科研专业方向
研究领域：
农产品精深加工与现代储运
研究方向：
食品科学技术-食品加工的副产品加工与利用;食品科学技术-食品加工技术-饮料冷食制造技术;
章教授
副教授
安徽合肥市
科研重点分布
近年科研重点
2020
清代茶叶 华东地区 地域分布 唐代 茶产业 发展原因及意义2021
明代 南直隶 茶叶 产区 茶叶品类 宋代茶叶 江南东路 茶品科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
一般服务业：5
农业经济：2
图书情报与数字图书馆：1
贸易经济：1
工业经济：1
农作物：1
中国古代史：1
总数:
11
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- 产学研合作
- 基金课题
- 荣誉&成就
- 科研成果
产学研合作
合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 南京农业大学 | 1 |
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基金课题
| 论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 高元濬《茶乘》辨析 | 安徽省人事厅项目 |
| 生活视域下茶艺美学的品性和特征探析 | 安徽省社会科学界联合会基金 |
| 关于茶艺教育招生问题的探讨 | 安徽农业大学引进人才项目 |
| 徽州明代茶叶加工技术及其影响 | 安徽农业大学2008年度哲学社会科学基金项目明代茶文化典籍研究 |
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荣誉&成就
获奖情况：
张一元科研奖励
科研成果
- 期刊论文
明代茶叶产区品类初探——以南直隶为例
宋代茶品初探——以江南东路为例
清代茶叶种植地域分布初探——以华东地区为例
唐代茶产业发展原因及意义初探
舒城小兰花茶产业的发展现状与对策
浅析陈椽对安徽茶叶科技发展的贡献
高元濬《茶乘》辨析
关于茶艺教育招生问题的探讨
徽州明代茶叶加工技术及其影响
建国后中国茶叶的向外传播
生活视域下茶艺美学的品性和特征探析
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