新型淀粉基质材料创制关键技术研究及产业化

环糊精衍生物的酶法制备与应用基础研究

体外合成不同紧密程度的糖原状α-葡聚糖的方法

一种具有广泛pH值适应性的淀粉普鲁兰酶及应用

一种酶法改性淀粉增强磷脂稳定性的方法

一种利用复合酶制备麦芽低聚糖浆的方法

一种用于染料吸附的壳聚糖-环糊精基海绵的制备方法

一种温度稳定性高的CGTase及用其制备γ-环糊精

一种固定化聚半乳糖醛酸酶制备具有抑菌性的芒果皮果胶低聚糖的方法

通过调节光照强度优化发芽薏米中多酚类物质含量积累的方法

一种高效薄层色谱联用生物发光法筛查贝特类降脂化学药掺伪的方法

一种光照处理改善发芽藜麦品质的发芽方法

一种高效薄层色谱联用明亮发光杆菌生物传感快速定量筛检水果中克菌丹残留的方法

一种通过调节辐照光源波长提高发芽大麦中多酚含量的方法

一种双酶法控制环糊精包合物缓释的方法

一种降低普鲁兰酶对环糊精敏感性的方法

一种膨化麦芽糊精的制备方法

一种提高米面类食品抗老化能力的方法

一种碳骨架强化型多孔淀粉及其制备方法

一种基于长链分支环糊精合成葡萄糖基-β-环糊精的方法

一种降低环糊精对普鲁兰酶抑制作用的方法

一种利用环糊精水解酶制备特定聚合度麦芽低聚糖的方法

一种淀粉双交联网络水凝胶及其制备方法

溶胶凝胶法固定β-呋喃果糖苷酶和葡萄糖氧化酶双酶的方法

一种发芽小麦粉复配谷朊粉制备全麦面包专用粉的方法

营养强化型发芽糙米复配方便米饭及其制备方法

一种酶法处理麦芽糊精制备分支环糊精的方法及其应用

一种葡萄糖基-α-环糊精的制备方法

一种水溶性高分子环糊精聚合物的制备方法

一种光响应表面分子印迹材料及其制备方法和应用

一种慢消化特性方便米饭的制备方法

一种制备β#胡萝卜素微胶囊的方法

用于选择性分离纯化环糊精及其衍生物的光响应分子印迹材料的制备方法

一种环糊精抑制大豆脂肪氧合酶活性的方法

一种具有缓释性能的食品抗菌包装材料及其制备方法

一种热分析判定固态β-环糊精包合物中主客体摩尔比的方法

一种抑菌淀粉包装纸的制备方法

一种节能环保的大蒜油环糊精包合物的制备方法