phaffiarhodozyma虾青素产量（英文）
一种无苦味的大豆多肽及其生产技术
基于嗜热解糖厌氧杆菌与生物炭强化甘蔗渣资源化利用的方法与应用
一株嗜热解糖厌氧杆菌及其应用
一种中药渣分级利用的预处理方法及其应用
以甘蔗渣为原料同步发酵生产乙醇和丁二酸的方法与应用
一种虾青素包埋复合物及制备方法与其在功能性酸奶中的应用
一种直接利用未解毒的酸预处理木质纤维素进行产氢的方法与应用
一种固定红发夫酵母及制备新科思糖的方法及应用
一种高品质生物培养基用酵母浸粉及其制备方法
甘蔗蔗汁酒精发酵液的预处理及废液高值产物的提取方法
用啤酒废酵母制备酵母多糖、海藻糖及酵母抽提物的方法
一种利用啤酒麦糟制备虾青素饲料添加剂的方法
多功能生物反应器
一种以甘蔗为原料固定化酵母发酵生产酒精的方法
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