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袁教授

教授 江苏南京市
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科研专业方向

研究领域:

稻谷、米糠层、精米、电感耦合等离子体质谱、大豆、水溶性蛋白

研究方向:

稻谷、米糠层、精米、电感耦合等离子体质谱、大豆、水溶性蛋白

科研重点分布
近年科研重点
2020
磁性纳米材料 固相萃取 食品安全 样品前处理
2021
酪蛋白 羊奶 牛奶 胶体金试纸条 鉴伪
科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
轻工业手工业:11 农作物:4 材料科学:2 农艺学:2 一般化学工业:1 高等教育:1 环境科学与资源利用:1 园艺:1 化学:1 预防医学与卫生学:1
总数: 18
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  • 产学研合作
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  • 荣誉&成就
  • 科研成果
产学研合作
合作信息
合作单位 合作论文数量
南京禾舜诚生物技术有限公司 7
生命分析化学国家重点实验室南京大学化学化工学院南京大学现代分析中心 4
北京美正生物科技有限公司 4
粮食储运国家工程实验室 2
江苏省现代粮食流通与安全江苏高校协同创新中心 2
南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室 2
新疆农业大学农学院 2
北京华安麦科生物技术有限公司 2
江苏南京 1
江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心 1
江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室 1
驻马店市粮油质量检测中心 1
江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室 1
作物遗传与种质创新国家重点实验室南京农业大学大豆研究所 1
江苏经贸职业技术学院 1
南京兴东峰生物科技有限公司 1
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基金课题
论文标题 基金名称
酶标仪三波长比色法定量测定大豆总皂甙 江苏省教育厅自然科学基金项目
磁性纳米材料在食品危害物质分析样品前处理中的应用 国家重点研发计划项目
混合实验仪法对大米食用品质评价的探索研究 粮食公益性行业科研专项项目
基于酪蛋白免疫快速检测的羊奶鉴伪方法建立 国家重点研发计划项目
三波长紫外分光光度法测定鹰嘴豆籽粒总异黄酮含量的研究 新疆维吾尔自治区高校科研计划科学研究重点项目
酶标仪分光光度法定量测定鹰嘴豆总皂苷 新疆维吾尔自治区高校科研计划科学研究重点项目
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荣誉&成就

暂无荣誉成就信息

科研成果
  • 期刊论文
  • 技术成果
  • 专利

基于酪蛋白免疫快速检测的羊奶鉴伪方法建立

基于酪蛋白免疫快速检测的羊奶鉴伪方法建立

稻谷不同部位多元素分布规律

磁性纳米材料在食品危害物质分析样品前处理中的应用

磁性纳米材料在食品危害物质分析样品前处理中的应用

多种重金属元素土壤污染在韭菜周期性生长过程中迁移规律研究

大豆水溶性蛋白提取工艺优化

大米球蛋白铜离子结合肽的鉴定及其螯合活性分析

“食品化学实验”虚拟仿真教学模式的改革与实践

2013年粳稻4t实仓储藏一年后优势菌种的分离与鉴定

应用PCR-DGGE技术研究储藏小麦中的真菌多样性

谷物中重金属离子迁移及其污染消控研究进展

酶标仪分光光度法定量测定鹰嘴豆总皂苷

酶标仪三波长比色法定量测定大豆总皂甙

三波长紫外分光光度法测定鹰嘴豆籽粒总异黄酮含量的研究

双低油菜籽粕中甾醇提取

小麦陈化度鉴别方法初探

混合实验仪法对大米食用品质评价的探索研究

谱图技术用于储粮真菌检测的方法

基于多源数据分析的植物油掺伪技术

粮油收购数字化质量安全检测技术

油脂烟点自动测定技术研究与仪器开发

双低油菜籽油脂加工副产品综合利用技术开发

中筋小麦、小麦粉品质检测与评价体系的研究

大豆异黄酮提取工艺的研究

一种大豆油基油凝胶的制备方法

一种便携式横向移动破结块装置

一种在土壤中固定水稻中铅的方法

一种基于挥发性气体成分及其演变趋势鉴别霉菌的方法

一种微波热风联合干燥机及机组

一种大米淀粉吸水剂

一种菜籽蛋白复合膜

一种粮食储藏模拟试验仓

一种米糠稳定化处理方法

基于光谱和图像信息融合的霉变玉米在线检测方法

一种大豆水溶性蛋白的提取方法

一种可食性菜籽蛋白复合膜

一种稻谷快速杀菌方法

一种微波#热风联合稳定稻谷脂肪酶的方法

一种基于磁纳米粒子对湖水中重金属的吸附和快速检测

一种基于磁氧化石墨烯对水环境中六种重金属吸附的方法

一种发酵菜籽饼干燥方法

一种评价大蒜品质的方法

一种评价大蒜品质的方法

一种预测精米中重金属含量的方法

一种预测精米中重金属含量的方法

一种实验磨粉装置

一种甘油三酯的提取方法

一种混合分样器

检测稻壳粉或糙米粉中溴氰菊酯的方法

革兰氏阳性菌菌影的制备方法及其应用

革兰氏阳性菌菌影的制备方法及其应用

一种食用大豆成品油的储藏方法

一种以光皮树籽为原料生产食用油的方法

一种耐久肠球菌素突变体、制备方法及其应用

一种耐久肠球菌素突变体、制备方法及其应用

一种简易粮食比重瓶

一种粮食真菌污染情况的快速检测方法及其应用

一种粮食真菌污染情况的快速检测方法及其应用

一种抑制李斯特菌的涂层、制备方法及应用

用于制备乳酸片球菌素Pediocin的重组菌、制备方法及应用

耐久肠球菌素突变体及其编码基因

耐久肠球菌素突变体、编码基因及其应用

耐久肠球菌素突变体、编码基因及其应用

耐久肠球菌素突变体及其编码基因

耐久肠球菌素突变体及其应用

耐久肠球菌素突变体及其应用

一种大米中重金属的去除方法

脱除糙米粉或精米粉中镉的方法

一种耐久肠球菌素突变体、编码基因及其应用

一种耐久肠球菌素突变体、编码基因及其应用

用于制备细菌素durancin GL的重组菌、制备方法及应用

用于制备细菌素durancinGL的重组菌、制备方法及应用

一种菜籽抗氧化肽的分离纯化方法

富含硒及GABA的米制品及其制备方法

富含硒及GABA的米制品及其制备方法

一种发芽糙米的生产方法

一种抑制高水分粮装载物流过程霉变的方法

一种抑制高水分粮装载物流过程霉变的方法

一种改性菜籽蛋白、微胶囊及制备方法

一种改性菜籽蛋白、微胶囊及制备方法

具有肾素和ACE双重抑制活性的降血压小肽、其制备方法及应用

具有肾素和ACE双重抑制活性的降血压小肽、其制备方法及应用

一种生产低菌小麦粉的加工方法

具有肾素和ACE双重抑制活性的小肽、其制备方法及应用

具有肾素和ACE双重抑制活性的小肽、其制备方法及应用

一种食物蒸煮器

耐久肠球菌及其产生的可抑制李斯特菌的细菌素

耐久肠球菌及其产生的可抑制李斯特菌的细菌素

具有肾素和ACE双重抑制活性的小肽及应用

具有肾素和ACE双重抑制活性的小肽及应用

一种食用油及其制造方法

一种降血压菜籽活性肽及其制备方法和应用

一种降血压菜籽活性肽及其制备方法和应用

一种降血压菜籽肽及其制备方法和应用

一种降血压菜籽肽及其制备方法和应用

一种生产绿豆芽的方法

一种微生物液态发酵制备菜籽肽的方法

一种微生物液态发酵制备菜籽肽的方法

微生物发酵制备菜籽肽的方法

微生物发酵制备菜籽肽的方法

反胶束提取菜籽蛋白的后萃方法

反胶束提取菜籽蛋白的后萃方法

混菌液态发酵制备菜籽肽的方法

一种混菌发酵制备菜籽肽的方法

一种混菌发酵制备菜籽肽的方法

低筋小麦粉的生产方法

反胶束提取菜籽蛋白的方法

反胶束提取菜籽蛋白的方法

全麦粉的生产方法

一种微生物固态发酵制备菜籽活性肽的方法

一种微生物固态发酵制备菜籽活性肽的方法

混菌固态发酵制备菜籽活性肽的方法

混菌固态发酵制备菜籽活性肽的方法

一种菜籽蛋白饲料及其制备方法

混菌固态发酵制备生物活性专一的菜籽肽的方法

混菌固态发酵制备生物活性专一的菜籽肽的方法

一种微生物固态发酵制备生物活性专一的菜籽肽的方法

一种微生物固态发酵制备生物活性专一的菜籽肽的方法

一种菜籽蛋白饲料及其制备方法

食用植物油脂烟点自动测定仪

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