科研专业方向
研究领域：
创新药物技术
研究方向：
药学;
鲁博士
湖北武汉市
科研重点分布
近年科研重点
2021
乳酸菌 枸杞果汁 酚类物质 挥发性成分 抗氧化活性 发酵饮料 菌 发酵2022
淀粉 气凝胶 制备 表征 木薯淀粉 微球 吸附 优化科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
轻工业手工业：9
蚕蜂与野生动物保护：4
中药学：2
化学：2
有机化工：2
预防医学与卫生学：1
基础医学：1
高等教育：1
消化系统疾病：1
一般化学工业：1
总数:
20
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- 产学研合作
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- 荣誉&成就
- 科研成果
产学研合作
合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 武汉市蜂产品质量控制工程技术研究中心 | 8 |
| 农业农村部华中都市农业重点实验室 | 6 |
| 环境食品学教育部重点实验室 | 5 |
| 湖北枸杞珍酒业有限公司 | 3 |
| 农业农村部都市农业重点实验室 | 2 |
| 武汉市农业科学院环境与安全研究所 | 1 |
| 湖北省农产品质量安全检测中心 | 1 |
| 五峰赤诚生物科技股份有限公司 | 1 |
| 五峰土家族自治县公共检验检测中心 | 1 |
| 武汉市农业科学院 | 1 |
| 普健生物(武汉)科技有限公司 | 1 |
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基金课题
| 论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 复合乳酸菌发酵过程中枸杞果汁品质及抗氧化活性变化 | 中央高校基本科研业务费专项 |
| 黑米储藏与加工方式对其加工品质及膳食多酚影响的研究进展 | 中央高校基本科研业务费专项资金项目 |
| 主成分分析法优选枸杞乳酸菌发酵饮品发酵剂 | 中央高校基本科研业务费专项资金资助 |
| 响应面优化混菌发酵蜂王幼虫制备抗氧化肽及其结构鉴定 | 武汉市黄鹤英才计划 |
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荣誉&成就
暂无荣誉成就信息
科研成果
- 期刊论文
- 专利
黄烷-3-醇类化合物及其代谢产物的靶向定量方法研究
淀粉基气凝胶的制备及其表征方法研究进展
淀粉微球气凝胶的制备及吸附性能与形态研究
无刺蜂蜂巢甾萜类物质提取工艺优化及其抗氧化活性测定
基于离子组学鉴别五峰五倍子蜂蜜
黑米储藏与加工方式对其加工品质及膳食多酚影响的研究进展
响应面优化混菌发酵蜂王幼虫制备抗氧化肽及其结构鉴定
黄烷-3-醇类化合物在体内的吸收、代谢特征与机制研究进展
复合乳酸菌发酵过程中枸杞果汁品质及抗氧化活性变化
荞麦蜜对酒精诱导的小鼠肝损伤和肠道菌群失调的改善效果
主成分分析法优选枸杞乳酸菌发酵饮品发酵剂
专业选修课实践教学的改革与探讨——以食品贮运保鲜课程为例
蜂胶和杨树胶中黄酮类成分及其抑制α-葡萄糖苷酶活性研究
油菜蜂花粉加工副产物多酚对小鼠急性肝损伤的保护作用
荞麦蜜抗氧化成分的挖掘和活性评价
油菜蜂花粉酚类物质的抗氧化能力比较
高粱外种皮原花青素四聚体对远缘链球菌6715粘附的影响
响应面分析优化枸杞浑浊汁饮料稳定工艺研究
“黄陂荆蜜”的醒酒活性及其作用机制初步研究
不同蜂蜜对α-葡萄糖苷酶和糖尿病小鼠糖代谢的影响
一种杏花蜂花粉在提取酚胺化合物中的应用、从杏花蜂花粉中提取酚胺化合物的方法
一种巢蜜舒咽喷雾剂及其制备方法
一株从蜂粮中分离的枯草芽孢杆菌及其应用
杨树芽提取物在制备脂肪氧合酶抑制剂中的用途
一种微生物发酵制备蜂蛹抗氧化多肽的方法
一种复方花粉膏丸及其制备方法
杨树芽提取物作为饲料添加剂的用途及相应饲料
一种含枸杞酒渣的酥性饼干及其制备方法
一种复方花粉膏干粉及其制备方法和应用
一种蜂王幼虫葡萄糖苷酶抑制活性肽的制备方法及蜂王幼虫葡萄糖苷酶抑制活性肽和应用
一种雄蜂蛹小分子抗氧化肽的制备方法及其雄蜂蛹小分子抗氧化肽的应用
一种低热量藠头面包及其制备方法
一种从茶花蜂花粉中提取酪氨酸酶抑制剂的方法
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