科研专业方向
研究领域：
现代农业
研究方向：
现代农业
关教授
教授
天津天津市
科研重点分布
近年科研重点
2021
猕猴桃 温度波动 品质 保鲜 包装材料 冷链 微环境 货架品质2022
金玉兰菜 贮藏温度 采后品质 货架期 预测模型科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
轻工业手工业：35
园艺：9
高等教育：3
植物保护：2
无线电电子学：2
有机化工：1
化学：1
农业基础科学：1
总数:
45
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- 产学研合作
- 基金课题
- 荣誉&成就
- 科研成果
产学研合作
合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 天津市食品生物技术重点实验室 | 10 |
| 中国农业科学院农产品加工研究所 | 8 |
| 国家农产品保鲜工程技术研究中心 | 6 |
| 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室 | 3 |
| 华商国际工程有限公司 | 3 |
| 天津市果蔬采后生理与贮藏保鲜重点实验室 | 3 |
| 天津科技大学包装与印刷工程学院 | 3 |
| 国家农产品保鲜工程技术研究中心天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室 | 3 |
| 天津市制冷技术重点实验室 | 2 |
| 天津农学院农学系生物技术实验室 | 2 |
| 天津市采后生理与贮藏保鲜重点实验室 | 2 |
| 天津科润蔬菜研究所 | 2 |
| 中粮利金(天津)粮油股份有限公司 | 2 |
| 国家农产品保鲜工程技术研究中心天津市采后生理与贮藏保鲜重点实验室 | 2 |
| 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市采后生理与贮藏保鲜重点实验室 | 2 |
| 沈阳农业大学食品营养质量与安全研究所 | 2 |
| 沈阳农业大学食品学院 | 2 |
| 天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室 | 2 |
| 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津) | 2 |
| 大连工业大学食品学院 | 2 |
| 天津市食品技术重点实验室 | 1 |
| 天津天润一品有机食品基地发展有限公司 | 1 |
| 天津大学化工学院教育部绿色合成与转化重点实验室 | 1 |
| 农业部农产品加工综合性重点实验室 | 1 |
| 工程热物理基础和工程国际联合研究中心 | 1 |
| 石家庄邮电职业技术学院河北石 | 1 |
| 重庆市巫山县果品产业发展中心 | 1 |
| 广西轻工业科学技术研究院有限公司 | 1 |
| 天津科技大学轻工与科学学院 | 1 |
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基金课题
| 论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| UV-C对西兰花抗氧化活性及相关品质的影响 | 科技部科技支撑计划项目 |
| 差压预冷技术与装备在果蔬冷链物流中的应用 | 西藏自治区科技计划项目 |
| 温度波动对猕猴桃在4℃下货架贮藏品质的影响 | 天津市教委项目 |
| 食品电磁加工技术研究进展及应用现状 | 国家自然科学基金项目 |
| 货架温度对西兰花品质影响及预测模型建立 | 国家重点研发计划项目 |
| 冰温冷藏鲜肉的菌落总数动态变化预测模型拟合验证 | 公益性行业 |
| 典型电商运输包装对猕猴桃运输微环境及贮藏品质的影响 | 十三五国家重点研发计划重点专项 |
| 猕猴桃货架期间品质动力学及寿命预测模型 | 国家重点研发计划 |
| LED红蓝复合光间歇照射对西兰花贮藏品质的影响 | 国家自然科学基金项目 |
| LED单色红光对西兰花采后黄化抑制效果的影响 | 国家自然科学基金项目 |
| 重组几丁质酶对不同果蔬病原真菌的抑菌效果研究 | 国家青年科学基金项目 |
| 热处理对鲜切玫瑰香葡萄抗氧化活性及生理生化品质的影响 | 沈阳农业大学2009年高端引进人才基金项目天津市应用基础及前沿技术研究计划项目 |
| 甜樱桃果实采后致病菌的分离及定性分析 | 天津市院长基金项目芥末精油缓释保鲜剂研制与应用 |
| 不同贮藏温度下金玉兰菜的品质变化及其货架期预测 | 天津市技术创新引导专项企业科技特派员项目 |
| 不同芽孢杆菌对极早熟桃采后链格孢菌的防治效果及其发酵液挥发性物质成分分析 | 国家科技支撑项目 |
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荣誉&成就
暂无荣誉成就信息
科研成果
- 期刊论文
- 技术成果
- 专利
巫山脆李褐腐病病原菌鉴定及1-MCP对其的防治效果
冰温贮藏对猪肉宰后品质及糖酵解途径相关酶活性的影响
低压静电场对采后马铃薯块茎愈伤效果的影响
不同贮藏温度下金玉兰菜的品质变化及其货架期预测
温度波动对猕猴桃在4℃下货架贮藏品质的影响
交变磁场抑制葡萄冻害机理分析及试验研究
典型电商运输包装对猕猴桃运输微环境及贮藏品质的影响
糙米储藏中品质特性变化及调控研究进展
差压预冷技术与装备在果蔬冷链物流中的应用
食品电磁加工技术研究进展及应用现状
冰温贮藏对蜜桃品质评价研究
创意大赛在社会实践“金课”建设中的作用——以“冷食制品与加工”课程为例
不同贮藏温度对宰后猪里脊肉乳酸代谢通量的影响
超高效液相色谱-串联质谱法测定食用菌中维生素D2含量
货架温度对西兰花品质影响及预测模型建立
冰温冷藏鲜肉的菌落总数动态变化预测模型拟合验证
猕猴桃货架期间品质动力学及寿命预测模型
创新创意大赛对食品科学与工程专业教学改革的促进作用
浅析创新创意大赛对食品专业人才培养的促进作用
不同芽孢杆菌对极早熟桃采后链格孢菌的防治效果及其发酵液挥发性物质成分分析
微冻及冰温结合气调包装对羊肉的保鲜效果
LED红蓝光照射对采后西芹保鲜效果的影响
直流磁场对洋葱细胞冻结过程的影响
LED单色红光对西兰花采后黄化抑制效果的影响
LED单色红光对西兰花采后黄化抑制效果的影响
猪肉超冰温保鲜效果研究
蘑菇真空预冷后的减压贮藏效果研究
冰温贮藏对鸭胸肉品质变化的影响
不同气调包装结合冰温贮藏对羊肉保鲜效果的影响
LED红蓝复合光间歇照射对西兰花贮藏品质的影响
LED红蓝复合光间歇照射对西兰花贮藏品质的影响
UV-C对西兰花抗氧化活性及相关品质的影响
UV-C对西兰花抗氧化活性及相关品质的影响
低温高湿变温解冻库的研制与应用
重组几丁质酶对不同果蔬病原真菌的抑菌效果研究
重组几丁质酶对不同果蔬病原真菌的抑菌效果研究
山药片3种不同干燥方式的比较
牛肉冰温保鲜效果研究
热处理对鲜切玫瑰香葡萄抗氧化活性及生理生化品质的影响
甜樱桃果实采后致病菌的分离及定性分析
热处理对鲜切玫瑰香葡萄抗氧化活性及生理生化品质的影响
甜樱桃果实采后致病菌的分离及定性分析
差压预冷设备的匹配研究
超临界CO2萃取丁香油的数值模拟
可溶态和膜结合态双孢蘑菇多酚氧化酶的分离纯化及酶特性分析
果蔬冷链物流品质预测与电商保鲜包装技术
生鲜食品冷链智能装备开发及应用
中短波紫外线调控食用菌中VD2形成机理与技术
一种独立空调系统能源集中利用的风道系统
一种独立空调系统能源集中利用的风道系统
利用废弃菌柄制备富含维生素D2双孢菇酱的方法
一种羊肉微冻气调保鲜方法
一种抑制马铃薯中龙葵素生成的方法
一种蟹味菇贮藏保鲜方法
一种抑制马铃薯发芽的方法
一种马铃薯的贮藏保鲜方法
利用废弃菌柄制备富含维生素D2食用菌干粉的方法
一种锅巴菜的保鲜方法
一种即食仔姜软罐头的加工方法
一种保鲜即食锅巴菜的制作方法
一种防止番茄长期物流贮藏过程中发生冷害的方法
一种防止番茄长期物流贮藏过程中发生冷害的方法
一种锅巴菜的保鲜方法
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