科研专业方向
研究领域：
食品安全生产及评价技术
研究方向：
油菜籽、花生、棉籽等农产品加工、食品品质控制与食品安全、功能食品、天然产物化学与食品化学、食品生物技术、农产品综合利用技术以及生物能源等领域的研究
王教授
教授
湖北武汉市
科研重点分布
近年科研重点
2017
植酸 分子印迹聚合物 表征 吸附性能 解吸2018
棉酚 焙烧镁铝水滑石 吸附 机理科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
轻工业手工业：6
一般化学工业：2
化学：2
有机化工：1
宏观经济管理与可持续发展：1
工业经济：1
总数:
9
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- 科研成果
产学研合作
合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 中国食品发酵工业研究院 | 3 |
| 湖北省植物保护总站 | 1 |
| 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心 | 1 |
| 中国科学院水生生物研究所 | 1 |
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基金课题
| 论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 花生蛋白多糖的功能性质研究 | 中央高校基本科研业务费专项 |
荣誉&成就
暂无荣誉成就信息
科研成果
- 期刊论文
- 技术成果
- 专利
焙烧镁铝水滑石对棉粕水提液中棉酚的吸附性能及吸附机理研究
植酸分子印迹聚合物的制备、表征及吸附性能
花生蛋白多糖的功能性质研究
花生粕糖化液的制备
葡萄酒原产地判定技术研究进展
固相微萃取-气相色谱测定醋中的挥发性成分
固相微萃取气相色谱测定酱油香味成分条件的优化
壳聚糖固化菜籽多酚微球对Pb、Cd、Hg的吸附研究
超声辅助花生蛋白-低聚异麦芽糖接枝改性的研究
植物活性多糖的制备与应用基础研究与开发
活性多糖的制备、研究及应用
一种食用油的脱臭处理工艺
一种山桐子油中色素的分离方法
一种山桐子油中色素的分离方法
一种山桐子油脱苦处理方法
一种食用油的脱臭处理工艺
一种高烟点的含多不饱和脂肪酸的混合食用油的制备方法
一种从植酸粗提液中固相萃取分离植酸的方法
一种从棉酚溶液中固相萃取分离棉酚的方法
一种花生发酵酒的酿制方法
一种从棉酚粗提液中分离棉酚的方法
一种从棉酚粗提液中分离棉酚的方法
一种用气相色谱仪检测地沟油的方法
一种用气相色谱仪检测地沟油的方法
一种用花生粕蛋白提取液制备的花生牛奶营养液
一种用花生粕蛋白提取液制备的花生牛奶营养液
一种提取植物多酚的提取液及提取方法
用花生粕联产花生多糖和花生浓缩蛋白的方法
一种利用食品钝化剂制取脱硫代葡萄糖苷菜籽粕的方法
从粗甘油中提取磷脂的方法
一种用固体酸碱双功能催化剂制备生物柴油的方法
一种固定化乙酰胆碱酯酶片和配套基质片及两者的制备方法和用途
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