冷冻猪肉微波复合解冻与高湿低温解冻特性及保水机制研究

基于高光谱成像的冷鲜鸡肉中嗜冷优势腐败菌快速检测研究

雾化喷淋对宰后鸡胴体减菌效果研究

温度和食盐对猪肉糜品质的影响及低钠猪肉糜制品的开发

豌豆蛋白在肉类盐溶蛋白凝胶制品中的应用研究

鹅肉嫩化关键技术开发及肉制品嫩化技术推广应用

鹅肉嫩化及产品品质形成机理研究

鹅肉嫩化技术研究及其新产品开发

打浆工艺对猪肉糜凝胶特性影响及作用机制研究

酶嫩化及风干成熟对淘汰蛋鸡品质影响研究

不同温度下高压处理对肉类及其产品品质影响研究

基于二氢杨梅素/直链淀粉复合物的乳液凝胶的制备方法

一种基于二氢杨梅素/鸡蛋溶菌酶复配乳化剂构建高内相乳液凝胶的方法

基于芒果苷/γ-环糊精复合物的Pickering高内相乳液凝胶的制备方法

一种负载β-胡萝卜素的乳液凝胶的制备方法

动/静高压联合处理提升胃蛋白酶酶解乳清蛋白产物性能的方法

一种鹅肉加工用嫩化用灭菌装置

一种醋酸保鲜卡结合气调包装保鲜猪肉的方法

一种防烫型油炸物捞取装置

一种油炸食品加工用可精确控温的加热装置

一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置

一种固载辣椒红素的油凝胶的制备方法

一种猪肉中氨基酸检测用样品培养箱

一种猪肉中氨基酸检测用取样装置

一种固载辅酶Q10的油凝胶的制备方法

一种解冻分离槽

用于检测蜡样芽孢杆菌的核酸序列、引物及方法和试剂盒

一种用于鸡胴体的喷淋减菌箱

一种微波真空流化床干燥装置

一种猪胴体的喷淋减菌装置

一种油炸食品加工用具有滤渣功能的油炸装置

一种挂糊油炸肉制品专用粉及其应用

一种凝固型酸奶及其制备方法

一种清洁解冻装置

一种屠宰喷淋清洗装置

一种基于共价复合物负载玉米黄素纳米乳液的制备方法

一种微波解冻猪肉的装置及方法

小酥肉原料肉的加工方法及用原料肉制备小酥肉的方法

在线快速检测鸡肉假单胞菌含量的方法

近红外高光谱成像技术在鸡肉重量快速检测中的应用

在线快速检测鸡肉灰分的方法

在线快速检测鸡肉硬度的方法

高光谱成像技术在线检测鸡肉微生物含量中的应用

在线快速检测鸡肉热杀索丝菌含量的方法

在线快速检测鸡肉乳酸菌含量的方法

一种用于肉鸡胴体减菌处理的复合生物保鲜剂及其应用

一种鹅肉加工用搅拌机

一种用于冷鲜鸡肉生产的复合有机酸及其应用

基于多光谱在线检测鸡肉硫代巴比妥酸的方法

在线快速检测鸡肉肠杆菌科含量的方法

一种固载姜黄提取物的方法

一种苹果渣多糖酸奶及其制作方法

动态超高压均质处理对乳清蛋白进行改性的方法

一种猪肉丸原料肉的加工成熟方法

复合微波解冻设备

一种鹅肉加工用滚揉机

一种鹅肉加工用盐水注射机

一种鹅肉加工用灌肠机

一种红烧肉原料肉的加工成熟方法

一种具有保温功能的油炸食品加工用食品盛放装置

一种冷冻猪肉的快速解冻技术

一种冰鲜鸡加工技术

一种冰鲜鸡胸肉护色保鲜剂

一种速冻棕榈油基土豆泥及其制备方法

一种棕果油基土豆泥及其制备方法

一种杀猪前用消毒雾化喷头

一种油炸脆皮调味组合物及其制备方法

一种食品安全检测用双轨道双向拨动式分拣装置

一种自动上料的食品筛选装置

一种肉制品清洗装置

一种杀猪用悬吊固定装置

一种膳食纤维曲奇饼干及其制备方法

冷鲜肉包装箱

一种肉制品风干系统

塑胶操作台和制备方法及冷鲜肉生产用多功能冷冻装置

一种杀猪用多角度喷洗装置

一种具有α#葡萄糖苷酶抑制活性的没食子酸#葡聚糖寡聚物的制备方法

一种具有粉碎功能的食品混合搅拌装置

一种冷鲜肉保藏盒

一种卤煮烹饪器用压盖

一种自动上料的食品筛选装置

一种绿色环保的食品烘干装置

一种便携式蒸笼

一种新型厨具置物架

一种具有肝癌HepG2细胞抑制活性的根皮苷三乙酯的制备方法

一种可混合拌料的食品加工搅拌装置

一种微波炉的开门结构

一种新型微波塔吉锅

一种可微波冷冻的菊粉猪肉丸及其制作方法和食用方法

一种富含膳食纤维的肉串专用无磷保水剂

一种高压处理提高胃蛋白酶活力的方法

一种低钠软包装风干鸡的加工方法

一种低钠法兰克福香肠的加工方法

一种基于膳食纤维和鸡胸肉的西式香肠及其制备方法

一种从藤茶中制备具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的多酚聚合物的方法

一种烘烤食品架子车

一种低钠法兰克福香肠的加工方法

月饼包装箱

一种多级过滤型油炸食品离心脱油机

一种锥形瓶烘干支架

一种调味用葱油及其制备方法

一种食品烘焙设备

一种调味用葱油及其制备方法

一种基于膳食纤维的西式香肠及其制备方法

一种芝麻花生仁及其加工方法

蛋糕包装箱

一种实验用药匙存放装置

一种从藤茶中制备具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的多酚聚合物的方法

一种深层油炸模型

蛋白质测定用半微量凯氏定氮装置

包装箱(猪头肉)