产胆酸盐水解酶乳酸菌的鉴定及其生物信息分析

一株降胆固醇乳杆菌的筛选及其益生作用的研究

一株产胆盐水解酶植物乳杆菌的发酵培养基的优化

乳酸乳球菌乳脂亚种冷冻干燥保护剂优化及其贮藏稳定性

乳酸菌降胆固醇机制的研究进展

发酵乳中ACE抑制肽生成的外部因素条件的研究

从WPC中分离β-lactoglobulin的方法

酶水解生产类母乳蛋白基料的研究

具有ACE抑制活性乳酸菌菌株的筛选与鉴定

原料乳中蜡样芽孢杆菌的快速检测

食物蛋白源降血压肽的抗高血压效果研究

胰蛋白酶水解降低乳蛋白过敏的研究

牛乳蛋白过敏儿童中主要过敏原的研究

金黄色葡萄球菌基因表达的DNA扣除法Real-timeRTPCR相对定量分析

乳源生长因子生物活性研究进展

细菌中小分子冷休克蛋白的研究现状

乳酸乳球菌中冷休克蛋白基因的高效表达及其抗冻保护作用

牛初乳生长因子提取技术研究

保加利亚乳杆菌的冷适应性与冷应激蛋白的研究

酪蛋白源降血压肽稳定性及其抑制作用机理的研究

体外模拟法测定婴儿奶粉中蛋白质的消化率

荧光法测定婴儿奶粉中色氨酸的含量

牛乳蛋白过敏综述

乳酸菌冷冻干燥保护剂的筛选及加速储存稳定性试验

冷冻干燥造成乳酸菌损伤的研究

海藻糖对乳酸菌冷冻干燥保护机理的研究

酪蛋白源ACE抑制肽的精制

胶体金免疫层析技术在食品检测中的应用

牛乳酪蛋白酶解物对SHR大鼠血压影响的试验研究

发酵生产低致敏乳源蛋白基料的研究

体外模拟法研究生物利用率的影响因素

酪蛋白源ACE抑制肽干燥工艺的探讨

磺胺二甲嘧啶单克隆抗体的制备及特性鉴定

传统乳制品中乳酸菌的分离及性能研究

乳酸菌细胞膜的冻干损伤

乳酸菌冷冻干燥保护剂的筛选

超滤法分离酪蛋白酶解物中的ACE抑制肽

乳中金黄色葡萄球菌及其肠毒素的PCR检测

初乳对犊牛胃肠道、内分泌和代谢的影响

青贮饲料中优良乳酸菌的分离鉴定

乳酸菌冻干保护剂及保护机理的研究进展

乳酸菌冻干损伤与保护的研究进展

乳酸菌细胞膜的冻干损伤及保护

氧含量对还原法检测原料乳细菌总数的影响

豆制品中胰蛋白酶抑制剂的研究

火箭免疫电泳法测定牛奶中的免疫球蛋白

日粮蛋白水平对獭兔泌乳、增重及被毛密度的影响

不同食物来源的ACE抑制肽的研究现状

酶法钝化大豆胰蛋白酶抑制剂研究

酶法钝化大豆胰蛋白酶抑制剂的研究

碱性蛋白酶钝化胰蛋白酶抑制剂的研究

低活性胰蛋白酶抑制剂发酵豆乳的研制

弱后酸化保加利亚乳杆菌KLDS1.1011的筛选及其全基因组注释研究

乳酸菌生物合成叶酸的研究及应用进展

1株抑制乳房炎病原菌乳杆菌的筛选、鉴定及其抑菌机理研究