在飞地经济合作协议中，如何约定飞地经济合作项目的争议解决通常需要按照以下方式进行：

1.明确约定争议解决的方式：明确约定争议解决的方式，包括调解、仲裁、诉讼等方面的内容，以及各方在合作中应享有的争议解决方式等。

2.列出具体的争议解决方案：明确约定具体争议解决方案，包括争议解决的内容、解决的方式、解决的时间等方面的内容，以及各方在合作中应享有的具体争议解决方案等。

3.进行详细的解释：明确约定详细的争议解决方案，包括对争议解决的内容、解决的方式、解决的时间等方面的内容，以及各方在合作中应享有的具体争议解决方案等进行详细的解释说明。

4.确定具体的争议解决机构：明确约定具体的争议解决机构，包括争议调解机构的地址、联系方式、人员组成等方面的内容，以及各方在合作中应享有的具体争议解决机构等。

5.确定具体的争议解决程序：明确约定具体的争议解决程序，包括争议调解的程序、仲裁的程序、诉讼的程序等方面的内容，以及各方在合作中应享有的具体争议解决程序等。

总之，飞地经济合作协议中需要明确约定争议解决的方式、具体的争议解决方案、争议解决机构、争议解决程序等方面的内容，以确保各方在合作中能够合理约定争议解决，避免不必要的争议解决争议和损失。