科研专业方向
研究领域：
纳米及粉末冶金新材料制备技术
研究方向：
· 纳米金属催化材料 · 半导体-金属复合及界面 · 材料生长的热力学和动力学 · 材料在新能源中的应用研究
张教授
教授
浙江杭州市
科研重点分布
近年科研重点
2014
豆腐 致腐细菌 腐败现象 单月桂酸甘油酯 最低抑菌浓度2018
疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶 高密度发酵 毕赤酵母 重组表达 共诱导 密码子优化 性质鉴定 sn-13位置专一性科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
轻工业手工业：34
电力工业：13
材料科学：10
一般化学工业：8
化学：7
有机化工：7
生物学：5
环境科学与资源利用：4
体育：3
畜牧与动物医学：3
无线电电子学：3
工业通用技术及设备：3
高等教育：2
中药学：2
农艺学：1
农作物：1
神经病学：1
船舶工业：1
地球物理学：1
金属学及金属工艺：1
机械工业：1
自动化技术：1
动力工程：1
石油天然气工业：1
仪器仪表工业：1
水产和渔业：1
无机化工：1
总数:
98
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- 产学研合作
- 基金课题
- 荣誉&成就
- 科研成果
产学研合作
合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 杭州康源食品科技有限公司 | 6 |
| 浙江经贸职业技术学院应用工程系 | 5 |
| 浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室浙江科技学院生物与化学工程学院 | 4 |
| 湖北民族大学生物科学与技术学院 | 3 |
| 西安理工大学自动化与信息工程学院 | 3 |
| 电镜中心 | 2 |
| 硅材料国家重点实验室 | 2 |
| 浙江省先进电池材料的研究及应用重点实验室 | 2 |
| 国防科技大学机电工程与自动化学院 | 2 |
| 生物资源保护与利用湖北省重点实验室 | 2 |
| 超轻弹性体材料绿色制造国家民委重点实验室 | 2 |
| 杭州海关技术中心 | 2 |
| 浙江省检验检疫科学技术研究院 | 2 |
| 福建农林大学食品科学学院 | 2 |
| 清华大学航天航空学院 | 2 |
| 杭州千岛湖天鑫有限公司 | 2 |
| 浙江省农产品加工技术研究重点实验室 | 2 |
| 南开大学光电子研究所 | 2 |
| 云南中医学院 | 2 |
| 材料科学与工程学系 | 1 |
| 材料科学与工程系 | 1 |
| 生物信息学研究所 | 1 |
| 河南科技学院生物工程系 | 1 |
| 中华人民共和国科学技术部中国农村技术开发中心 | 1 |
| 金华职业技术学院医学院解剖学教研室 | 1 |
| 金华市实验动物中心 | 1 |
| 上海外国语大学体育部 | 1 |
| 上海体育学院信息技术中心 | 1 |
| 上海体育学院体育新闻传播与外语学院 | 1 |
| 浙江工业大学生物与环境工程学院 | 1 |
| 华东理工大学材料科学与工程学院超细材料制备与应用教育部重点实验室上海市先进聚合物材料重点实验室 | 1 |
| 中国科学院上海微系统与信息技术研究所信息功能材料国家重点实验室 | 1 |
| 西安建筑科技大学理学院 | 1 |
| 内蒙古大唐国际再生资源开发有限公司 | 1 |
| 河南煤业化工集团 | 1 |
| 浙江景兴纸业股份有限公司 | 1 |
| 嘉兴市环境科学研究所有限公司 | 1 |
| 大庆油田有限责任公司第一采油厂 | 1 |
| 大庆石油学院石油工程学院 | 1 |
| 武夷山市食品卫生监督检验中心 | 1 |
| 云南中医药大学中药学院 | 1 |
| 临海市食品药品检验检测中心 | 1 |
| 宁波大学生命科学与生物工程学院 | 1 |
| 北京德兰和创科技有限公司 | 1 |
| 金华市质量技术监督检测院 | 1 |
| 浙江科技学院生物与化学工程学院 | 1 |
| 浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心 | 1 |
| 华南农业大学食品学院 | 1 |
| 中国园艺学会魔芋协会 | 1 |
| 华中农业大学食品科学技术学院 | 1 |
| 浙江立德产品技术有限公司 | 1 |
| 湖南大三湘茶油股份有限公司 | 1 |
| 宁波大学应用海洋生物技术教育部重点实验室 | 1 |
| 浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心浙江科技学院生物与化学工程学院 | 1 |
| 浙江省食品加工技术与装备工程中心 | 1 |
| 河北科技大学生物科学与工程学院 | 1 |
| 浙江圣氏生物科技有限公司 | 1 |
| 湖北民族大学生物科学与技术学院生物资源保护与利用湖北省重点实验室超轻弹性体材料绿色制造国家民委重点实验室 | 1 |
| 金华市食品药品检验检测研究院 | 1 |
| 西安应用光学研究所 | 1 |
| 浙江海洋学院 | 1 |
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基金课题
| 论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 基于混合响应面法的滚压成型回弹角预测控制及应用 | 国家自然科学基金资助项目 |
| 基于智能聚类分析的产品典型工艺路线提取方法 | 国家自然科学基金资助项目 |
| 污泥水煤浆燃烧和污染排放特性研究 | 浙江省科技厅科研项目 |
| 毕赤酵母重组菌高密度发酵产疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶 | 浙江省重大科技专项 |
| 疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶在毕赤酵母中的高效表达和性质鉴定 | 浙江省重大科技专项 |
| 面向工程能力培养的“食品装备实验”课程优化 | 浙江大学生物系统工程与食品科学学院教学改革项目增强学生食品加工设备使用能力的教学模式探索 |
| 面向工程能力培养的“食品装备实验”课程优化 | 浙江大学本科教育教学成果奖培育项目多维度创新的食品科学与工程拔尖本科生人才培养探索 |
| 近红外光谱快速检测食用油必需脂肪酸 | 国家科技支撑计划 |
| 可见光/近红外光谱技术快速测定橙汁柠檬酸含量 | 国家十一五科技支撑项目 |
| 应用红外光谱技术快速检测月桂酸单甘油酯的品质指标 | 国家自然科学基金 |
| 豆腐致腐细菌的分离鉴定及控制研究 | 国家自然科学基金 |
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荣誉&成就
暂无荣誉成就信息
科研成果
- 期刊论文
- 技术成果
- 专利
魔芋葡甘聚糖分子链空间结构的研究
表没食子儿茶素没食子酸酯的化学修饰及生物活性研究进展
魔芋葡甘聚糖微粒的力学稳定机制研究探索
10种小宗植物油的脂肪酸组成及氧化稳定性
液相色谱-串联质谱法测定山银花中有机酸和黄酮类化合物的含量
基于食品安全通识教育的食品添加剂实验教学探索
负载纳米氧化锌的明胶/乙基纤维素气凝胶的制备及抑菌能力分析
固相萃取/液相色谱-质谱/质谱法测定山银花中5种主要黄酮苷元的含量
基于P-U下垂特性的虚拟直流电机控制策略
一种无需高带宽通信线路的高精度自主均流控制策略
虚拟直流发电机励磁补偿控制策略
静电纺丝技术在食品领域的应用
废纸造纸废水化学沉淀法除钙研究
玉米醇溶蛋白/明胶/羟基磷灰石纳米纤维膜制备及其性质研究
月桂酸酸解棕榈硬脂合成中长链脂肪酸甘油三酯的工艺优化及其理化性质分析
静电纺丝食品级天然高分子研究进展
竹叶提取物在腌制食品中的应用研究
基于静电纺丝技术的明胶/玉米醇溶蛋白复合纳米纤维
月桂酸单甘油酯对中华鳖生长、健康及营养品质的影响
亚洲职业足球联赛竞争均衡性研究
毕赤酵母重组菌高密度发酵产疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶
疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶在毕赤酵母中的高效表达和性质鉴定
高脂膳食与肠道微生态相关性研究进展
糖接枝玉米醇溶蛋白包埋虾青素
疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶在毕赤酵母中的高效表达和性质鉴定
毕赤酵母重组菌高密度发酵产疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶
百里香酚微乳液抑制白念珠菌的构效关系
基于时空因素的足球防守实力分析——以中国男足2015年亚洲杯为例
用原位液体池透射电镜技术表征金属钯在球形金纳米颗粒表面的异质沉积
快速消解-火焰原子吸收光谱法测定西兰花中铜的研究
蒸笼垫中产高温脂肪酶菌株的筛选和脂肪酸谱分析
脂肪酶的酵母细胞表面展示及其应用
出芽短梗霉产脂肪酶培养基的响应面优化
明胶/乙基纤维素涂膜和纺丝纤维膜的比较研究
乳液物理结构对食品体系氧化稳定性的影响
作物育种相关数据及大数据技术育种利用
表面活性剂对明胶纳米纤维形态及姜黄素释放的影响
蔗糖酯对大豆分离蛋白乳化性的影响及作用机理
中链脂肪酸在鸡养殖中的应用研究进展
中链脂肪酸在鸡养殖业中的应用研究进展
抗生素替代品在鸡养殖中的应用研究进展
月桂酸单甘油酯抑菌机理、影响因素及其复配体系的抑菌特性
月桂酸单甘油酯及其复配物对食品腐败菌的抑菌特性
脑源性神经营养因子过表达对脑卒中后抑郁症大鼠海马的保护作用
对抗性项目技术效益研究
食品级Pickering乳液的研究进展
高产耐高温脂肪酶生产菌的筛选与鉴定
百里香酚-吐温80胶束的物理结构及其抗氧化性研究
百里香酚微乳液的相行为、微观结构及其抑菌性和抗氧化性的研究
月桂酸单甘油酯抑菌抗病毒特性及其在食品中的应用
在TEM液态环境中原位观察Pd纳米颗粒的溶解过程
对Au-Pd核壳结构纳米颗粒在原位加热条件下的微观结构变化分析
可食用纳米乳液的研究进展
豆腐致腐细菌的分离鉴定及控制研究
脂肪酸及其衍生物对蜡样芽孢杆菌抑菌活性的定量构效关系
纳米乳液与微乳液的研究进展
结构化载运体系的构建技术
脂肪酸及其衍生物的抑菌活性
NiSix/Si/Ge核壳纳米棒阵列作为锂离子电池负极材料的电化学性能
基因设计对重组蛋白表达的影响研究进展
食品级微乳液的研究进展
酶标比浊法评价月桂酸单甘油酯对肉葡萄球菌的抑菌活性
NiSix/Ge核壳纳米线作为锂离子电池负极材料的电化学性能
位场向下延拓的迭代最小二乘法
多孔NiO纳米棒:可牺牲模板法制备及其磁性（英文）
高铝粉煤灰精细化利用的研究进展
高性能锂离子电池用Ni2Si纳米线阵列（英文）
食品纳米材料的研究进展
位场向下延拓迭代法收敛性分析及稳健向下延拓方法研究
悬浮态光催化超滤膜反应器处理4BS染料废水
籽晶辅助化学水浴沉积法制备ZnO纳米棒阵列
超顺磁性Fe3O4纳米颗粒的多元醇法制备及其在磁共振造影剂中的应用
粘弹性聚合物溶液微观渗流的有限体积法
氧化物一维纳米结构的化学法制备、表征及应用研究
氧化铁和羟基氧化铁纳米结构的水热法制备及其表征
不同络合剂对化学水浴法制备ZnS薄膜性能的影响
硅基一维纳米半导体材料的制备及光电性能
热处理对化学水浴沉积法制备的CuInS2薄膜的影响
室温下纳米多孔氧化铝湿度传感器的研究
氢处理对太阳薄膜材料Mo/CuIn1-XGaXSe2/CdS的影响
磁控溅射金属预置层后硒化法制备CuInSe2薄膜工艺条件的优化
不同络合剂对化学水浴法制备ZnS薄膜性能的影响
La0.8Ca0.2MnO3纳米线的制备及表征β
化学沉积法制备CdS薄膜及性质研究
化学沉积制备CdS及超声振动处理
pH值对化学沉积制备CdS薄膜性质的影响
化学水浴法制备CuInS2薄膜的研究
单晶硅太阳电池的表面织构化
光电子领域中的纳米半导体材料
太阳能电池材料CuInS2的研究现状
太阳能光电材料CuInSe2的研究进展
基于混合响应面法的滚压成型回弹角预测控制及应用
基于智能聚类分析的产品典型工艺路线提取方法
污泥水煤浆燃烧和污染排放特性研究
面向工程能力培养的“食品装备实验”课程优化
近红外光谱快速检测食用油必需脂肪酸
可见光/近红外光谱技术快速测定橙汁柠檬酸含量
应用红外光谱技术快速检测月桂酸单甘油酯的品质指标
天然脂质乳化关键技术研究与应用
一维纳米半导体材料的可控生长及其机理
一种基于提拉法的漂浮物去除装置提取杆
纳米纤维膜基表面增强拉曼传感器及其制备方法和应用
一种单晶籽晶夹持结构
一种小麦面筋蛋白纳米纤维及其制备方法和应用
富含1,3-二月桂酸-2-棕榈酸甘油三酯的中长链脂肪酸油脂及其制备和应用
硅基Ⅲ-Ⅴ族半导体异质纳米柱电致发光器件及制备方法
一种山茶油油凝胶乳液及其制备方法
一种月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐的制备方法
一种果蔬防腐保鲜剂及其制备方法和应用
一种枝状的铜钯纳米晶合金的制备方法及其产物
一种方形钯纳米片及其制备方法
一种立方体铂钌核壳纳米晶的制备方法及其产物
一种对贵金属纳米粒子进行相转移的方法
一种铑铂合金纳米花及其制备方法
一种Pd@Pt薄层纳米粒子及其制备方法
一种多金属核壳纳米片的制备方法
一种高容量的多孔硅材料及其制备方法和应用
一种多孔硅-碳复合材料及其制备方法和应用
一种多孔硅-铜复合材料及其制备方法和应用
疏绵状嗜热丝孢菌脂肪酶基因、工程菌及其应用
一种二维中空钯纳米晶及其制备方法
一种金纳米环的制备方法
一种含植物油的抑菌型食用油凝胶及其制备方法
一种高α相氮化硅的制备方法
一种利用多孔硅制备高α相氮化硅的方法
一种多孔硅/碳复合材料的制备方法
一种三氧化二铁/碳蛋黄-蛋壳纳米复合结构的制备方法
水溶性模板法合成功能层包覆泡沫金属的一维中空纳米纺锤结构的方法
一种铜镍纳米线的制备方法及其制备的铜镍纳米线
一种八面体铂铜合金纳米晶的制备方法及其制备的八面体铂铜合金纳米晶
一种铂钯合金纳米晶的制备方法
一种铂铜合金纳米枝晶及其制备方法
一种铑钯合金纳米晶的制备方法及其产品
一种铑纳米晶及其制备方法
山茶油微乳液及其制备方法
一种铂铜凹形合金纳米晶的制备方法及其制备的铂铜凹形合金纳米晶
一种铑钯合金纳米枝晶的制备方法及其制备的铑钯合金纳米枝晶
一种基于模具定位的投影灯芯灯杯调焦注胶装置及其方法
一种锂离子电池负极用锡碳复合纳米材料的制备方法
锂电池用层状二硫化锡/二氧化硅核壳纳米棒的制备方法
一种基于图像分类的图像检索方法
一种二氧化锡/碳复合中空球的制备方法
多壁碳纳米管与锡钴合金纳米颗粒复合材料的制备方法
一种制备磁性铁钴普鲁士蓝空心纳米方块的方法
一种制备铁锡金属间化合物多孔纳米方块的方法
一种具有磁性和发光性能的复合纳米结构的制备方法
一种制备氟化铕纳米结构的方法
一种制备金属氧化物空心纳米球的方法
一种制备氧化锌/硫化物核壳纳米结构的方法
一种制备金属氧化物多晶纳米管的方法
一种制备氧化物纳米球的方法
一种制备氧化物纳米六方片的方法
一种制备氧化锌纳米棒的方法
一种制备非层状硫化物纳米管的方法
一种制备纳米碳管/氧化锌纳米球异质结的方法
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