科研专业方向
研究领域：
食品包装材料, 传感材料, 材料化学
研究方向：
食品包装材料, 传感材料, 材料化学
曹教授
教授
江苏南京市
科研重点分布
近年科研重点
2019
纳米抗菌包装 微环境 胚芽米 储藏品质2020
猕猴桃 山梨酸钾包装 保鲜 细胞壁代谢 总酚 香蕉 乙烯利 呼吸强度科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
轻工业手工业：13
化学：7
有机化工：2
农作物：1
燃料化工：1
石油天然气工业：1
农艺学：1
总数:
23
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- 产学研合作
- 基金课题
- 荣誉&成就
- 科研成果
产学研合作
合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 粮食储运国家工程实验室 | 2 |
| 伊利诺伊州大学化学工程系 | 2 |
| 南京工业大学化学与化工学院 | 2 |
| 江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心 | 2 |
| 中国药科大学 | 2 |
| 广东化工制药职业技术学院 | 1 |
| 南京工业大学化学化工学院 | 1 |
| 江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室 | 1 |
| 江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室 | 1 |
| 江苏省粮油品质控制及深加工重点实验室 | 1 |
| 南京工业大学理学院应用化学系 | 1 |
| 广东食品药品职业学院 | 1 |
| 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 | 1 |
| 南京农业大学 | 1 |
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基金课题
| 论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 水热改性SO42-/Al2O3/ZrO2的制备及其对正丁烷异构化反应的催化性能 | 国家自然科学基金资助项目 |
| 山梨酸钾包装对猕猴桃贮藏品质的影响 | 十三五国家重点研发计划重点专项 |
| 乙烯利复合包装材料对香蕉后熟品质的影响 | 十三五国家重点研发计划重点专项 |
| 纳米抗菌包装袋内微环境对胚芽米储藏品质的影响 | 国家重点研发计划项目 |
| 纳米抗菌包装袋内微环境对胚芽米储藏品质的影响 | 江苏高校优势学科建设工程资助项目 |
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荣誉&成就
暂无荣誉成就信息
科研成果
- 期刊论文
- 专利
山梨酸钾包装对猕猴桃贮藏品质的影响
乙烯利复合包装材料对香蕉后熟品质的影响
循环伏安法检测辣椒中辣椒碱条件优化
纳米抗菌包装袋内微环境对胚芽米储藏品质的影响
荷移光度法测定谷物中嘌呤含量的实验
用稻壳制备超级活性炭的研究
纳米包装材料对稻谷储藏品质的影响
含纳米Ag-TiO2的聚乙烯包装材料对大米储藏品质的影响
高度分散的Fe2O3/SiO2的合成及对F-T反应的催化性能
Pt/Fe双金属Fischer-Tropsch催化剂的设计、合成及表征
谷物中重金属离子迁移及其污染消控研究进展
微波协同固体酸合成肉桂酸异丙酯
稻壳、稗谷脱硅的初步研究
以应化实验为平台培养学生创新能力
荷移光度法测定食品中三聚氰胺的研究
大孔吸附树脂分离纯化女贞子原花青素的动力学和热力学研究
清凉化合物及其风味特性
固体酸预处理高酸值油脂降低酸值
微波加工对食品安全性的影响
仙草色素的提取研究
Al、Ga促进SO42-/ZrO2的合成及其对酯化反应的催化作用
水热改性SO42-/Al2O3/ZrO2的制备及其对正丁烷异构化反应的催化性能
利用固体酸合成食品防腐剂DMF
一种香蕉催熟的关键技术
一种具有缓释性能的食品抗菌保鲜包装材料及其制备方法
一种具有缓释性能的食品抗菌保鲜包装材料及其制备方法
一种胚芽米防霉保鲜贮藏的方法
一种从竹笋下脚料中制备高活性膳食纤维的方法
一种含大米胚芽的巧克力产品其制作方法
一种大米防霉保鲜的关键技术
一种SiO2载银防霉保鲜包装袋的制备方法
一种提高双孢蘑菇中麦角甾醇含量的方法及其得到的蘑菇
一种适用于高温高湿环境下大米包装保鲜材料的制备与应用
低热量营养速食米糊的制备方法
一种二氧化钛载银无机抗菌剂的制备方法
一种游离脂肪酸快速测定装置与检测方法
一种游离脂肪酸快速测定装置与检测方法
一种利用离子液体及酶法提取分离饼粕中蛋白质的方法
燃料电池碳载钯基双金属催化剂
一种燃料电池碳载钯基双金属电极催化剂的制备方法
用固体酸预处理高酸值油脂制备生物柴油的方法
用固体酸预处理高酸值油脂制备生物柴油的方法
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