科研专业方向
研究领域：
海洋生物活性物质及生物制品
研究方向：
动物生物化学,基因工程,生物制品开发与利用
杨教授
副教授
甘肃兰州市
科研重点分布
近年科研重点
2019
葡萄酒 苹乳发酵 菌株筛选 小片球菌2021
利口葡萄酒 正交试验 感官评价 酯类香气化合物科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
轻工业手工业：3
畜牧与动物医学：2
生物学：1
高等教育：1
化学：1
总数:
6
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- 产学研合作
- 基金课题
- 荣誉&成就
- 科研成果
产学研合作
合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 中国农业科学院兰州兽医研究所 | 1 |
| 甘肃祁连葡萄酒业有限公司 | 1 |
| 甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室甘肃省葡萄与葡萄酒产业科技研发中心 | 1 |
| 甘肃祁连葡萄酒业有限责任公司 | 1 |
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基金课题
| 论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 猪胸膜肺炎放线杆菌APXⅡA基因原核表达载体的构建及其表达 | 国家九五重中之重攻关项目 |
| 白葡萄利口酒工艺优化及酯类香气物质分析 | 利口葡萄酒在河西走廊的研发与应用 |
| 甘肃河西走廊产区野生乳酸菌筛选及酿酒特性研究 | 甘肃省科技厅重点研发项目 |
荣誉&成就
暂无荣誉成就信息
科研成果
- 期刊论文
- 技术成果
- 专利
微波法制备荧光碳量子点及其对牛奶中四环素的快速检测
白葡萄利口酒工艺优化及酯类香气物质分析
甘肃河西走廊产区野生乳酸菌筛选及酿酒特性研究
生物制品学课程教学改革与实践
猪胸膜肺炎放线杆菌外膜脂蛋白基因的克隆及序列分析
猪胸膜肺炎放线杆菌APXⅡA基因原核表达载体的构建及其表达
酿酒酵母对河西产区“贵人香”干白葡萄酒单萜合成释放的促进机制研究
利用葡萄酒泥废酵母酶法制备β-葡聚糖关键技术研究
甘肃河西走廊产区葡萄酒品质提升关键技术研发及应用
葡萄酒泥酵母甘露聚糖分离纯化及性质研究
河西走廊酿酒葡萄产区野生葡萄酒酵母资源优选及应用
蛇龙珠干红葡萄酒发酵过程中糖苷键合态香气物质的释放调控研究
提高河西地区主要单品种干红葡萄酒品质的工艺技术研究
利用葡萄酒泥酵母开发超氧化物歧化酶关键工艺技术研究
浓缩苹果汁生产系列果汁饮料技术研发
通过酵母菌筛选和工艺改进生产优质苹果酒
利用生物酶技术提高葡萄酒风味品质的技术研究
一种高产酯酶苹果酸-乳酸发酵乳酸菌菌株及其应用
一种葡萄酒苹果酸-乳酸发酵菌株及其应用
一种基于48孔深孔板的酒酒球菌菌株高通量筛选方法
一种甜型低醇白葡萄酒的酿造方法
一种甜型低醇桃红葡萄酒的酿造方法
一种提高冰白葡萄酒生物及蛋白稳定性的方法
一种苹果渣微晶纤维素的制备方法
一种苹果渣微晶纤维素的制备方法
一种提高冰白葡萄酒生物及蛋白稳定性的方法
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