当前位置: 首页> 找人才> 正文

吕教授

教授 江苏南京市
科研能力 #基金项目申报# #应用技术研究# #产学研合作# #高层次人才#
个人简介
联系客服
科研专业方向

研究领域:

食品安全检测技术

研究方向:

食品微生物与生物技术、食品酶工程

科研重点分布
谷氨酸脱羧酶 : 28.57%
近年科研重点
2018
谷氨酸脱羧酶 定向进化 酶活性
2021
超声处理 微波处理 麦麸粒径 全麦面团 流变性 质构 稳定化方式 呕吐毒素
科研产出增长曲线
2014
期刊论文: 1
专利: 6
科技成果: 2
历年科研产出
科研成果:6
学科论文分布
轻工业手工业:80 生物学:62 一般化学工业:37 有机化工:7 畜牧与动物医学:5 植物保护:5 中药学:4 环境科学与资源利用:4 化学:3 园艺:2 燃料化工:1 石油天然气工业:1 预防医学与卫生学:1 农艺学:1 药学:1 水产和渔业:1
总数: 176
展开 >
  • 产学研合作
  • 基金课题
  • 荣誉&成就
  • 科研成果
产学研合作
2007
合作单位数量: 1
合作企业数量: 0
合作成果: 1
合作信息
合作单位 合作论文数量
中粮东海粮油工业(张家港)有限公司 3
南京福斯弗瑞生物科技有限公司 3
韩山师范学院生物系 2
徐州市商办工业公司 1
河南牧翔动物药业有限公司 1
河南省畜牧局 1
广东广垦畜牧有限公司 1
泰州市食品药品检验所 1
泰州市食品药品监督管理局 1
中国药科大学药学院 1
南昌大学中德联合研究院 1
食品科学与技术国家重点实验室 1
扬州大学农学院食品科学系 1
徐州天舜食品罐头有限公司 1
扬州大学食品科学系 1
淮海工学院江苏省海洋生物技术重点建设实验室 1
无锡市宜兴食品药品监督管理局 1
金陵科技学院动物科技学院 1
展开全部
基金课题
国家自然科学基金项目 : 12
纵向课题 : 107
论文标题 基金名称
植物乳杆菌163产抗菌物质的发酵条件优化 国家科技支撑计划
普通变形杆菌位置非特异性脂肪酶基因的克隆及在大肠杆菌中的表达 江苏省高技术计划
BurkholderiacepaciaS31细菌高产位置非特异性脂肪酶的发酵条件优化 国家863计划项目
银杏叶多糖提取及超滤工艺的研究 江苏省十五攻关项目
铜绿假单胞菌对不同抗生素交叉耐药性和附属敏感性产生规律的影响 江苏省农业自主创新项目[CX
抑制肠出血性大肠杆菌感染的鸡源乳杆菌筛选及其抑菌机制 国家重点研发计划项目
原生质体融合选育高产脂肽LI-F多粘类芽胞杆菌及融合菌株表达差异分析 国家自然科学基金
重组鱼腥藻脂肪氧合酶定点突变及突变酶酶学性质研究 国家自然科学基金项目
重组鱼腥藻脂肪氧合酶定点突变及突变酶酶学性质研究 31201423)国家863计划
鲜切小白菜和生菜不同贮藏温度下货架期预测模型的建立 国家自然基金
广谱抗菌芽孢杆菌的筛选及其抗酵母物质的纯化和鉴定 国家自然科学基金面上项目
BacillusamyloliquefaciensES-2发酵产抗菌脂肽消泡剂的筛选及脂肽的提取和纯化 国家自然科学基金
BacillusamyloliquefaciensES-2发酵产抗菌脂肽消泡剂的筛选及脂肽的提取和纯化 30871753)江苏省高技术项目
腐生葡萄球菌M36耐有机溶剂脂肪酶基因的克隆与原核表达 国家高技术研究发展计划
Taguchi法优化Bacillusamyloliquefaciensfmb50产surfactin工业发酵培养基 国家自然科学基金
检测乙酰微小杆菌的双重实时荧光定量聚合酶链式反应方法的建立 国家自然科学基金
中性盐对谷氨酸脱羧酶活性的影响机制 国家自然科学基金资助
一株海洋放线菌的分类鉴定及抗菌活性研究 江苏省海洋生物技术重点建设实验室开放课题基金项目
芽孢杆菌产抗菌脂肽调控基因快速检测 国家自然科学基金项目
不同单硬脂酸甘油酯含量的大豆油油凝胶性能和微观结构分析 中央高校基本科研业务费自主创新重点项目
谷物中具有抑制霉菌活性乳酸菌的分离筛选及鉴定 中央高校基本科研业务费专项资金
即食果蔬中金黄色葡萄球菌选择增菌培养基的研究 十三五国家重点研发计划项目
嗜酸乳杆菌产类细菌素LactobacillinNX2-6的初步研究 国家863益生菌定向筛选与功能开发关键技术研究
IturinA与肉桂精油复配提升樱桃番茄贮藏品质 国家自然科学基金项目
不同诱变方法选育嗜酸乳杆菌NX2-6类细菌素高产菌株 国家科技部支撑计划
60Coγ射线复合硫酸二乙酯诱变选育高产新型细菌素Plantaricin163-1菌株的研究 国家科技部支撑计划
具有抑制肠道致病菌和黏附Caco-2细胞作用的益生性乳酸菌的筛选及鉴定 江苏省农业自主创新课题编号
唾液链球菌嗜热亚种Y-2产谷氨酸脱羧酶的影响因子确立 国家自然科学基金项目
嗜酸乳杆菌NX2-6液体发酵产细菌素培养基及其主要影响因子筛选 国家863计划项目
唾液链球菌嗜热亚种Y-2细胞转化法制备γ-氨基丁酸 广东省自然科学基金项目
高通量测序分析不同产地带鱼冷藏时微生物群落多样性 十二五国家科技支撑计划项目
半乳糖基月桂酸单甘酯对短小芽孢杆菌的抑制机理 国家自然科学基金面上项目
半乳糖基月桂酸单甘酯对短小芽孢杆菌的抑制机理 国家自然科学基金青年科学基金项目
唾液链球菌嗜热亚种Y-2产谷氨酸脱羧酶的影响因子确立 国家自然科学基金项目
利用基因组改组技术提高短杆菌素产量及其培养条件优化 国家自然科学基金
微波和超声处理对麦麸研磨特性及全麦面团品质的影响 江苏省科技计划项目
食药用真菌翅鳞伞菌丝体蛋白活性的研究 国家863
固定化唾液链球菌的酶学性质研究 徐州医学院公共卫生学院科研项目
枯草芽孢杆菌fmbJ株产生的脂肽抗球虫作用研究 江苏省高技术研究计划
Plantaricin163对热杀索丝菌的抗菌活性及其作用机制 国家科技支撑计划
枯草芽胞杆菌fmbjSrfAC-A结构域的活性测定 国家自然科学基金项目
酵母菌A82-2的分类鉴定及对桃软腐病菌的抑菌效果研究 国家自然科学基金资助项目
酵母菌A82-2的分类鉴定及对桃软腐病菌的抑菌效果研究 30871753)
OchrobactrumintermediumDN2烟碱降解酶发酵培养基优化研究 2005年江苏省研究生创新计划项目.
鸡腿蘑发酵液中抑制非酶糖糖基化反应活性物质的分离及分析 国家863计划项目
L-抗坏血酸脂肪酸酯抗氧化活性 国家863计划项目
去除胆固醇细菌的分离、鉴定及其性能的初步研究 国家863计划项目
毕赤酵母工程菌原果胶酶的分离纯化 江苏省高技术项目
低能N+离子注入选育抗菌脂肽高产菌及其发酵的研究 江苏省高新技术项目
高通量测序分析混合菌群中的呕吐毒素降解菌 江苏省科技计划项目
BacillussubtilisfmbR抗菌物质的分离和鉴定 江苏省高新技术项目
淀粉液化芽孢杆菌抗菌脂肽发酵培养基及发酵条件的优化 江苏省高新技术项目
培养基对解淀粉芽孢杆菌ES-2菌株产抗菌脂肽的影响 国家863项目
Bacillussubtilisfmbj与2-脱氧葡萄糖协同作用对Rhizopusstolonifer的生物防治效果 国家自然科学基金项目
氨基酸和碳架物质前体对surfactin生物合成的影响 十二五国家科技支撑计划项目
Bacillussubtilis168菌株产surfactin改造 国家自然科学基金项目
利用芦笋弃料制作饮料的工艺研究 江苏省科委资助项目
Bacillussubtilisγ-DES36纤溶酶发酵条件的优化研究 江苏省科学技术攻关项目
枯草芽孢杆菌fmbJ产脂肽抑制点青霉效果及其桃防腐试验 2006年国家自然科学基金资助项目
响应面试验优化单半乳糖基甘油棕榈酸酯的酶法合成工艺 国家自然科学基金青年科学基金项目
高效液相色谱法测定发酵醪中的γ-氨基丁酸 国家自然科学基金项目
一株产谷氨酸脱羧酶乳酸菌的鉴定及其酶学性质 国家自然科学基金资助
抗微生物脂肽体外抗PRV和PPV的研究 江苏省高技术研究计划
Bacillussp.fmbJ224发酵产新型抗菌肽培养基的优化研究 江苏省高新技术基金资助项目
枯草芽孢杆菌fmbJ产生的新型抗微生物物质体外抗NDV和IBDV的活性分析 江苏省高技术研究计划
BacillussubtilisfmbJ脂肽类抗菌物质的分离和鉴定 江苏省高新技术资助项目
海洋链霉菌GB-2发酵产物的抗细菌活性及性质研究 江苏省海洋生物技术重点建设实验室开放课题基金项目
N+注入诱变芽孢杆菌选育高产抗菌物质菌株 江苏省高新技术资助项目
响应面法优化重组枯草芽孢杆菌产脂肪氧合酶条件 国家自然科学基金项目
多粘类芽孢杆菌JSa-9高产LI-F类抗菌脂肽突变株的选育 国家自然科学基金
Bacillussp.fmbJ224发酵产新型抗菌肽发酵条件的优化研究 江苏省高新技术资助项目
启动子P43表达关键酶基因对subtilosinA合成的调控作用 国家自然科学基金
嗜酸乳杆菌NX2-6冻干发酵剂的研究 国家十二五科技支撑计划
地衣芽孢杆菌BacitracinA高产工业培养基优化 国家科技部支撑计划
嗜酸乳杆菌NX2-6细菌素在猪肉保鲜上的应用 国家科技支撑计划
去除脱氧雪腐镰刀菌烯醇乳酸菌的筛选及其作用条件 十二五国家科技支撑计划项目
枯草芽孢杆菌M364高产抗菌肽BacillomycinD工业培养基优化 国家自然科学基金项目
冷诱导金黄色葡萄球菌环境胁迫耐受性及生物被膜控制 江苏省农业自主创新课题
ARTP诱变联合抗生素抗性选育纳豆激酶高产菌株 国家自然科学基金
枯草杆菌纤溶酶高产菌株的物理化学诱变 中华农业科教基金
枯草芽孢杆菌产原果胶酶发酵条件研究 江苏省高技术项目
枯草芽孢杆菌fmbR抗菌物质稳定性研究 江苏省高新技术项目
利用16SrDNA序列分析鉴定一株产抗菌物质的微生物菌株 江苏省高新技术资助项目
响应曲面法优化酶法提取银杏叶总黄酮 江苏省十五攻关项目
高效液相色谱法测定发酵液中表面活性素的含量 国家863计划项目
高效液相色谱法测定发酵液中表面活性素的含量 30871753)
内生多黏类芽孢杆菌纤溶酶的纯化及其体外溶栓作用 国家863计划项目
枯草芽孢杆菌抗菌脂肽对嗜水气单胞菌抑菌效果 江苏省高新技术计划项目
枯草芽孢杆菌抗菌脂肽对嗜水气单胞菌抑菌效果 BG2007335)江苏省科技支撑计划项目
细胞转化液γ-氨基丁酸的精制 国家863计划项目
嗜热链球菌谷氨酸脱羧酶基因及其侧翼区序列分析 广东省自然科学基金项目
BacillussubtilisfmbJ产Fengycin对Rhizopusstolonifer呼吸链及营养物质利用的影响 国家自然科学基金项目
复合诱变选育表面活性素(surfactin)高产菌株 十二五国家科技支撑计划项目
嗜酸乳杆菌NX2-6产细菌素的发酵条件优化 国家863计划项目
重组脂肪氧合酶基因工程菌破碎条件优化及其酶活力测定方法研究 国家自然科学基金面上项目
甘油半乳糖苷的分离纯化及鉴定 国家自然科学基金青年科学基金项目
多黏类芽孢杆菌JSa-9电转化方法的优化 国家自然科学基金面上项目
重组脂肪氧合酶对面团流变性质及面包品质的影响 国家自然科学基金面上项目
重组脂肪氧合酶对面团流变性质及面包品质的影响 31470095)江苏省科技支撑计划项目
脂肽类生物表面活性剂Surfactin的乳化性 十二五农村领域国家科技计划项目
半乳糖基甘油月桂酸单酯的抑菌活性和稳定性 国家自然科学基金青年科学基金项目
重组大肠杆菌产脂肪氧合酶发酵条件优化 国家自然科学基金面上项目
食品中酵母菌的分离鉴定及其致腐能力 江苏省重点研发计划
基因改组选育高产杆菌肽地衣芽孢杆菌及改组菌株差异分析 国家自然科学基金面上项目
鱼腥藻脂肪氧合酶热稳定性提高的分子动力学模拟 国家自然科学基金面上项目
鲫鱼贮藏过程中微生物菌相PCR-DGGE分析及其防腐保鲜 十二五国家科技支撑计划项目
纳豆芽孢杆菌固态发酵小米糠产抗氧化肽工艺优化 中央高校基本科研业务费重点项目
基于定向进化技术提高地衣芽孢杆菌L-天冬酰胺酶活性 国家自然科学基金面上项目
Surfactin凝胶配方设计及其抑菌性能分析 国家自然科学基金面上项目
基于可视化环介导等温扩增技术快速检测金黄色葡萄球菌 江苏省农业自主创新项目
酸碱度对重组鱼腥藻脂肪氧合酶构象与活性的影响 国家自然科学基金资助项目
内生多粘类芽胞杆菌纤溶酶基因PPFE-I在大肠杆菌中融合表达及活性分析 国家高技术研究发展计划
重组鱼腥藻脂肪氧合酶基因的克隆表达、分离纯化及活性分析 南京农业大学青年科技创新基金
脂肪酶催化猪油合成L-抗坏血酸脂肪酸酯工艺条件 国家863计划项目
脂肪酶催化猪油合成L-抗坏血酸脂肪酸酯工艺条件 2008AA10Z309)江苏省科技支撑计划项目
展开全部
荣誉&成就

“净菜加工流通技术与应用研究”获 2006 年教育部科技进步二等奖(第六完成人)

科研成果
  • 期刊论文
  • 技术成果
  • 专利

BacillomycinD合成酶系NRPS硫酯酶结构域位移对脂肽合成的影响

纳豆芽胞杆菌发酵对小米糠膳食纤维结构和理化特性的影响

扣囊复膜酵母Y11固态发酵对麦麸理化特性的影响

谷氨酸脱羧酶基因的挖掘、表征及全细胞制备γ-氨基丁酸的研究

丙酮酸对BacillomycinD合成的影响及调控

半乳糖基甘油糖脂对蜡样芽胞杆菌的抑菌活性及其构效关系

微波和超声处理对麦麸研磨特性及全麦面团品质的影响

高通量测序分析混合菌群中的呕吐毒素降解菌

微波和超声处理对麦麸研磨特性及全麦面团品质的影响

植物乳杆菌素GZ1-27对MRSA的抑菌机理及其在猪肉贮藏保鲜中的应用

基于聚合酶螺旋反应技术快速检测铜绿假单胞菌

解淀粉芽孢杆菌fmbj37产γ-聚谷氨酸发酵培养基的优化

地衣芽孢杆菌L-天冬酰胺酶Ⅰ型的克隆表达及其在降低薯条中丙烯酰胺的应用

不同生物保鲜剂对带鱼冷藏保鲜效果的比较

基于定向进化技术提高巨大芽孢杆菌谷氨酸脱羧酶活性

植物乳杆菌163抑菌物质在草鱼鱼片保鲜中的应用

扶正解毒口服液对鸡传染性法氏囊病的临床疗效研究

枯草芽孢杆菌发酵小米糠对其抗氧化肽含量与抗氧化活性的影响

响应面试验优化单半乳糖基甘油棕榈酸酯的酶法合成工艺

固体过氧化氢的制备及杀菌效果研究

脂肪氧合酶的研究及应用进展

海洋链霉菌GB-2产西索米星发酵条件优化

鲜奶中产γ-氨基丁酸乳酸菌株的筛选与鉴定

固定化唾液链球菌生产γ-氨基丁酸的研究

海洋链霉菌GB-2产抗真菌物质的分离纯化和稳定性研究

唾液链球菌嗜热亚种Y-2产谷氨酸脱羧酶的影响因子确立

低温纤维素酶产生菌的筛选、鉴定及酶学性质初步研究

杯伞(Clitocybesp.)培养条件Box-Behnken法优化研究

高效液相色谱法测定猪油甘油三酯中的脂肪酸位置分布

杯伞发酵培养基的响应曲面法优化研究

翅鳞伞深层发酵胞外多糖优化研究

牛肝菌胞外多糖发酵培养基的优化

牛肝菌摇瓶发酵条件优化研究

苦味苷降解菌的分离鉴定及其生长特性的研究

微生物原果胶酶高产菌株的筛选及发酵特性的研究

枯草芽孢杆菌生产大豆多肽溶液的加工功能特性研究

α-淀粉酶抑制剂的研究进展

日本食品辐照现状和研究进展

芦笋皮的营养价值及其原汁在加工和贮存中的变化

复合芦笋汁加工工艺研究

大豆生理活性物质功能的研究进展

姜汁调味品的开发与研究

枯草芽孢杆菌PNG27生产凝乳酶的发酵工艺优化及分离纯化研究

植物乳杆菌163产抗菌物质的发酵条件优化

普通变形杆菌位置非特异性脂肪酶基因的克隆及在大肠杆菌中的表达

BurkholderiacepaciaS31细菌高产位置非特异性脂肪酶的发酵条件优化

银杏叶多糖提取及超滤工艺的研究

铜绿假单胞菌对不同抗生素交叉耐药性和附属敏感性产生规律的影响

抑制肠出血性大肠杆菌感染的鸡源乳杆菌筛选及其抑菌机制

原生质体融合选育高产脂肽LI-F多粘类芽胞杆菌及融合菌株表达差异分析

重组鱼腥藻脂肪氧合酶定点突变及突变酶酶学性质研究

鲜切小白菜和生菜不同贮藏温度下货架期预测模型的建立

广谱抗菌乳酸菌的分离鉴定及细菌素的提取和纯化

广谱抗菌芽孢杆菌的筛选及其抗酵母物质的纯化和鉴定

高通量测序分析麦麸发酵过程中微生物群落结构的变化

BacillusamyloliquefaciensES-2发酵产抗菌脂肽消泡剂的筛选及脂肽的提取和纯化

腐生葡萄球菌M36耐有机溶剂脂肪酶基因的克隆与原核表达

Taguchi法优化Bacillusamyloliquefaciensfmb50产surfactin工业发酵培养基

检测乙酰微小杆菌的双重实时荧光定量聚合酶链式反应方法的建立

中性盐对谷氨酸脱羧酶活性的影响机制

爬山虎内生菌的鉴定及其谷氨酸脱羧酶酶学特性

一株海洋放线菌的分类鉴定及抗菌活性研究

芽孢杆菌产抗菌脂肽调控基因快速检测

不同单硬脂酸甘油酯含量的大豆油油凝胶性能和微观结构分析

谷物中具有抑制霉菌活性乳酸菌的分离筛选及鉴定

即食果蔬中金黄色葡萄球菌选择增菌培养基的研究

嗜酸乳杆菌产类细菌素LactobacillinNX2-6的初步研究

IturinA与肉桂精油复配提升樱桃番茄贮藏品质

利用全基因组改组技术提高SubtilosinA的产量

不同诱变方法选育嗜酸乳杆菌NX2-6类细菌素高产菌株

60Coγ射线复合硫酸二乙酯诱变选育高产新型细菌素Plantaricin163-1菌株的研究

产黄青霉A4产胞外葡萄糖氧化酶发酵工艺优化

Bacillomycin高产菌株的紫外诱变选育及其防治大米黄曲霉霉变的研究

具有抑制肠道致病菌和黏附Caco-2细胞作用的益生性乳酸菌的筛选及鉴定

唾液链球菌嗜热亚种Y-2产谷氨酸脱羧酶的影响因子确立

嗜酸乳杆菌NX2-6液体发酵产细菌素培养基及其主要影响因子筛选

唾液链球菌嗜热亚种Y-2细胞转化法制备γ-氨基丁酸

高通量测序分析不同产地带鱼冷藏时微生物群落多样性

半乳糖基月桂酸单甘酯对短小芽孢杆菌的抑制机理

利用基因组改组技术提高短杆菌素产量及其培养条件优化

食药用真菌翅鳞伞菌丝体蛋白活性的研究

固定化唾液链球菌的酶学性质研究

枯草芽孢杆菌fmbJ株产生的脂肽抗球虫作用研究

Plantaricin163对热杀索丝菌的抗菌活性及其作用机制

枯草芽胞杆菌fmbjSrfAC-A结构域的活性测定

酵母菌A82-2的分类鉴定及对桃软腐病菌的抑菌效果研究

枯草芽孢杆菌BacillussubtilisBS1发酵培养基的优化

固定化脂肪酶LipozymeTLIM催化菜籽油醇解反应合成生物柴油的工艺条件

OchrobactrumintermediumDN2烟碱降解酶发酵培养基优化研究

鸡腿蘑发酵液中抑制非酶糖糖基化反应活性物质的分离及分析

L-抗坏血酸脂肪酸酯抗氧化活性

去除胆固醇细菌的分离、鉴定及其性能的初步研究

毕赤酵母工程菌原果胶酶的分离纯化

低能N+离子注入选育抗菌脂肽高产菌及其发酵的研究

BacillussubtilisfmbR抗菌物质的分离和鉴定

淀粉液化芽孢杆菌抗菌脂肽发酵培养基及发酵条件的优化

培养基对解淀粉芽孢杆菌ES-2菌株产抗菌脂肽的影响

Bacillussubtilisfmbj与2-脱氧葡萄糖协同作用对Rhizopusstolonifer的生物防治效果

氨基酸和碳架物质前体对surfactin生物合成的影响

Bacillussubtilis168菌株产surfactin改造

发芽糙米生产关键技术研究及应用

净菜生产和贮藏关键技术研究及应用

鲜切根茎类蔬菜的褐变控制技术

鲜切蔬菜质量控制技术及微生物预测模型的研究

一株对烟叶不良成分具有多重降解效果的细菌及应用

一种复合益生菌发酵剂及其制备方法与应用

一种戈登分枝杆菌L-天冬酰胺酶的制备方法与应用

一种用于固态酶解的复合酶制剂及其在麦麸改性中的应用

副干酪乳杆菌LHZ-1及其在去除脱氧雪腐镰刀菌烯醇中的应用

一种侧孢短芽孢杆菌、抗菌脂肽及其在农业与食品上的应用

一种地衣芽孢杆菌Z-1及其L-天冬酰胺酶基因与应用

一种食品级降解乙醇枯草杆菌重组菌的构建方法

一种利用酿酒酵母生物降解棒曲霉素的方法

一种整合型高效表达乙醛脱氢酶枯草杆菌的构建方法

一种基于植物油的富含多不饱和脂肪酸的食品级抑菌油凝胶及其制备方法

枯草芽孢杆菌swrC基因作为乳酸菌筛选标记的应用

一种淡水鱼复合保鲜剂及其制备方法与应用

一种不动杆菌Y-3L-天冬酰胺酶基因及其表达与应用

鉴定单增李斯特菌1/2c血清型的NASBA检测方法

鉴定单增李斯特菌血清型的多重PCR检测引物及方法

同时检测单增李斯特菌和伊氏李斯特菌的双重PCR方法

一种不动杆菌Y-3及其L-天冬酰胺酶基因的表达与应用

鉴定单增李斯特菌血清型的多重PCR检测引物及方法

一种酸性脂肪氧合酶及其制备方法与应用

鉴定单增李斯特菌1/2c血清型的NASBA检测方法

一种高产杆菌肽A的地衣芽孢杆菌基因改组菌株及应用

一种生物表面活性素的生产方法

一种联产Surfactin和Plipastatin的枯草芽孢杆菌菌株及其构建方法

一种热稳定性提高的脂肪氧合酶突变体及其构建方法

一种Plipastatin衍生环五脂肽及其产生菌和应用

一种抗菌脂肽[△C1]Plipastatin及其产生菌和应用

一种利用热稳定性重组漆酶制备乳清蛋白膜的方法

一种利用重组脂肪氧合酶降解三苯甲烷类染料的方法

一种检测丙型副伤寒沙门氏菌的靶基因、PCR引物对、检测方法及应用

阪崎肠杆菌单克隆抗体、杂交瘤细胞株及应用

一种检测阪崎克罗诺杆菌的目的核苷酸序列及检测试剂盒与检测方法

一种阪崎肠杆菌OmpA多克隆抗体及其制备方法与应用

一种检测海德尔堡沙门氏菌靶基因、PCR引物对及应用

酶活与热稳定性同时提高的脂肪氧合酶突变体及制备方法

一种用于检测单核细胞增生李斯特氏菌的核苷酸序列及检测方法与检测试剂盒

一种新型枯草杆菌表达系统及产重组谷氨酸脱羧酶的基因工程菌

一种植物乳杆菌、其细菌素以及培养与分离纯化方法

一种乳清蛋白膜及其制备方法

一种酶催化法合成3-O-β-D-半乳糖基甘油酯的方法

食品级嗜酸乳杆菌发酵天然防腐剂的制备方法及产品

利用重组脂肪氧合酶提高面包焙烤特性的方法

一株产芽孢漆酶的死亡谷芽孢杆菌及其应用

一种高效分泌表达重组脂肪氧合酶的枯草杆菌表达载体及其应用

一种利用枯草杆菌高效生产重组脂肪氧合酶的方法

一种漆酶基因及其编码的蛋白和应用

一株产热稳定性β-葡聚糖酶的菌株及其应用

一株联产LI–F类抗生素和邻苯二甲酸二丁酯的多粘类芽孢杆菌菌株及其应用

通过敲除<i>abrB</i>基因提高枯草芽孢杆菌抗菌肽产量的方法

通过超量表达yerP基因提高枯草芽孢杆菌抗菌肽产量的方法

通过敲除phrC基因提高枯草芽孢杆菌抗菌肽产量的方法

通过超量表达comA基因提高枯草芽孢杆菌抗菌肽产量的方法

一种叶黄素微胶囊制剂及其制备方法

一种无抗生素抗性标记的枯草芽孢杆菌构建方法及筛选靶基因失活的枯草芽孢杆菌的方法

脂肪酶催化猪油合成抗坏血酸脂肪酸酯的方法

一种产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选方法

一种枯草芽孢杆菌抗菌脂肽的生产方法及其在饲料中的应用

一种陆生伊萨酵母乙醛脱氢酶基因及其表达载体

一种枯草杆菌抗菌脂肽的生产方法及其在仔猪饲料中的应用

鱼腥藻PCC7120脂肪氧合酶基因

一种提高枯草芽孢杆菌surfactin产量的启动子置换方法

弗氏链霉菌变种GB-2生产西索霉素的方法

一种提高淀粉液化芽孢杆菌fengycin产量的启动子置换方法

乳酸菌谷氨酸脱羧酶基因的克隆、表达及应用

一种枯草芽孢杆菌抗菌肽fengycin同系物及其制备方法

一种链霉菌抗菌产物及其生产方法

普通变形杆菌脂肪酶突变体及其应用

利用淀粉液化芽孢杆菌生产抗菌肽的方法及产品

一种生物降解烟碱的方法

南瓜单细胞汁的制备方法及其产品

一种食品防腐用菌株及其抗菌产物

展开全部
数据信息来源于网络,若有侵权请联系客服