科研专业方向
研究领域：
生物治疗技术和基因工程药物
研究方向：
功能基因组学、化学糖生物学及海藻应用生物学研究。
赵教授
副教授
A类
福建福州市
科研重点分布
近年科研重点
2018
平菇 干、鲜状态 营养成分 矿物质元素 氨基酸 多媒体技术 食品微生物检验学 实验教学2019
台湾海峡 褐藻 分布 生物特征科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
轻工业手工业：14
生物学：10
高等教育：9
一般化学工业：4
预防医学与卫生学：4
新能源：3
农业工程：3
有机化工：3
园艺：2
临床医学：2
中药学：2
资源科学：1
水产和渔业：1
总数:
45
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- 产学研合作
- 基金课题
- 荣誉&成就
- 科研成果
产学研合作
合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 国家菌草工程技术研究中心 | 26 |
| 国家海洋局第三海洋研究所海洋生物遗传资源重点实验室 | 2 |
| 烟台大学生命科学学院 | 2 |
| 泉州师范学院海洋与食品学院 | 2 |
| 中国农业大学食品科学与营养工程学院 | 2 |
| 美国加利福利亚大学化学系 | 2 |
| 福建省海洋生物资源综合加工与安全风险评估工程研究中心 | 1 |
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基金课题
| 论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 台湾海峡褐藻种类与分布及其资源利用概况 | 福建省杰出青年科学基金项目 |
| 漆酶高产菌株的筛选及诱变育种 | 福建省科技厅项目耐热纤维素酶、半纤维素酶工程菌构建及产业化研究 |
| 高校食品科学与工程专业分子生物学课程教学体系构建研究 | 福建省高水平大学建设项目 |
| 桑黄液体发酵培养条件和多糖提取工艺的优化 | 国家菌草工程技术研究中心攻关课题 |
| 食源性病原微生物生物传感器的快速检测方法及进展 | 国家自然科学基金项目 |
| 平菇不同状态下营养成分分析比较与品质评价 | 福建省福州市科技计划项目 |
| 干鲜状态鹿角灵芝中营养成分分析与质量比较 | 福建省福州市科技计划项目 |
| Box-Behnken响应面设计法优化黑木耳菌质多糖提取工艺 | 国家菌草工程技术研究中心开放基金项目 |
| 干鲜状态鹿角灵芝中营养成分分析与质量比较 | 福建省福州市科技计划项目 |
| 应用多媒体技术提高食品微生物检验学实验教学质量的初探 | 福建省教育厅项目 |
| 产β-葡萄糖苷酶菌株的筛选与鉴定 | 福建省科技计划重大专项 |
| 8株红曲菌生产特性研究 | 福建省科技重大专项 |
| 厌氧菌群SVY42产酶条件分析及产木聚糖酶菌株的分离鉴定 | 国家自然科学基金 |
| 固体发酵基质和外加碳氮源对红曲霉色素产量的影响 | 福建省教育厅科技计划项目A类课题 |
| 肠道菌群介导的营养素与基因相互作用在睡眠调节中的研究 | 国家自然科学基金 |
| 肠道菌群介导的营养素与基因相互作用在睡眠调节中的研究 | 福建农林大学食品生物技术创新科研训练基地项目 |
| 肠道菌群介导的营养素与基因相互作用在睡眠调节中的研究 | 福建农林大学本科教育教学改革研究项目 |
| 平菇不同状态下营养成分分析比较与品质评价 | 福建省福州市科技计划项目 |
| 淡黑巨藻醇提取物降血糖活性及其对小鼠肠道菌群的影响 | 福建省杰出青年科学基金项目 |
| 淡黑巨藻醇提取物降血糖活性及其对小鼠肠道菌群的影响 | 福建省杰出青年科学基金项目 |
| 肠道菌群介导的营养素与基因相互作用在睡眠调节中的研究 | 国家自然科学基金 |
| 肠道菌群介导的营养素与基因相互作用在睡眠调节中的研究 | 福建农林大学食品生物技术创新科研训练基地项目 |
| 肠道菌群介导的营养素与基因相互作用在睡眠调节中的研究 | 福建农林大学本科教育教学改革研究项目 |
| 本科院校食品微生物学检验课程教学模式研究与实践 | 福建省高校重点项目建设专项基金 |
| 食源性病原微生物生物传感器的快速检测方法及进展 | 国家自然科学基金项目 |
| 产耐热木聚糖酶细菌的分离鉴定及酶易错PCR致突变条件优化 | 国家自然科学基金 |
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荣誉&成就
2011年以来在Chem Comm、Carbohydr Polym、Appl Microbiol Biot、Int J Syst Evol Micr等国内外权威刊物，发表学术论文40多篇，其中SCI论文18篇（第一作者及通讯作者13篇），授权发明专利10项，申请发明专利20项（第一发明人11项，美国专利1项），获市科技进步二等奖1项。Food Research International、Journal of the Science of Food and Agriculture、Current Organic Chemistry、Journal of Food Processing and Preservation、International Journal of Food Science and Technology、BiotechnologyandAppliedBiochemistry等SCI源期刊审稿专家。
开设主讲新课程《食品分子生物学》、《分子营养学》，第一作者发表教改论文3篇，副主编高等学校专业教材《食品微生物检验》，获2014年中国轻工业优秀教材三等奖，获第三届高等林（农）业教育研究优秀论文三等奖（排名第一），获第二届全国基础教育课程改革教研成果一等奖（排名第一），2013年度“全国基础教育课程改革先进个人”。获福建农林大学2013年“微课”教学比赛三等奖、青年教师“最佳一课”教学竞赛三等奖。指导学生获第十八届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛三等奖、福建省食品科学技术学会第二届食品科普作品大赛三等奖，获校级本科教育教学改革研究项目1项。候选福建农林大学“严家显最高奖教金”。
科研成果
- 期刊论文
- 技术成果
- 专利
台湾海峡褐藻种类与分布及其资源利用概况
产β-葡萄糖苷酶菌株的筛选与鉴定
应用多媒体技术提高食品微生物检验学实验教学质量的初探
平菇不同状态下营养成分分析比较与品质评价
应用多媒体技术提高食品微生物检验学实验教学质量的初探
产β-葡萄糖苷酶菌株的筛选与鉴定
平菇不同状态下营养成分分析比较与品质评价
立足福建发展培养海洋科技人才——以福建农林大学为例
福建沿海褐藻的种类与分布
6种农林剩余物化学成分及沼气高温发酵效果
基于“挑战杯”竞赛培养大学生创新能力的探索
8株红曲菌生产特性研究
干鲜状态鹿角灵芝中营养成分分析与质量比较
干鲜状态鹿角灵芝中营养成分分析与质量比较
8株红曲菌生产特性研究
肠道菌群介导的营养素与基因相互作用在睡眠调节中的研究
淡黑巨藻醇提取物降血糖活性及其对小鼠肠道菌群的影响
淡黑巨藻醇提取物降血糖活性及其对小鼠肠道菌群的影响
肠道菌群介导的营养素与基因相互作用在睡眠调节中的研究
巨菌草沼渣制备液化多元醇及合成聚氨酯的研究
高校食品科学与工程专业分子生物学课程教学体系构建研究
高校食品科学与工程专业分子生物学课程教学体系构建研究
固体发酵基质和外加碳氮源对红曲霉色素产量的影响
桑黄液体发酵培养条件和多糖提取工艺的优化
桑黄液体发酵培养条件和多糖提取工艺的优化
固体发酵基质和外加碳氮源对红曲霉色素产量的影响
漆酶高产菌株的筛选及诱变育种
温泉中降解纤维素嗜热细菌的分离与鉴定
漆酶高产菌株的筛选及诱变育种
温泉中降解纤维素嗜热细菌的分离与鉴定
Box-Behnken响应面设计法优化黑木耳菌质多糖提取工艺
厌氧菌群SVY42产酶条件分析及产木聚糖酶菌株的分离鉴定
本科院校食品微生物学检验课程教学模式研究与实践
金针菇菌丝体多糖提取优化及体外抗肿瘤抗氧化活性研究
产耐热木聚糖酶细菌的分离鉴定及酶易错PCR致突变条件优化
食品质量与安全专业分子生物学教学模式研究与实践
食源性病原微生物生物传感器的快速检测方法及进展
食源性病原微生物生物传感器的快速检测方法及进展
Box-Behnken响应面设计法优化黑木耳菌质多糖提取工艺
厌氧菌群SVY42产酶条件分析及产木聚糖酶菌株的分离鉴定
本科院校食品微生物学检验课程教学模式研究与实践
食源性病原微生物生物传感器的快速检测方法及进展
产耐热木聚糖酶细菌的分离鉴定及酶易错PCR致突变条件优化
巨菌草高温发酵产沼气的初步研究
巨菌草高温发酵产沼气的初步研究
能源草与农业废弃物制备沼气及其高效循环利用技术
降解生物质嗜热菌的选育及其功能基因研究与应用
一种秀丽隐杆线虫高糖胰岛素抵抗动物模型的构建方法及应用
COL1A1作为一种2型糖尿病的生物标志物及其应用
一种一体化制浆装置及方法
一种8-（1,3-二氨基胍）木犀草素-铬（III）络合物的制备方法
一种降血糖的淡黑巨藻水提复合物的制备方法及其应用
一种具有辅助抗肿瘤作用的石莼寡糖复合物的制备方法
一种具有抗肿瘤活性的石莼多糖及其制备方法
一种浒苔岩藻寡糖络合物的制备方法及其应用
一种特异性硒元素螯合肽及其制备方法
一种特异性硒元素螯合肽及其制备方法
一种灰树花硒螯合五肽及其制备方法
一种α-1,2-岩藻糖基转移酶及其在奶粉中的应用
一种α-1,2-岩藻糖基转移酶及制备人乳寡糖中的应用
一种辅食搅拌棒
一种辅助降血脂的灵芝小球藻复方保健食品及其制备方法
一种螺旋藻全活性物质的制备方法及其应用
一种海藻渣和高脂高淀粉餐厨垃圾的综合利用方法
一种能源草和海藻渣的综合利用方法
一种能源草和高蛋白餐厨垃圾的综合利用方法
一种利用能源草沼渣制备生物裂解气的方法
一种利用能源草沼渣制备生物碳的方法
一种利用能源草沼渣制备生物油的方法
一种利用能源草沼渣制备生物油的方法
一种能源草和酒糟的综合利用方法
一种混合基质两阶段固体发酵制备功能红曲产品的方法
一种混合基质两阶段液体发酵制备功能红曲产品的方法
一种食用菌蛋白肽-钙螯合物的制备方法
一种食药用菌蛋白肽-锌螯合物的制备方法
一种灰树花大麦袋泡茶及其制备方法
一种灵芝保健醋的制备方法
一种桑黄葛根茶及其制备方法
一种具有辅助降血糖作用的浒苔寡糖及其制备方法
一种具有辅助降血糖作用的浒苔寡糖及其制备方法
一种防治II型糖尿病的莲子心总黄酮的制备及其应用
一种防治II型糖尿病的莲子心总黄酮的制备及其应用
一种马尾藻寡糖的制备方法及其在降血糖药物中的应用
一种马尾藻寡糖的制备方法及其在降血糖药物中的应用
一种辅助降血糖海藻胶软胶囊及其制备方法
一种辅助降血糖海藻胶软胶囊及其制备方法
一种治疗手足口病的灵芝多糖复合物及其制备方法
一种灰树花多糖抗肠道病毒71型口服液及其制备方法
一种促进肠道益生菌增殖的唾液酸化浒苔寡糖制备方法
一种降血糖及调节肠道菌群的糖基化浒苔寡糖制备方法
一种岩藻糖基转移酶及其应用
含莲子心黄酮类化合物的组合物及其在降血脂方面的应用
一种辅助降血糖纳米粒及其制备方法
一种辅助治疗2型糖尿病的海藻复合物及其制备方法
一种泡叶藻寡糖的制备方法及其在降血糖药物中的应用
一种岩藻糖基转移酶及其基因工程菌和应用
用于浒苔发酵制备沼气的微生物菌群获得方法及其应用
一种试剂容器清洗装置及其清洗方法
一种试剂容器清洗装置及其清洗方法
一种治疗手足口病的复方桑黄药物及其制备方法
一种具有抗EV71病毒作用的复方浒苔多糖组合物
用能源草沼渣制备可生物降解聚氨酯硬泡的方法
用能源草沼渣制备植物纤维基聚醚多元醇的方法
用能源草沼渣制备可生物降解聚氨酯硬泡的方法
一种能源草的综合利用方法
一种菌草嫩叶及嫩芯饮料
一种菌草茎秆榨汁饮料
一种确定多年生沼气专用能源植物最佳采收期的方法
一种确定多年生沼气专用能源植物最佳采收期的方法
一种能源草在饲料、沼气和纸浆领域综合利用的方法
一种能源草和禽畜粪便的资源化利用方法
一种运动型藻粒饮料及其加工方法
一种成长型藻粒饮料及其加工方法
一种成长型藻粒饮料及其加工方法
一种香菇、海带、魔芋复方功能性面条及制作方法
一种猴头菇、螺旋藻、魔芋复方功能性面条及制作方法
一种能源草液固联合沼气发酵系统
一种能源草液固联合沼气发酵系统
一种养生保健藻粒饮料及其制备方法
一种抗衰老海藻保健藻粒饮料及其制备方法
一种浒苔的综合利用方法
一种浒苔的综合利用方法
一种能源草的综合循环利用方法
一种利用能源草和大型海藻共同发酵制备生物燃气的方法
一种利用能源草和大型海藻共同发酵制备生物燃气的方法
一种桑黄多糖与中药复方降血糖口服液及其制备方法
一种黄豆玉米桑黄健康食品及其制备方法
利用能源草湿干联合发酵制备沼气和生产有机肥的方法
利用生产杏鲍菇剩余的菌糠和菇头制备沼气的方法
一种方便快速测定植物物料含氮率的方法
一种方便快速测定沼气中甲烷浓度的装置和方法
利用生产杏鲍菇剩余的菌糠和菇头制备沼气的方法
利用能源草湿干联合发酵制备沼气和生产有机肥的方法
一种方便快速测定植物物料含氮率的方法
一种灰树花保健口服液及其制备方法
一种灰树花保健口服液及其制备方法
可表达耐热β-半乳糖苷酶的重组菌及构建方法和应用
可表达耐热β-半乳糖苷酶的重组菌及构建方法和应用
一种方便快速测定有机物料中总含氮量的方法
一种方便快速测定有机物料中总含氮量的方法
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