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张老师

陕西咸阳市
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科研专业方向

研究领域:

科学分析仪器/检测仪器

研究方向:

整形方式、葡萄、产量、酚类、酿酒葡萄、土壤

科研重点分布
近年科研重点
2016
避雨栽培 酿酒葡萄 果实品质 香气物质
2021
整形方式 酿酒葡萄 ‘赤霞珠’ 非花色苷酚
科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
园艺:171 轻工业手工业:52 植物保护:9 农业基础科学:5 生物学:4 农艺学:4 高等教育:2 化学:2 有机化工:1 一般化学工业:1 农作物:1 工业经济:1
总数: 227
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  • 产学研合作
  • 基金课题
  • 荣誉&成就
  • 科研成果
产学研合作
合作信息
合作单位 合作论文数量
陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心 44
陕西省葡萄与葡萄酒工程中心 31
山西尧京酒业有限公司 6
银川产业技术研究院 6
渭南职业技术学院 4
渭南职业技术学院食品检测中心 4
陕西省葡萄与葡萄酒工程研究中心 3
潍坊学院 3
中粮华夏长城葡萄酒有限公司 3
河南牧业经济学院食品与生物工程学院 3
河北科技师范学院园艺园林系 3
山西戎子酒庄有限公司 3
河北科技师范学院 2
宜良县北古城镇人民政府村镇规划建设服务中心 2
青海省轻工业研究所有限责任公司 2
新疆中信国安葡萄酒业有限公司 2
中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 2
中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心 2
中信国安葡萄酒有限公司 2
烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2
宝鸡农业学校 2
香格里拉酒业股份有限公司 2
中国农业科学院郑州果树研究所 2
河北科技师范学院食品工程系 2
焦作师范高等专科学校 2
包头轻工职业技术学院生物工程学院 2
云南省昆明市宜良县北古城镇人民政府规划与建设中心 2
包头轻工职业技术学院 2
宁夏职业技术学院 2
中法合营王朝酿酒葡萄有限公司 1
葡萄酒学院 1
新疆瑞泰青林酒业有限责任公司 1
宝鸡职业技术学院 1
陕西省泾阳县果业局 1
新疆石河子葡萄研究所 1
中国农业科学院植物保护研究所 1
河北科技师范学院园艺科技学院 1
河南牧业经济学院生物工程学院 1
陕西葡萄栽培工程研究中心 1
陕西科技大学 1
迪庆香格里拉经济开发区农业科技服务中心 1
山西省乡宁县戎子酒庄 1
泾阳县园艺工作站 1
陕西葡萄工程研究中心 1
河北科技师范学院食品科技学院 1
宁夏葡萄产业协会 1
河北农业大学大学食品学院 1
中国科学院微生物研究所 1
河北农业大学食品学院 1
陕西科技大学研究生部 1
戎子酒庄 1
陕西省泾阳县园艺工作站 1
宁夏农业科学院园艺研究所 1
鲁东大学生命科学学院 1
河南科技学院 1
中国农业科学院农业资源与区划研究所 1
新疆维吾尔自治区和硕县芳香庄园 1
酩悦轩尼诗夏桐(宁夏)葡萄园有限公司 1
甘肃夏博岚葡萄种植有限公司 1
资源环境学院 1
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基金课题
论文标题 基金名称
避雨栽培对酿酒葡萄果实品质和香气物质的影响 国家现代农业
不同整形方式对“赤霞珠”葡萄果实品质的影响 国家现代农业产业技术体系建设专项资助项目
不同整形方式对‘赤霞珠’葡萄果皮非花色苷酚的影响 十三五国家重点研发计划重点专项
赤霞珠光合作用与叶片累积物质的关系 国家现代农业产业技术体系建设专项
不同树龄酿酒葡萄不同土壤深度根际和根区微生物数量的研究 陕西省13115计划项目西北农林科技大学青年学术骨干支持计划
不同产量水平对“蛇龙珠”葡萄品质的影响 国家现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目
2种产量赤霞珠葡萄酒香气和花色苷的比较 国家现代农业产业技术体系建设专项
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荣誉&成就

暂无荣誉成就信息

科研成果
  • 期刊论文
  • 技术成果
  • 专利

香格里拉高原葡萄酒产区土壤养分丰缺及垂直分布特征分析

乙烯利处理‘赤霞珠’葡萄果实对其葡萄酒中酚类物质组分的影响

基于TPA法葡萄果肉质地的鉴定评价

不同整形方式对‘赤霞珠’葡萄果皮非花色苷酚的影响

不同整形方式对‘赤霞珠’葡萄果皮非花色苷酚的影响

3种产量水平下酿酒甜葡萄果实品质的差异

疏穗对‘赤霞珠’葡萄酒类黄酮物质含量的影响

不同棚膜颜色对赤霞珠葡萄果实氨基酸含量的影响

长相思葡萄生长发育过程中理化指标及氨基酸含量分析

直立独龙蔓不同高度结果部位对葡萄酒香气物质成分的影响

河西走廊新引‘黑比诺’不同营养系葡萄与葡萄酒品质特征差异研究

转色期前后叶施锰素对‘赤霞珠’葡萄成熟过程果实品质的影响

不同新梢留量对‘赤霞珠’葡萄果实品质的影响

不同叶幕类型对‘赤霞珠’葡萄产量与果实品质的影响

浆果皱缩对晋西南地区‘赤霞珠’葡萄及葡萄酒品质的影响

疏穗处理对‘赤霞珠’葡萄果皮类黄酮物质的影响

磷酸二氢钾对酿酒葡萄‘赤霞珠’果实类黄酮物质的影响

‘雷司令’与‘小芒森’成熟过程中果实理化特性与酚类物质积累间的关联分析

叶幕形和留穗量对赤霞珠葡萄酒单体酚类物质的影响

不同产量对山西乡宁产区赤霞珠葡萄与葡萄酒品质的影响

套袋对刺葡萄果实品质及酚类物质的影响

果实粒径对‘美乐’和‘蛇龙珠’葡萄果实品质的影响

延迟采收对酿酒葡萄类黄酮物质的影响

摘叶处理对酿酒葡萄果实酚类物质的影响

酿酒葡萄果实中主要矿质元素的品种特性

赤霉素对“西拉”葡萄果穗及果实品质的影响

套袋技术对渭北地区“红地球”葡萄品质的影响

不同负载量对“红地球”葡萄果实品质的影响

不同顶端副梢处理方式对“红地球”葡萄果实品质的影响

避雨棚膜颜色对“赤霞珠”葡萄果实成熟过程主要品质指标的影响

EBR预处理对盐胁迫下葡萄幼苗叶片抗氧化物质及酶活性的影响

不同海拔对刺葡萄果实风味物质的影响

GA3与CPPU对刺葡萄无核化及果实品质的影响

赤霉素拉穗处理对西拉葡萄果实酚类物质的影响

机械修剪方式下不同叶幕厚度对晋中地区赤霞珠葡萄酒香气的影响

‘霞多丽’葡萄果粒大小对果实品质的影响

结果母枝留芽量对‘美乐’葡萄萌芽特性的影响

‘西拉’葡萄转色期疏除果穗对果实酚类物质的影响

叶幕厚度对赤霞珠果实品质及酚类物质的影响

负载量及套袋对酒用刺葡萄果实酚类物质和香气的影响

遮阳网对酿酒葡萄果实及葡萄酒品质的影响

反光膜和摘叶处理对“红地球”葡萄光合特性及果实品质的影响

叶幕厚度对“赤霞珠”葡萄叶幕微气候、光合特性及果实品质的影响

叶绿素荧光技术在葡萄栽培中的应用

山地土壤养分与酿酒葡萄品质的分析

地形对黄土高原地区赤霞珠葡萄酒香气成分的影响

中国野生葡萄果实基本品质、酚类物质含量及其抗氧化活性分析

赤霞珠葡萄生长发育过程中内源激素的变化及其与果实成熟的关系

乳酸菌高密度培养影响因子的研究

不同产区酿酒葡萄赤霞珠果实最佳粒径范围研究

隔沟交替灌溉对蛇龙珠葡萄与葡萄酒品质的影响研究

不同叶幕机械修剪方式下赤霞珠葡萄所酿酒的酚类物质研究

延迟采收对晋中南地区梅鹿辄葡萄酒酚类物质的影响

基于BOPPPS模型的“葡萄生态学”教学设计与实践

避雨栽培对酿酒葡萄果实品质和香气物质的影响

结果母枝修剪长度对“金手指”葡萄萌芽结果特性的影响

河北昌黎产区酿酒葡萄“赤霞珠”霜霉病发生情况调查

陕西关中地区两种冬剪方式对鲜食葡萄果实品质的影响

GA3+CPPU结合疏果处理对“夏黑”葡萄果实品质的影响

酿酒葡萄直立独龙蔓不同结果部位果实品质的差异

避雨栽培对酿酒葡萄果实品质和香气物质的影响

“赤霞珠”葡萄转色后不同成熟度指标的变化

山西乡宁地区2个红色酿酒葡萄果实生长发育过程中几类多酚物质变化分析

“红地球”葡萄冬季不同修剪方式对结果母枝萌芽特性的影响

陕西关中地区主要酿酒葡萄品种冬季修剪反应初报

2种整形方式对‘赤霞珠’葡萄光合特性及果实品质的影响

果实异质性对媚丽葡萄酚类物质及抗氧化活性的影响

黄土高原地区葡萄酒花色苷成分的HPLC-MS分析

地形对品丽珠葡萄果实中多酚物质及其抗氧化活性的影响

酿酒葡萄成熟期间果实质地特性和花色苷含量变化

基于模糊数学和聚类分析的鲜食葡萄品种综合品质评价

棚膜颜色对避雨栽培酿酒葡萄果实品质的影响

陕西泾阳县红白玫瑰葡萄种质资源的保护

海拔对黄土高原地区赤霞珠和品丽珠葡萄酒中酚类物质及抗氧化活性的影响

2种整形方式对‘赤霞珠’葡萄光合特性及果实品质的影响

不同工艺酿造猕猴桃新酒抗氧化性的研究

基于高光谱成像技术和连续投影算法检测葡萄果皮花色苷含量

不同整形方式对“赤霞珠”葡萄果实品质的影响

直立独龙蔓不同结果部位葡萄果实及其葡萄酒中酚类物质的研究

不同酿酒葡萄品种果实成熟过程中花色苷含量变化

基于主成分分析法的酿酒葡萄叶幕管理研究

新疆不同地区酿酒葡萄品质特性研究

不同发育时期及外源处理后赤霞珠葡萄脂氧合酶活性及脂肪酸含量变化

黄土高原地区酿酒葡萄果实多酚物质及抗氧化活性分析

不同地区酿酒葡萄果实中酚类物质含量及抗氧化能力的分析

脱落酸处理对赤霞珠和烟73葡萄果皮花色苷组分的影响

《葡萄生态学》课程教学改革的探索与实践

应用抑制消减杂交技术筛选葡萄冬芽和夏芽生理休眠相关基因

2种产量赤霞珠葡萄酒香气和花色苷的比较

2种产量赤霞珠葡萄酒香气和花色苷的比较

基于高光谱的酿酒葡萄果皮花色苷含量多元回归分析

优质抗病酿酒葡萄新品种‘媚丽’

甘肃河西走廊产区主栽酿酒葡萄品质比较研究

山东平度爱迪尔酒庄主要酿酒葡萄品种的研究

优质抗病酿酒葡萄新品种——媚丽

优质抗病酿酒葡萄新品种‘媚丽’

赤霞珠白藜芦醇合酶基因的克隆及酿酒酵母表达载体的构建

单氰胺对休眠及其解除中葡萄多酚和多酚代谢酶及不同部位单体酚含量的影响

干热地区葡萄成熟度对霞多丽葡萄酒中酚类物质及抗氧化活性的影响

24-表油菜素内酯对低温胁迫下葡萄幼苗抗氧化系统及渗透调节物质的影响

葡萄简易避雨栽培技术规范

中国葡萄酒产业链关键技术创新与应用

中国葡萄酒全程质量控制关键技术研究与应用

中国葡萄气候区域化研究

我国葡萄酒技术体系研究与产业化开发

葡萄酒质量最优化研究

葡萄抗病基因的取代积累研究

一种葡萄观光采摘园亭式种植结构

一种葡萄观光采摘园亭式种植结构及其种植方法

一种酒杯型葡萄景观化种植支架

一种酒杯型葡萄景观化种植支架及其种植方法

串状果实松紧度的测量方法

一种专用测量不规则物体体积的容器

一种带有酒香的酒瓶

一种带酒杯的酒瓶

一种葡萄酒分析用滴定管

利用发酵产生二氧化碳尾气为作物提供气肥的温室

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