科研专业方向
研究领域：
农产品精深加工与现代储运
研究方向：
食品科学技术-食品加工技术-食品加工技术其他学科;
牛博士
讲师
甘肃兰州市
科研重点分布
近年科研重点
2007
大麻籽油 凹凸棒土 活化 脱色 脱色率2017
马铃薯蛋糕 常温贮藏 香气构成 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
园艺：2
轻工业手工业：2
一般化学工业：1
生物学：1
总数:
5
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- 产学研合作
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- 科研成果
产学研合作
合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 兰州理工大学石油化工学院 | 1 |
| 中国科学院植物研究所 | 1 |
| 天津科技大学海洋科学与工程学院 | 1 |
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基金课题
| 论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 不同生育期水分胁迫对延后栽培葡萄产量与品质的影响 | 国家自然科学基金 |
| 水分胁迫度及时期对设施延迟栽培葡萄耗水和产量的影响 | 国家自然科学基金资助项目冷凉地区葡萄设施延后栽培水分品质响应机理研究 |
| 马铃薯蛋糕常温贮藏期间香气成分动态变化 | 甘肃省高等学校基本科研业务费专项甘肃省生物技术专项 |
| 活性凹凸棒土对大麻籽油脱色的研究 | 国家教育部春晖计划项目 |
| 转hTNF-α基因在鱼腥藻中表达产物的提取及其初步纯化 | 天津市科委重点科技攻关项目 |
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荣誉&成就
暂无荣誉成就信息
科研成果
- 期刊论文
- 技术成果
- 专利
马铃薯蛋糕常温贮藏期间香气成分动态变化
活性凹凸棒土对大麻籽油脱色的研究
转hTNF-α基因在鱼腥藻中表达产物的提取及其初步纯化
不同生育期水分胁迫对延后栽培葡萄产量与品质的影响
水分胁迫度及时期对设施延迟栽培葡萄耗水和产量的影响
生物酶联合物理法制备马铃薯抗消化淀粉（RS3）
冷凉地区葡萄设施延后栽培水分品质响应机理研究
葡萄酒泥酵母甘露聚糖分离纯化及性质研究
牦牛血免疫球蛋白G制备及功能特性研究
高粘度－强吸水吸油性变性淀粉制备及其在食品中的应用特性研究
设施栽培经济作物节水适肥调质理论与应用技术研究
黑木耳荞麦饼干的加工工艺
一种计算机水冷散热装置
一种计算机内存条保护装置
一种带有储物盒的电脑机箱
一种计算机接口装置
一种肉豆蔻酸淀粉酯的制备方法
一种柠檬酸-硬脂酸淀粉酯的制备方法
一种青稞速冻面条及其制备方法
一种青稞面团及其制备方法
一种生产起泡葡萄酒的设备
一种葡萄酒发酵罐
一种起泡葡萄酒摇瓶装置
一种南瓜杂粮复合粉糕及其制备方法
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