科研专业方向
研究领域：
清洁生产关键技术
研究方向：
白灵菇、菌丝体、酶法提取、多糖
刘老师
辽宁沈阳市
科研重点分布
近年科研重点
2008
通用旋转组合设计 白灵菇菌丝体 多糖 提取工艺 白灵菇子实体 酶法提取 优化 白灵菇2009
白灵菇 菌丝体 多糖 热水法 提取工艺 数学模型科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
轻工业手工业：102
生物学：48
园艺：48
有机化工：35
一般化学工业：33
中药学：11
高等教育：10
预防医学与卫生学：9
畜牧与动物医学：5
化学：5
农作物：5
农业经济：4
工业经济：2
基础医学：2
农业工程：2
农业基础科学：2
安全科学与灾害防治：1
植物保护：1
农艺学：1
心血管系统疾病：1
无机化工：1
总数:
306
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- 产学研合作
- 基金课题
- 荣誉&成就
- 科研成果
产学研合作
合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 鞍山师范学院化学系 | 19 |
| 河北科技师范学院食品工程系 | 8 |
| 河北科技师范学院分析测试中心 | 8 |
| 上海海洋大学食品学院 | 8 |
| 大连轻工业学院生物与食品工程学院 | 7 |
| 江南大学食品学院 | 7 |
| 辽宁省经济林研究所 | 7 |
| 内蒙古民族大学农学院 | 6 |
| 上海水产大学食品学院 | 6 |
| 大连轻工业学院食品工程与生物工程学院 | 6 |
| 辽宁省人民政府 | 6 |
| 辽宁名特优农产品开发服务中心 | 5 |
| 沈阳师范大学化学与生命科学学院 | 5 |
| 大连大学生物工程学院 | 5 |
| 中国科学院微生物研究所 | 4 |
| 食品科学与技术国家重点实验室 | 4 |
| 鞍山师范学院化学与生命科学学院 | 4 |
| 辽宁师范大学生命科学学院 | 4 |
| 宝生物工程大连有限公司 | 3 |
| 南京农业大学 | 3 |
| 江南大学机械工程学院 | 3 |
| 内蒙古农业大学食品工程学院 | 3 |
| 大连大学生命科学工作室 | 3 |
| 辽宁沈阳 | 3 |
| 辽宁大学生命科学院 | 3 |
| 沈阳化工大学 | 2 |
| 沈阳化工学院 | 2 |
| 沈阳化工学院环境与生物工程学院 | 2 |
| 辽宁中医学院附属医院 | 2 |
| 辽宁师范大学生物系 | 2 |
| 江南大学 | 2 |
| 聊城大学食品科学与工程系 | 2 |
| 聊城大学农学院食品系 | 2 |
| 中国食品发酵工业研究院 | 2 |
| 食品科学与技术国家重点实验室(江南大学) | 2 |
| 四川理工学院生物工程学院 | 2 |
| 东北大学理学院生物技术研究所 | 2 |
| 福州大学药物生物技术与工程研究所 | 2 |
| 江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室 | 2 |
| 辽宁省国际工程咨询中心 | 2 |
| 青岛农业大学食品科学学院 | 1 |
| 牙克石市乌尔旗汗镇畜牧兽医草原综合服务站 | 1 |
| 辽宁警官高等专科学校 | 1 |
| 辽宁省林业学校 | 1 |
| 本溪市粮食局仓储科 | 1 |
| 沈阳市卫生监督所 | 1 |
| 抚顺农村经济委员会 | 1 |
| 中国科学院武汉植物园 | 1 |
| 中南民族大学生命科学学院 | 1 |
| 辽宁省分析测试研究中心 | 1 |
| 辽东学院医学院基础部 | 1 |
| 沈阳工学院生命工程学院 | 1 |
| 鞍山市园艺科学研究所 | 1 |
| 上海大学食品学院 | 1 |
| 辽宁化工学院 | 1 |
| 鞍山师范学院化学与生命科学院 | 1 |
| 杂贺技术研究所 | 1 |
| 黄河水利职业技术学院 | 1 |
| 中国水产科学研究院 | 1 |
| 沈阳师范大学化学与生命讲学学院 | 1 |
| 辽宁省农村能源办公室 | 1 |
| 江南大学食品学院食品科学与安全教育部重点实验室 | 1 |
| 农业部南京农业机械化研究所 | 1 |
| 沈阳市产品质量监督检验研究院食品安全所 | 1 |
| 福州大学化学与化工学院 | 1 |
| 鞍钢集团七岭子乳业发展公司 | 1 |
| 辽宁大学生命科学学院 | 1 |
| 聊城大学农学院食品科学与工程系 | 1 |
| 抚顺市农村经济委员会 | 1 |
| 北京市农林科学院林业果树研究所 | 1 |
| 内蒙古农业大学食品学院 | 1 |
| 宝生物工程有限公司 | 1 |
| 青岛农业大学食品科学与工程学院 | 1 |
| 浙江大学生命科学学院 | 1 |
| 辽宁科技学院生化系 | 1 |
| 福州大学化学化工学院 | 1 |
| 辽宁中医学院西医诊断教研室 | 1 |
| 大连轻工学院 | 1 |
| 辽宁师范大学生生物系 | 1 |
| 辽宁省政府 | 1 |
| 辽宁中医学院西医诊断系 | 1 |
| 辽宁省经济研究所 | 1 |
| 中粮酒业有限公司 | 1 |
| 辽宁辐照中心 | 1 |
| 大连大学生物工程学院微生物工程研究室 | 1 |
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基金课题
| 论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 热水法提取白灵菇菌丝体多糖（PNMP）工艺的优化 | 辽宁省教育厅高等学校科学技术研究项目 |
| 通用旋转组合设计法优化白灵菇菌丝体多糖提取工艺 | 辽宁省教育厅高等学校科学技术研究项目 |
| Pleurotusnebrodensis子实体多糖提取工艺的研究 | 辽宁省教育厅科学研究计划资助 |
| 白灵菇胞外多糖最佳提取工艺参数的研究 | 辽宁省教育厅科学研究计划资助 |
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荣誉&成就
暂无荣誉成就信息
科研成果
- 期刊论文
- 技术成果
- 专利
不同成熟度软枣猕猴桃果实的划分标准及贮藏特性
响应面法优化软枣猕猴桃茎皮中槲皮素提取工艺
基于PG含量变化研究软枣猕猴桃采摘时期及贮藏条件
响应面设计法优化软枣猕猴桃茎中总生物碱的提取工艺
软枣猕猴桃根中蒽醌类化合物的分离纯化和含量测定
软枣猕猴桃果酒酿造工艺的研究
软枣猕猴桃果醋酿制及调配技术研究
软枣猕猴桃多糖的分离纯化及抗氧化活性测定
采后适当失水处理对软枣猕猴桃20℃下生理生化变化的影响
软枣猕猴桃多糖的免疫活性
软枣猕猴桃多糖脱蛋白工艺的研究
软枣猕猴桃总酚的可见-近红外漫反射光谱无损检测
失水处理对软枣猕猴桃贮藏期间褐变相关因子的影响
超声和微波处理对软枣猕猴桃茎三萜抗氧化活性的影响
不同提取方法对软枣猕猴桃多糖单糖组成及抗氧化活性的影响
软枣猕猴桃植株的过氧化物酶同工酶酶谱差异研究
野生软枣猕猴桃总黄酮抑菌作用研究
啤酒糟蛋白水解物对金黄色葡萄球菌抑菌能力研究
超声波辅助提取野生软枣猕猴桃茎多糖的工艺优
啤酒糟蛋白水解物对大肠杆菌抑菌能力研究
软枣猕猴桃根蒽醌类成分超声提取及其体外抗氧化活性研究
响应曲面法优化软枣猕猴桃多糖超声辅助提取及乙醇沉淀工艺
纤维素酶-微波辅助提取软枣猕猴桃茎黄酮的工艺优化
野生软枣猕猴桃采后20℃贮藏期间外释香气成分变化
响应面法优化软枣猕猴桃蛋白水解及多肽的抗氧化研究
软枣猕猴桃多聚半乳糖醛酸酶提取条件的优化
软枣猕猴桃多糖的分离与纯化及其分子质量的测定
软枣猕猴桃多糖的体外抗氧化活性
HPLC法测定软枣猕猴桃中内源激素脱落酸含量
果胶酶处理软枣猕猴桃挥发性成分的研究
降解玉米秸秆粗纤维担子菌筛选及其应用
猕猴桃性别鉴定研究进展
低糖野生软枣猕猴桃果脯工艺优化的研究
血管紧张素转化酶（ACE）抑制肽的研究进展
微波辅助法提取野生软枣猕猴桃茎黄酮的工艺优化
野生软枣猕猴桃中脂肪酸成分分析
软枣猕猴桃总黄酮含量测定的方法研究
大孔吸附树脂分离纯化软枣猕猴桃总黄酮
软枣猕猴桃黄酮超声辅助提取条件优化
软枣猕猴桃总黄酮体外抗氧化活性
响应面法优化软枣猕猴桃蛋白提取工艺
担子菌转化玉米秸秆生产非常规饲料的研究
脉冲强光诱变选育Nisin高产菌株
东北野生猕猴桃资源普查保护与开发利用研究
软枣猕猴桃EST-SSR的开发与初步应用研究
白灵菇胞外多糖的分离纯化及其抗氧化活性的研究
香菇多糖硫酸酯化修饰的研究
响应面优化法对香菇多糖提取的工艺研究
不同物理方法对啤酒糟蛋白溶解性的影响
酸白菜发酵的机理研究
肉味香精制备的研究进展
软枣猕猴桃中的功能保健成分及其在食品加工中的应用
β-葡萄糖苷酶基因工程菌发酵工艺优化
复合酶法提取红蘑多糖工艺
响应面分析法优化微波辅助提取软枣猕猴桃黄酮
香菇多糖的纯化及电镜分析
不同培养条件对乳酸链球菌肽菌株产生抑菌作用的影响
啤酒糟蛋白抗氧化肽的酶法制备及其体外抗氧化活力
利用GC-MS技术分析三棱挥发油化学成分（英文）
啤酒糟蛋白提取模型的建立
乳链菌肽的研究现状及应用进展
软枣猕猴桃多糖提取工艺及分离纯化研究
野生软枣猕猴桃茎尖培养研究
ε-聚赖氨酸含量测定最佳体系的研究
超滤膜技术在香菇多糖提取中的应用
应用高效液相色谱法及薄层层析法对真菌融合菌株发酵液的鉴别
大豆异黄酮精制工艺研究
大豆异黄酮研究进展
HPD-600大孔吸附树脂纯化大豆异黄酮工艺条件研究
热水法提取白灵菇菌丝体多糖（PNMP）工艺的优化
麦麸多肽的酶法制备及其特性研究
蛋白酶水解啤酒糟蛋白动力学研究
白灵菇菌丝体多糖的分离纯化及理化性质研究
软枣猕猴桃果实香气成分分析
麦麸多肽的分离纯化及体外抗氧化功能研究
白灵菇多糖的分离纯化及清除自由基研究
乳品掺伪检验方法的探讨
我国功能性食品存在的问题及展望
微胶囊包埋芹菜籽油的研究
超声波技术在白灵菇多糖提取工艺中的应用
同时蒸馏萃取芹菜籽油的工艺
不同方法提取芹菜籽精油的比较研究
麦麸多肽稳定性的研究
啤酒糟蛋白水解液脱色工艺优化研究
静态顶空-气相色谱法测定葡萄酒中主要香气成分研究
啤酒糟提取蛋白吸水性和吸油性的研究
热水法提取白灵菇菌丝体多糖（PNMP）工艺的优化
β-环糊精鹿胎盘肽微胶囊的制备
甜高粱茎汁酒精分批发酵动力学研究
ε-聚赖氨酸生物合成与质粒关系的研究
β-葡萄糖苷酶产生菌的选育及其性质研究
Pleurotusnebrodensis子实体多糖提取工艺的研究
含天然有毒物质的植物研究进展
香菇多糖生物活性的应用与研究进展
香菇多糖的分离纯化方法研究进展
通用旋转组合设计法优化白灵菇菌丝体多糖提取工艺
大豆异黄酮糖苷酶法水解工艺研究
大豆异黄酮糖苷和苷元免疫功能研究
黑曲霉产β-葡萄糖苷酶发酵培养基的优化研究
葡萄酒香气分析方法研究现状及应用展望
花生系列新品种选育及其关键栽培技术研究与应用
畜禽饲料营养源替代与高效利用技术研究及应用
安全高效天然生物防腐剂的研究与应用
天然生物防腐剂研究及其在农产品加工中应用
大豆精深加工及综合利用关键技术
淀粉超强吸水剂合成新技术
草莓深加工及综合利用研究
狗枣猕猴桃的离体快速繁殖方法
一种软枣猕猴桃的工厂化育苗方法
软枣猕猴桃多糖的制备方法
一种软枣猕猴桃黄酮的制备方法
一种软枣猕猴桃黄酮的制备方法
一种软枣猕猴桃果酒发酵方法
一种软枣猕猴桃果酒发酵方法
一种低糖野生软枣猕猴桃全果果脯的制备方法
一种固定化酶及其制作方法和在搅拌型酸奶中的应用
两步法生产功能性大豆肽工艺
两步法生产功能性大豆肽工艺
双酶法改性生产注射型大豆分离蛋白工艺
双酶法改性生产注射型大豆分离蛋白工艺
乳酸菌发酵法生产高活性大豆低聚糖工艺
乳酸菌发酵法生产高活性大豆低聚糖工艺
水解大豆异黄酮糖苷酶工程菌株、其构建方法及其用途
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