科研专业方向
研究领域:
生物与新医药
研究方向:
生物医药,现代农业
研究领域:
生物与新医药
研究方向:
生物医药,现代农业
合作单位 | 合作论文数量 |
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天津市食品生物技术重点实验室 | 8 |
中国农业科学院农产品加工研究所 | 1 |
国家农产品保鲜工程技术研究中心 | 1 |
天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室 | 1 |
论文标题 | 基金名称 |
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江米酒凝乳酶酶学特性的研究 | 天津市高等学校技术发展基金项目 |
出库方式对冰温贮藏蓝莓货架期品质变化的影响 | 十二五国家科技支撑计划项目 |
暂无荣誉成就信息
高压微射流均质法制备二十二碳六烯酸藻油脂质体及其性质分析
啤酒挥发性风味成分研究进展
双酶水解乳清蛋白ACE抑制肽的制备工艺优化
双酶水解螺旋藻藻胆蛋白制备ACE抑制肽的工艺优化
虾制品致敏性诱发豚鼠相关细胞因子及Th1/Th2细胞平衡的变化
蛋白溶出与变性结合消减虾仁致敏性
高压处理诱发虾原肌球蛋白结构变化与致敏性的关系
基于食品安全应用性人才需要的食品质量与安全专业实践课程体系的设计与实施
超高压处理对凡纳滨对虾原肌球蛋白构象的影响
出库方式对冰温贮藏蓝莓货架期品质变化的影响
虾类原肌球蛋白提取和活性的保持
高压结合酶法消减南美白对虾虾仁致敏性
超高压处理菠萝蛋白酶引发构象变化与酶活力的关系
超高压技术对南美白对虾脱壳及加工性能的影响
超高压处理对牛初乳中IgG活性的影响
江米酒凝乳酶酶学特性的研究
高压微射流均质法制备DHA藻油脂质体及其性质
ACE抑制十肽的苯丙氨酸甲基化衍生物及其制备方法
具有降压作用的蓝莓果渣提取物的制备方法及冲剂
一种虾原肌球蛋白的纯化方法
一种ACE抑制肽及其制备方法
一种ACE抑制肽及其制备方法
一种ACE抑制肽及其制备方法
一种含有美国大杏仁的营养茶汤及其制备方法